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主题

微微导航 洛杉矶
日本人がいない日本食レストラン

自由谈话
#1
  • たこっち
  • 2010/03/11 13:18

最近、日本人以外のアジア系オーナーの日本食レストランが増えていますよね。
みなさんどう思いますか? また、「何か、これ変！」とか思ったエピソードなどありますか?

#2
  • 世捨てババア
  • 2010/03/11 (Thu) 14:07
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うどんを頼んだら一緒に味噌汁がでてきた。

#3
  • エドッコ3
  • 2010/03/11 (Thu) 14:13
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最近、Ventura Blvd. に Hokkaido Seafood Buffet なるものが開店したが、これは完全に非日本人オーナーでしょうね。

うちの回りには韓国人経営の寿司屋が沢山あるが、基本となる酢飯の酢加減がナンカ違う。ガリはピリ辛。

#4
  • masala.
  • 2010/03/11 (Thu) 15:20
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#3さん
Long BeachにもHokkaido Seafood Buffetあります。完全に非日本人オーナーです。ウェイトレスにニーハオと挨拶されました。
一応、Chinese Japanese Restaurantと銘打っているようです。

#5
  • ムーチョロコモコ
  • 2010/03/11 (Thu) 15:31
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あいさつが、「你好」ですか?
と、いうことは、台湾人の「哈日族」の経営かな?
台湾人は「北海道」が好きみたいだし。
北海道の雪場蟹（台湾での書き方）も人気だとか。

#6
  • エドッコ3
  • 2010/03/11 (Thu) 15:32
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だったら「北海道」なんてゴク限った名をつけてもらいたくはありませんよね。

北海道庁も名前を商品登録してもらっていればよかったのに。讃岐うどんの「讃岐」も中国では中国系の会社が勝手に登録してしまっていて、本家の讃岐うどんがその名を中国では使えないそうな。

#7
  • ruby21
  • 2010/03/11 (Thu) 15:44
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どんな日本食レストランでもお茶（グリーンティ）が有料なところって、嫌だと思いませんか?

#8

レストランもそうですが、韓国人経営の風俗でTokyo Hostelとか名前付けて日本人になりすまして営業するのはやめて欲しい。
レストランも、中華とのフュージョンって考えて食べてます。

#10

カリフォルニアの日本食って名前の８割以上は
日本人経営ではないですよ。

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