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#1

鮨愛
mail
2018/02/20 17:43

サウスベイ、もしくはWLA近郊で寿司バーに座って寿司ネタ豊富で美味しい寿司屋さんを知っていませんか？
近々、大切なお客様（日本人でないけど、日本に行った事があり、大変寿司好き）を連れて行く予定です。
店によってはメーニューにのっていないネタなども取り扱ってオファーしてくれる店もあると聞いた事があります。
ビバリーヒルズにある松久さんは超高級な寿司屋さんですが、正直なところ、そんなに「美味しい！」と値段の割には、思いませんでした・・・。
トーランスのKULA寿司さんはコストパフォーマンスは素晴らしいと思いますが、いわゆる「寿司バー」ではないので・・・。

よろしく御願い致します。

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#157

掘っとくよ
2018/03/17 (Sat) 20:55
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子連れも回転寿司の方が気にしないで楽だよね。
最近はロボットが寿司を作ってるとこも多くなってきてる。

格差社会が広がりこれからもますます色々な業種から仕事が減ってくね。
若い子たちはこれから数少ない仕事の取り合いになり大変だよな。

#158

はい
2018/03/17 (Sat) 21:46
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↑
老害

#159

最後の勝ち組世代
2018/03/17 (Sat) 22:36
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私の知り合いがやってる寿司バーもシャリとロールはロボットです。
人件費が相当に浮くんだそうです。
新しい店は支払いとオーダーもipadってのが最近増えてきてますよね。
便利になるのは良いのですが、本当に仕事がなくなって行きそうですね。

#160

AI
2018/03/17 (Sat) 23:02
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仕事がなくなるのは先に外国人寿司シェフですね。
ロスの日本人寿司シェフは高齢化が進んでいて、ロボットに関係なく自然に消えていきますね。

寿司シェフに限らず人工知能・AIでなくなる仕事はたくさんあります。

#161

人類は火星へ
2018/03/17 (Sat) 23:28
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キャッシャーに寿司シェフ、ドライバー、パイロット、建築作業員、歯科技工士、会計士、医師、銀行員、
あげ出したらきりが無いですね。
仕事に溢れた人間同士で仕事を取り合う恐ろしい未来です。
まあいずれベーシックインカムの誕生が必然的でしょうが、それまでのトランザクション間が恐ろしい世界ですね。

#162

近未来
2018/03/17 (Sat) 23:57
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ここに書き込んでいる人達には関係のないことです。心配しなくてもいいです。

#163

ミャミャギョン
2018/03/18 (Sun) 00:04
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１０年なんて一瞬よ。関係あるから心配だわ。

#164

Sasabune
2018/03/18 (Sun) 11:05
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そこら辺の適当に修行した板前がいる寿司屋より、機械とメキシカンで成り立っているクラ寿司が一番安定している。

#165

自称ロックンローラー
2018/03/18 (Sun) 13:51
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自称ドラーマーで帰り際に店からマグロのサクを盗んで帰るおっさんいたけど、
あんなのを間違って雇うより寿司ロボットの方が断然良いな。

#166

蜘蛛の糸
2018/03/18 (Sun) 20:23
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しなやかさを求められる居合切りのロボットや洗濯物をたたんでくれるロボットまで登場してる。

iPhone出たのが１０年前だから、１０年後の世界はガラリと様変わりしてるだろうな。

#167

マサモト
2018/03/19 (Mon) 00:21
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結局こっちにいる殆どのシェフはグリーンカード取得の為か生活に行き詰まって仕方なく寿司にすがりついている親父シェフばっか。
何年やっててもろくに魚も捌けないシェフもいるんだとか。
まともな寿司をまともな板前から食べれるのはアメリカでは皆無。
いいシェフは日本で日本人相手に寿司握ってるよ。
毎週と言っていいほど寿司屋に行っているが、ハリウッドでもどこでも偽物の寿司ばっか。
本当にクラに行ってた方がマシかも知れないな。

#168

坂田
2018/03/19 (Mon) 08:04
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偽物の寿司と言いながら毎週のように寿司屋に行くという変なオヤジ、意味不明。

#169

ポキ老人
2018/03/19 (Mon) 08:07
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＞１６７

だから〜
そんなシェフでもミリオン稼いでるのがいるんだし、
稼ぐが勝ちなんだよ、この国では。

#170

新世界
2018/03/19 (Mon) 09:28
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＞１６９
だから〜
そんなシェフでもミリオン稼いでるのがいるんだし、
稼ぐが勝ちなんだよ、この国では。

貴方は勝ち組なんだねｗ

#171

ポキ老人
2018/03/19 (Mon) 10:52
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＞１７０

稼ぐが勝ちなんだよ、この国ではw

#172

笹
2018/03/19 (Mon) 14:22
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168

いちいち突っかかってる暇人の坂田。

#173

寿司好き
2018/03/20 (Tue) 00:02
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やっぱり日本の寿司が一番だけど海外にいても美味しいお寿司を食べたいですよね。
私が経験した中ではSouth Bay エリアではSennari sushi ,Kanpachi が美味しかったです。
寿司屋ではないですがHachiも生物も美味しかったです。
LAエリアではKiriko,mori sushiが日本の寿司屋に近いです。
ハリウッド、ビバリーヒルズエリアはSushiSushi,Urasawa.
もうちょっと北のバレーエリアでは日本人が少ないエリアかとは思いましたがOmino,Sushi USAが日本人の板前さんがいてお寿司も美味しかったです。

こっちでも美味しいお寿司、結構頂けますよ。

#174

新世界
2018/03/20 (Tue) 01:04
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日本人客を馬鹿にしているすし屋が多いことｗ
ある日、日本人町のすし屋で頂いたのだが
そこの女将が本音で言ってたのには驚いた
日本人の我々に、（日本人客はあいてにしていないよ！）

割り切れない思いで店をあとにしたが
二度と立ち寄ることは無いだろう、女将の言葉の意味は未だに理解出来ない。

迷惑をお掛けしました
日本人を相手にしていないお店に出向いた我々を許してください。

#175