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トピック

びびなび ロサンゼルス
Mr.カブリツキです（第三期）

フリートーク
#1
  • カブ
  • mail
  • 2002/12/01 14:41

４１２まで行った第一次、そして４９０まで行った第二次に引き続き、第三次スレを建て直しました。
みなさんこのトピだけは、自由に気ままにレスを書き込んで下さい。
途中で話題が変わってしまってもまったく構いませんよ。
ただし、誹謗中傷、攻撃、いじめ、人を不快にさせるような書き込みはしないで下さいね。
楽しく言葉のキャッチボールをしましょう！

#31

キッチンタオル（キッチンペーパーでしたっけ？白い紙のロール）は濡らさなくて大丈夫です。　こっちの野菜って新鮮に見えるようにスプリンクラー設置して水を撒いているから（野菜が陳列されている棚を歩いていて急にスプリンクラ−が作動したので、最初はスーパーで火事が起きたのかと真剣に焦りました。）買ってきたネギはちょっとぬれていますよね。ペーパ−がその水を吸収してくれて、その状態でビニール袋に入っているのが良いみたいです。
濡れていない場合はただビニール袋に入れたら良いと思うのですけど。。。　日本の八百屋さんが良く新聞でくるんで美ビニールに入れてくれますが、同じ論理らしいです。

私の少ない家事経験から言うと、ピーマンとかはビニール直行型です。根菜系は冷蔵庫に入れなくても大丈夫だけど、にんじんはやはりビニールに入れています。ラーメンにきっとよく入れるもやしは私はどうして良いのかわかりません。。。　

ＰＳ．カブさん、メールもうちょっと待ってくださいね。

#32

ずい分とご無沙汰しておりやした。
まだしぶとく生きとりますです。

知らん間に第三弾が出来てて驚いた。
さすがに第二弾も重くなってたから良かった良かった。

しかしこのスレは話題が豊富ですねぇ〜。
今度はネギですか。
カブちゃん、ラーメンとかヌードル系に使うネギはみじん切りにしてタッパなりクレラップに包んで冷凍します。
大根おろしも少し水気を切って冷凍しておくと便利。
しょうがのおろした物は少しフライパンで炒って水気を飛ばしてから冷凍です。
ほうれん草もブロッコリーも軽く茹でて冷凍しておくと長持ちするよ。

大根おろしやネギのみじん切りなんかは
冷凍庫から出して室温ですぐ回答できるし、ラーメンにネギを使うなら、そのままおつゆにブチ込んでもＯＫです。

薄切り肉（ブタこまなど）はちょっと面倒だけど、買ってきたらすぐに、１食分くらいずつに平たく肉を広げてクレラップで包み冷凍します。こーすると肉は１ヶ月くらい持ちます。魚などは１度塩水につけてから冷凍すると霜などが付かずやはり１ヶ月くらいもつよ。

１人暮らしの食保存コーナーでした。

#33

もやしは直ぐにダメになるので、
買ってきたら、すぐに軽く茹でるか炒めて冷蔵庫に入れておくと１週間は持ちます。（本当にサッと茹でたり炒めたりするだけです。）
おわり。

#34

おおぉぉ！！心配しましたよ、ねーたま(涙)。
あ、薄切り肉の一食分ラップに広げて冷凍は、全く同じこと私もやるなー。めんどーだけど、後が楽だよね。

#35

あ、アンドさん、CSVのことありがとうございます。
やっぱり、一行一行みてかなければいけないんですかね。
こういうおっきな掲示板のデータとかって、どういう形式なんでしょうかね。やっぱりテキスト形式のデータなのかな？？それで一万件もレコードがあって処理間に合うのかな？？なんかうまいやり方をするのかな？
それともやっぱりデーターベースを使っているのかな？？
ああ、、知りたい。。誰か教えてください。。

#36

ユキミが元気そうで安心した。
追伸：ネギはそうします。

#37

とっても心配してましたよ！
まだ元気ではなさそうなので､どうかゆっくりできますように｡
ゆきみ姉､また元気な姿を見せてください！

#38
  • アイラブネギー
  • 2002/12/04 (Wed) 20:31
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  • 消去

私はネギやを買ってきたらみじん切りにして冷凍！味噌汁を作ったときに仕上げに凍ったままパラパラ、チャーハンにもパラパラ、冷奴にもパラパラってな具合です。ちょっとだけ使いたいって思うネギ君、なくてもいいけどあると嬉しいネギ君には出番まで冷凍庫で眠ってもらうのが私流。
にらも同じように寝ていただいてます。

#39

ネギってさ、あると嬉しいよね。できたら東京ネギが嬉しいけど、こっちじゃ高いからグリーンオニオンで充分。ラルフスなんかでも、グリーンオニオンの棚でちょっと探すと太くてうまそうなのが結構あります。
1束５０セントくらいから、やすい時にはホントに4束1ドルくらいの時もあって、「１０束くらい買っておきたい！」って思うけど、保存で悩んでいたんです。
きざんで冷凍ね。ヨッシャわかりました。

グリーンオニオンさえなかった時は、リークをきざんで納豆に入れたこともあったけど、あれはありだね。言われなきゃわからないでしょう。

韓国系スーパーでは、東京ネギ風のネギが1束1ドルでよく売ってますが、よく見ると、白いところが短くて、やっぱり東京ネギとは違うんですね。

ミツワなんかの東京ネギは高くて買えないよね！

ミツワの店長さん！たまにはコマーシャルで、「今日はおすすめ！味噌汁、ラーメン、チャーハン、納豆には欠かせない！東京ネギ、もってけ！一束９９セント！」なんてやって下さい！無理か。

#40
  • アイラブネギー
  • 2002/12/04 (Wed) 20:54
  • 報告
  • 消去

火曜日と土曜日にクレンショウとセプルベダ（トーランスになります）にあるグリフィスパークでフリーマーケットがあり、そこで東京ネギや立派な葉つきのつややかな大根やきゅうりもありスーパーで買うより新鮮で安いですよ。

ガブさんて独身なの？あー、ダメかこんな質問。

#41

アイラブネギーさん、初めまして。ただ↑「ガブさん」って、、、

他にもアンドさんとかも初めましてですね。
日本に一時帰国してましたっ！皆様ヨロシク！！！

ところで最近行ってないですが、韓国系スーパーって時々グリーンオニオン７束とか１０束とかが＄０．９９とかで売ってません？日本語放送のチャンネルで韓国語放送の合間のＣＭで「なんとかかんとか〜、クシクジュン！（←９９セントの事だと思います）」って。

#42

↑なんだか「皆様ヨロシク！！！」って文章、ヘンですね。前後と合ってない、、、無視してください。m(_ _)m

ところでちょっと話題が遅れましたが、これも掲示板用語なのかな？　｢発見｣の事を｢ﾊｹｰﾝ｣っていうのも２チャンからなんでしょうか？　あと「奴」の事「ﾔｼ」って半角カタカナであるのが、私には「やし」って書いてるように見えてしまうのは目の錯覚なんでしょうか？？？

#43

Angelさんおかえりー。美味しいものいっぱい食べてきた？？
そーですねー、２ｃｈは私にも謎です(笑)。。

#44

ただいま〜♪　・・・あっ、たらいも☆（←かぶりこ☆さん風）
日本では地元で元祖そばめし食べてきました。多分発祥の店？？？　昔っからそこのそばめしおいしい〜んですよ♪　ホントにおいしかった〜♪
あとは、、、ユーハイムのバームクーヘンかな。
梅田（大阪）にヨドバシカメラのビルが出来てて、上のレストラン街で飲茶バイキング￥１９８０ってのがあって行ったけど、たいした事なかった。ＬＡの飲茶の方がレベルが高い！　値段も結構＄１５ぐらい出せばお腹いっぱいになるしね。お姉ちゃんのおごりだったから、文句言えないですが。

#45

Angelさん､お帰りなさい｡
なにやらうらやましい食事の話をどうもありがとうございます｡(笑)

#46
  • アイラブネギー
  • 2002/12/04 (Wed) 23:48
  • 報告
  • 消去

あちゃー！カブさんね・・・・失礼いたしました。
エンジェルさん、はじめまして。デビューしたてのアイラブネギーです、どうかお見知りおきのほどを・・・・

あ、もちろん皆様も。・・・ってここは自己紹介の場じゃないね。
こりゃまたしつれーしやした。

#47

Angelさん、お帰りなさい。はじめまして。　大阪でイカ焼きは食べなかったのですか？？　（何故か今、急に思いつきました。）ゆきみさん、沢山の賢い台所情報（なんか変な表現だけど、意味は伝わりますよね。）ありがとうございます。ちょっと賢くなってしまった気分。私は横着者なので、買ってきた豚肉とかはパッケージに入っている塊ごとぶつぎりにして冷凍庫に入れています。これだと便利なようで不便なのですよね。。。　一枚ずつ重ねて保存すればよいのですね。了解です！

明日で学校のFinalも終了☆やったー！

#48

あっ、さっき書き忘れました。
カブさん、上記PC情報について至急お聞きしたい事があります。至急、e-mailください。お願いします。

#49

アイラブネギーさん、デビューおめでとうございます。ネギに限らず、今後とも活発にご参加下さいね！
でもずっと、アイラブネギーで行くんですか？ハハハ。

アンドさん、今メールします！

#50

うぅぅ〜、、、阪神百貨店地下２階のイカ焼き食べ損ねた、、、(;_・)グスリ 　だって大阪に行った時、飲茶の食べ過ぎで、もうイカ焼きはお腹に入らなかったんだもん、、、　でも昨日発見した事がっ！　昨日は朝早く起きれなかったから、超手抜き弁当を作ったんだけど、目玉焼きを黄身をつぶしながら焼いてお好み焼きソースをつけて食べたら、なんとなくイカ焼きの味がした。だから、目玉焼きにイカを入れたら、懐かしのイカ焼きの味になるんだろうなぁ、、、。

って弁当作ってるなんて話をすると、主婦の鏡のように感じるかも知れないですが、実は超手抜き、ってかずぼら主婦。夜は料理もあんまりしない。結構　to go　とか夕方安くなる日系スーパーのお弁当買って帰ったり。そして豚肉の保存方法（パックから出してラップに包む）はこの前、夜日本後放送でやってる「目からウロコ」でやってたから、なんとなく知ってたけど、未だに実践した事がない。買ってかえってすぐ使わないと、相変わらずパックごとフリーザーに入れてしまってる。うちは冷蔵庫もフリーザーも「え？ホントに２人家族？」ってぐらいギッシリ！！　これってあんまし冷蔵庫の効き目がないってのも知ってるのに。以上ずぼら＆不良主婦の独り言でした。

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