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主题

微微导航 洛杉矶
おいしいワイン

自由谈话
#1
  • napa valley
  • 2011/04/14 13:15

ワイン初心者（40代男）です。今まではウオッカ中心だったのですが、こっちに引っ越して来て半年、ナパやサンタバーバラに行って以来、赤ワイン（最近はCabernet）にはまってます。どなたか少しでもワイン好きの方、Cabernetのような重めで深い感じ、あとほんのり甘めでどちらかというと飲みやすい感じのお薦めのワイン、具体的に紹介していただけませんか?Irvine周辺のお店で気軽に買えるレベルが嬉しいです。他のテイストでもお薦めがあれば是非。ついでにお薦めのチーズなんか教えていただけると嬉しいです。よろしくお願いします。

#2

やっぱキャブはココが好きです。

http://www.silveroak.com/

ここのワイナリーのフレーズを見れば一目瞭然ですよ。
まあこの辺の地域の赤ワインは美味しいところが多いですが、オパスのような値段を出すくらいならココですよ！

お試しあれ。

#3
  • napa valley
  • 2011/04/14 (Thu) 17:45
  • 报告

ありがとうございます！
Cabernet専門って感じですね。ワイナリーまで行かなくてもお店でもかえるのでしょうか?（ワイナリー迄行って買いたい気になってきてはいますが..)

#4
  • ぶんぶん丸
  • 2011/04/15 (Fri) 13:36
  • 报告

Bevmoで毎週土曜日にワインティスティングを行っているので（２ドル）、興味があったら試してみてはどうでしょう?１０ドル～２０ドルのワインでも好みによっては「当たり」ワインもありますよ。

あとyelpでwineキーワードで検索すれば、ご近所でワインティスティングできるローカルの店もでてきます。

#5
  • napa valley
  • 2011/04/15 (Fri) 15:00
  • 报告

Bevmoはたまに行きますが、土曜ワインテイスティングをやってたとは知りませんでした。時間は決まっているのでしょうか?是非行って見ます。yelpも検索してみますね。情報ありがとうございました。

#6

>ワイナリーまで行かなくてもお店でもかえるのでしょうか?

https://secure.silveroak.com/common/orderform.asp?l=CL

#7
  • napa valley
  • 2011/04/15 (Fri) 18:11
  • 报告

なるほど、ネットで買えるんですね。情報ありがとうございます。今日は仕事の帰りにBevmoに寄って明日のテイスティング情報聞いて帰ろうと思います。久々にワイナリーにも行きたいかも..

#9

トピ主さんのHNはベリンジャーの宣伝みたいですね。笑

おすすめのワイナリーの近辺に他にも何軒かおすすめありますが、基本的にこの辺の赤は２バックスチャックのような掘り出しはあまりなくちょっと高めです。ですので、ネットや電話で発注して送ってもらった方が安心です。ワイナリーは気温など気にして発送してくれますのでちゃんと良いコンディションで届きますよ！

#8

高くで美味しいワインはあるだろうけど、赤で＄２５以下、白で＄２０以下美味しいワインがあれば教えてください。

私はCostoco, Bristal farm, Vonsで買ってます。
週に２、３本一人で飲んでます。

チーズはつい安物になってしまって、高いチーズは手が出ません。

#10
  • Yochan3
  • 2011/04/15 (Fri) 23:02
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LAにあるワイナリー（San Antonio Winary)も
近いし、試飲も色々できてレストランもあり
楽しいです。

#12
  • porky
  • 2011/04/16 (Sat) 01:50
  • 报告

ガンちゃんは美味しいものには金に糸目を付けない奴だから、本気にすると高くつくよ。笑

＞Costco, Bristal farm, Vons

Costcoのセレクションは個人的にリーズナブルで良いと思うよ。

ドメスティックで安くて美味いワインは、なかなか巡り合わないと思う。
Wine Spectator なんかの雑誌にすぐ出ちゃうんで、すぐに値段がハネ上がっちゃうもんね。

主の好みなら多分一本＄１５～２５だと思うんで、重めの赤なら、ドメスティックならPaso RoblesのCabernetかShirah、
Washington StateのCabernet、インポートならオーストラリア、南アフリカのCabernetかShirah(Shiraz)なら安くて美味いのが見つかると思う。
後はアルゼンチンのMalbec。
これらのワインはCostcoに行けば見つかるよ。

チーズに関してはかなり個人差がでるので、無難なとこではフランスのSaint Andre（アメリカ輸出向けのトリプルクリームというかなりクリームの味がするやつ）,Petite Basque あたりをトライしてみれば?

#13
  • napa valley
  • 2011/04/16 (Sat) 07:46
  • 报告

Costcoはいつも気になってました。具体的名前、助かります。ご紹介いただいたチーズもCostcoで手に入るのでしょうか?それともどこにでもあるのでしょうか?いずれにしても探してみます。

#14
  • yosh
  • 2011/04/16 (Sat) 11:03
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ワインはボトルのデザインと値段だけで選んでいますのでお勧めは分かりませんが、Total Wine&moreでは無料のワインテイスティングも開かれています。
前述のSilveroakも売っています。
Irvine近辺ですとTustinにあります。
www.totalwine.com

#15
  • ぶんぶん丸
  • 2011/04/16 (Sat) 12:08
  • 报告

BevmoのワインテイスティングはウェブサイトにいってTastingの項目をチェックすれば詳しいスケジュールが書いてありますよ。大抵は毎週土曜日の昼すぎあたりから、その週にセールしているワインが飲めるはずです。Cosctoを進める方も多いですが、Trader JoesやHenrysのワインもなかなかいけますよ。

チーズに関してはTrader Joesからでているチーズは安くてうまいですよ！４ドルくらいで買えるカマンベールチーズが最近のお気に入りです。

ワインはお金をかけるとキリがなさそうなので、僕は１本の値段最高２０ドル前後で、いろいろ試しながら当たりワインを探すのが好きです。バーやレストランで試しておいしかったワインの名前を記録して、後日Bevmoなどで探すとボトル１５ドルくらいで売っていることも多いです。安くてオススメなのはコッポラワインのCabernetですね。２０ドル以下でけっこううまいです。

個人的にオススメしたいのは、近場でワインに詳しい個人経営のレストランやらワインバーに行くこと。ワインはもちろんのことワインにあうチーズやらおつまみやらも楽しめます。予算に余裕があるなら、ぜひ試してみてください。ただチーズ食べすぎは太りやすいのでご注意を！

#16
  • porky
  • 2011/04/16 (Sat) 12:40
  • 报告

#13 napa valleyさん。

＞具体的名前、助かります。

確認のためですけど、Paso Robles、Washington Stateはワインの産地の名前ですよ。

＞Costcoのセレクションは個人的にリーズナブルで良いと思うよ。

って言ったのは、Costcoのリターンポリシーは信じられないくらい寛大なんで、ワインバイヤーはものすごく万人に受け、しかもそこそこのワインプロデューサー、ブランドのワインがどこのワイン専門店よりも安い値段で提供してるんですよ。ハズレはほとんど無いですね。
パレットに乗っかってる安物ワインはまた別物ですので一緒にしないようにね。

スーパーマーケットのワイン値は高いですよ。
ホールフーズ、ブリストルファーム、ゲルソンズなんかはほとんどボッタクリですね。

Total Wine&moreやBevmoは行ったことがないので何とも言えませんが、ワイン専門店に行って、セールスマンと話ながら購入するのが、賢明な買い方だと思います。
まず最初に自分の好みのワインを伝え、そこから話を広げていけばセールスマンはあなたの好みのワイン、もしくは好む可能性があるワインなどを推薦せてくれます。
何回か通ううちに気のあったセールスマンも出来るので、ワインを買いに行くのが楽しくなりますよ。
スーパーや量販店ではこういうやりとりが出来ないので、当てずっぽうの繰り返しになっちゃいます。

推薦したチーズは結構どこにでも売ってます。
値段はコスコ、トレーダージョーが安いですね。
室温に戻してから食べないと、美味しさは半減以下になっちゃいますよ。

#17
  • napa valley
  • 2011/04/16 (Sat) 16:37
  • 报告

ありがとうございます。
実は今夜ワインとチーズで盛り上がろうと思ったんですが、友達が体調を崩してNGです。とても残念.. もう夕方ですね...

#18
  • ﾄﾗｷﾁ
  • 2011/04/16 (Sat) 20:58
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Ｐｒａｇｅｒと言うナパにあるワイナリーのデザートワインは、これまでのポートワインの概念を打ち壊すくらい上品で深みのある、ドライでいてフルーティーな素晴らしいワインが揃っていますよ。是非いろんな方に試していただきたい。

#19

porkyさん、どうもです。

ちょっと高めですけど、おいしいのは間違いないでしょ?笑
安いのを教えてってのじゃなかったので書きました。

キャブの重みがあるけどサラっと飲みやすいでピンときました。

だったら、Peju がおすすめです。

ここもシルバーオークの近場ですが、個人的なお気に入りです。

しかしチーズと合わせるならフルボディードなコッテリ赤がおいしいと思いますよ。軽めのチーズなら逆に白系のサッパリなのとハニー（蜂蜜）もいいですよ。

ちょっと仲間と週末ワインで盛り上がるのなら、おいしい＄２チャックよりもちょっとよそ行きのワインがいいのでは?

ハードリカー出身の方なら一度これは試してもらいたいですね。

でも、ワイナリーに行くような事も書かれてましたね。
だったらご自分で気に入ったワイナリーのワインクラブメンバーになれば良いですよ。入会は無料で２ヶ月に１度くらい出荷してくれます。それを払えばいいだけで、いつでもキャンセルも可能です。

Stag's Leapも良いですよ。
大人の赤ワインです。笑
今日のおすすめは両方とも俺がメンバーのワイナリーです。
自信もっておすすめします。

#20

ワインを楽しむのに面白いところがあります。
Ugo Wine Bar
３８６５ Cardiff Ave
Culver City
バーでカードを買って、いろんな銘柄のワインが機械にセットしてあり
気になるワインを量り売りのような感じで飲めます。
気になるワインがあれば、機械にカードを差し込んでボタンを押すと１回に３オンス出てきます。 ワインの物により値段は違いますが・・
ワインに合う料理が揃っておりお薦めですが・・すでにご存知だったでしょうか?


Bevmoで＄３０以下でお薦めは、 NapaのCabernet NEWTON Redのラベルや PEZZI KING Dry Creek Valley、Sonoma 面白いと感じたワインは Erthquakeです。 スパイスを凄く感じます。

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