びびなび : World : () World

• カブ
• 2002/11/24 (Sun) 03:11
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え！？井出商店って、あの駅前にある、TVチャンピオンで２年連続日本一美味しいラーメンに選ばれた、あの井出商店！？それはすごい！

ここは和歌山ラーメンブームを作った立役者で、1998年10月〜1999年5月まで期間限定で新横浜ラーメン博物館にも出店していましたね。（出たがり、ともいえる？）

とんこつベースの醤油味で、屋台の中華そばっぽい（実際和歌山ではラーメンとは言わず中華そばと言う）。とんこつと醤油＋「秘伝のだし」が人気の秘密で、井出商店主人は４０年間味が変わっていないと豪語しているらしい。

けれどそれがアメリカでも同じかってところが問題だよね。今までも、鳴り物入りでやってきて、なんだこりゃ？って、膝カックンのらーめん屋さん、あったからなぁ。
和歌山の本店の味は知らないだろうとか、アメリカだからこれで充分だと思ったら間違いですよ。

それともうひとつ。日本人客を中心にするなら良いけど、アメリカ人も呼びたくなってくると、自然と味が濃厚から淡白になる。背脂なんかも少なめになる。そんな小細工はしないで下さいよ！！！
期待するぞ！井出商店！！！

ちちさん、カブも感想待ってます！

• 海
• 2002/11/24 (Sun) 03:58
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今日、行って来ましたよぉ〜そのStantonの所。GOMENって名前の井出商店の和歌山ラーメンですよね。詳しい住所は、

７１４７　Katella　Ave
Stantonです。

今日がオープンだったのか、今日から12月1日まで全品半額でしたよ。

味は、そのTVチャンピオンになったとんこつ醤油ラーメン食べましたが、
新○組のとんこつラーメンとほとんど同じ味です。

これでTVチャンピオンかぁ〜と
少し残念に思いました。

そのTVチャンピオンのレベルが低くも感じました。ちょっと厳しい意見ですが・・・

まぁ、半額ということで、これくらいにしときます。

• カブ
• 2002/11/24 (Sun) 07:32
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それはTVチャンピオンのレベルが低いのではなくて、やっぱり意図的か無理なのかは分からないけど、同じうまさは出来ないんだろうね。アメリカじゃ。

やっぱり心配が的中しましたか。まぁ、感想には個人差もあるでしょうから、他の人の声も聞きたいです。
タカさん、行ってきて下さい。

• タカ
• 2002/11/24 (Sun) 22:05
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カブさん、事情があって今行けないのです。
昔ならすぐ行ってたのですが･･･。

今は自分が立てたトピに感想をお願いしている所です。
と言うわけなんです、カブさん。

• ちち
• 2002/11/28 (Thu) 17:31
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行ってきました。

食べた瞬間、「？？？」。
海さんは、少し残念との事でしたが、私はかなり残念でした。
（期待しすぎていたのかも？）

まず、麺がやわらかく・・
スープもコクがなかった。

アメリカで日本と同じ味を！というのは無理があるのかな。
店内に「チャンピオン」みたいに書かれてたので・・また残念。

もっと美味しくなる事を願って・・・