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วิวินาวิ ลอสแอนเจลิส
おいしいお米教えてください

สนทนาฟรี
#1
  • sun20101
  • 2012/04/14 10:08

私は「かがやき」や「玉錦」が美味しいと思いましたが皆様のおすすめのお米はありますか?

あと「雪のかけら」も美味しいと小耳に挟んだのですが、「かがやき」や「玉錦」と同じぐらいのレベルの美味しさでしょうか?

教えていただければ幸いです。

#2

プラス少々のサラダ油を入れると美味しいです。
田牧米も美味しいですよ。
ガスで炊くと一層美味しい。

#3

おじさんの写真がパッケージになった
KODA FARMのKokuho Rose

#4

韓国レストランのご飯は冷えても美味しいのはなぜなの?

#5

やっぱり「雪のかけら」ですね！

田牧米ゴールドも美味しいけど、それより上ですね。

#7

韓国米も基本的にカリフォルニア米ですよ。韓国マーケットに行くと売ってるお米のパッケージにCALROSE等と書いてありますがこれも日系のスーパーで別ブランドで売ってるお米と同じ種類ですが値段もセールだと６ドル９９位で割安です。天下一米と言うブランドで売ってます。

#6

はい、私も田牧米ゴールドと雪のかけらです。
田牧米はお寿司屋さんでも使われています。
（知人の寿司やで使っています）そして、雪のかけらは宣伝のとおり持ち米風のもっちりとした食感、さめてもおいしい。おこわのようなあの感じが好きな方は雪のかけらを。
そして値段ははりますがおいしいお米なら田牧米ゴールドです。

#8

うちはおいしさ追求より、緊縮生活なので経済性で
Calrose Shirakiku Rice です。炊きたてだけほんの
ちょっと美味いだけで、あとはちっともおいしくない。

#9

私はトピ主さん同様、玉錦とかがやきです。
でも和食（すしなど）の特別な日は、
先日日本から持ち帰ったコシヒカリを使っています。
やっぱり冷めても温めなおしたときでもおいしいし、
炊き立ては一粒一粒たっていてつやもあります。

そういえば以前古いお米をたくとき
少し蜂蜜を入れるとおいしくなると聞いたことがあります。
あとはやはりガスで土鍋などで炊くのがいいようですね。
でも質問のお勧めのお米の答えにはなっていないですね。ごめんなさい。

トピずれになってしまいますが、（トピ主さんすみません）
＃７さんの紹介のように、
おいしい＋安い韓国米（できれば玉錦に近いような）があったら私も知りたいです。
よろしくお願いします。

#10

私も #7 を聞いて、今日韓国マーケット Galleria に行きましたが、なぜかここでは日本ブランドしかなく、結局いつも買う Shirakiku Rice 20 lbs. $6.99 になってしまいました。(^^;;;

#11

私も玉錦を使っていましたが、最近は、オーガニックスーパーのsproutsで、short Grain Cal roseにしています。値段は99c/lb、玉錦とおなじくらい美味しいですよ。量り売りで、米粒を見れるので、美味しそうな時に買ッたのがきっかけです。
時折、見ると、「あれ?』と思う時があるのでそういうときは買わないようにしています。お試しあれ。です。
水の量は少なめにしています。

#12

Galleriaは魚を買いに行くのですが、韓国米は買った事がないです。今度一回試してみたいですね。5ポンドとかあればいいのですが小さな袋は見た事ないですね。私は普通は15ポンドの国宝や錦を買いますが充分に美味しいです。それからインドの食料品店でLaxmiのbrown basmati rice(4ポンド)を買い、時々日本米とbrown basmati riceを半々に混ぜて炊飯器で炊く事もあります。Laxmiのbrown basmati rice(6ドル)はfiberが白米の4倍あるので健康にもいいです。

Sproutsは野菜・フルーツや鶏肉が新鮮なのでよく行くのですが、short grain Cal roseがあるのには気が付きませんでしたね。brown riceやbasmati riceは見るのですが。買い置きのお米がきれた時なんか便利ですね。

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