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#1

白い結晶
2016/01/31 16:18

水道水を電気ケトルで沸かしてHydroflaskに入れてお湯を使っています。1日2回ほど沸かします。Hydroflaskもお湯とはいえ毎日専用のスポンジ(ダイソーで買ったモコモコスポンジの長い柄があるやつです)で洗っています。

水質なので仕方ないとは思いますが、とにかくCalcium Depositがすごいです。

ケトルはクエン酸で定期的にCalcium Depositを取っていましたが今は安く酢でやっています。(水と酢を半々で入れて普通に沸かして冷えるまで放置。冷えたら水を入れ替えて臭いがなくなるまで沸かす)

手入れをしているつもりですがたまにHydroflaskで最後の方のお湯を飲むときにザラザラの結晶を飲むことがありびっくりします。ショックです。

何かいい方法はありませんか?ちなみにペットボトルの水購入は考えていません。

日本でこんなに結晶を見たことはないのですが。

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#23

OE-LA
2016/02/03 (Wed) 12:05
報告

倍金萬さん
お米を研ぐ時、最初に浸す水は浄水器の水にした方が良いですよ。お米が水を吸うのは『研いでいる時』と『研いだ後に浸水させている時』だそうです。

#24

無関係
2016/02/03 (Wed) 12:17
報告

＞お米を研ぐ時、最初に浸す水は浄水器の水にした方が良いですよ。
そのとおりです。
何かで読みましたが、最初、乾燥している米を漬けるのは浄水器の水と
書いてありました。乾燥状態の米はきれいな水を最初に吸わせたほうが
良いそうです。
私はちょっとおいてから、水道の水でとぎます。
水道の水は何度も捨てますからね。で、最後は又、浄水器の水です。

#25

OE-LA
2016/02/03 (Wed) 12:24
報告

お米を最初に浸した水はサッと２～３回混ぜてすぐに捨てた方が良いです。ゆっくりしていると米についていたぬかの臭いまでお米が吸ってしまうそうです。

#26

倍金萬
2016/02/03 (Wed) 14:11
報告

どうなんでしょう。お米が水を吸って炊き上がるまでの段階で、
研いだ後水に浸し始めて最後に炊けるまでの間で、私の推測では95%以上米が
水を吸うような気がします。

もしそうだとすれば、私はほんの数％の水道水が米に浸みる分は無視しますね。
前にも言いましたが、その辺私は鈍感なのでほんのわずかな水道水のまずい味は
全然感じません。

まぁ、人にはいろいろな流儀があっていろいろなことをされていますが、
私は結果がよけりゃそれで良し、の方です。

#27

OE-LA
2016/02/03 (Wed) 23:08
報告

倍金萬さん
せっかく良い水を使っているのに勿体ないですね。米の研ぎ方などで検索すると色んなのが出て来ますが、ほとんどのサイトで最初の水は浄水器の水かミネラルウォーターと書かれていてその理由も書いてあります。普段は奥様が炊事をされていると思うので美味しいご飯を食べていると勝手に想像してますが・・・奥様はお米の研ぎ方などやっぱり拘ってないですか?