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トピック

びびなび ロサンゼルス
The　レシピ！！

フリートーク
#1
  • ちょうりし？
  • 2003/04/16 19:03

レストランネタが多いけど、自分でもおいしいものを作ってみよう！！

簡単でおいしく安く仕上がるレシピがあれば教えあいませんか？

まずは言いだしっぺの私から。
さっと茹でたもやしと刻んだワカメを市販の”キムチの素”と混ぜる。
このぴり辛がご飯に合うしビールのつまみにもぴったりです！！

#13

キャベツの浅漬け。おいしいよ　超簡単だし。キャベツ,にんじん,キュウリを適量に切りその重みの2パーセントの塩をふって混ぜ昆布茶をまぶし混ぜ重みを載せ漬ける。これおいしいよ　体に良くないけど,味の素をふっても抜群。お好みに醤油や七味をまぜたりしてね

#14

味噌ご飯ですが、要するに炊き込みご飯です。普通にご飯を炊く要領で、ただ、水の代わりに味噌を溶いた水で炊くんです。いろんな具を入れて応用できそう。アイデアあったら教えてください。

#15

お茶ずけなんですけど、簡単に料亭の味が楽しめます。
（用意するもの）
焼きおにぎり
白だし

焼きおにぎりに白だし＋お湯をかけてできあがり。お好みで昆布や鮭缶などをいれてもおいしいです。

あと、炊き込みご飯で普通にご飯炊く時に干ししいたけとだしの素を入れてたく。するとしいたけの炊き込みご飯の出来上がりです。

かんたんすぎてみなさんご存じだったらごめんなさい♪

#16

「アボガド丼」・・・最高でッス！！
つくり方はいたって簡単♪
アボガドをスライスして、ご飯の上に並べ、ワサビ醤油をかければ出来上がり！！（好みで海苔なども♪）
アボガドをなめてました・・こいつ結構デキル奴です！！

#17

昔フィンランド料理を試食した時に、味付けでアンチョビがよく使われていたが、日本人の自分にとってはとても馴染みやすくて感激した思い出がある。
チャヤベニスでも、サラダにさっとあげたシラスが入っていて美味だった記憶もあるな。魚は好きだ。なのでネコパジャマの、キャベツとアンチョビのスパゲッティはうまそうだな。

というかここで次から次から出てくるレシピはみんな興味が湧くものばかりだ。食欲が出てくる。いいことだな。

ところで味噌汁で炊くご飯は味噌汁を用意しなくても味噌を水で溶いておけばいいんだな。これは明日挑戦する。
それとアンチョビスパの、アンチョビを買いに行かないといけないな。

ここでいろいろ書いてくれているみんなに感謝する。食事に満足することで、人生はかなり得するからな。
一緒にうまいものを作りあえる嫁が欲しいところだが、欲を言えばキリがないし、俺は鬼だから来手はないな。失敬。

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