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びびなび ロサンゼルスお気に入りのTake Out (サウスベイ)
- #1
-
- Take out
- 2020/04/29 09:59
皆様のお気に入りの テイクアウト教えてください。
- #32
-
- えっそうなの?
- 2020/05/12 (Tue) 21:17
- 報告
あ、考えたら日本でちらし寿司食べたことない、、関東と関西で違うなんて、凄い興味深い〜 実際に食べに行かなきゃ😋だわ。
- #33
-
- びっくりこ
- 2020/05/12 (Tue) 22:40
- 報告
関東のちらし寿司は、スシシャリの上に、刺身等がのってる。
関西は、卵、しいたけとか細かく刻んだものがシャリに混ざってる
五目飯みたいの。魚っ気は無かったかも?もしかしたら、茹でた小エビが入ってたかな?
関東の方が、豪華です。
- #34
-
- えっそうなの?
- 2020/05/17 (Sun) 21:41
- 報告
びっくりこさん、分かりやすい!
ありがとうございます。
わたしは東京なので次回の帰国の際には、まず関東のから食べて、関西のも機会を作ってぜひ食べてみたいです!(⌒▽⌒)
- #36
-
#34
関西のちらし飯は、そんな興味そそる程のものではないよ。
要するに母親が家で作る混ぜご飯という感じですよ。椎茸、人参、油揚げ、ハス等を細かく刻んで醤油と砂糖で煮詰め、それを酢飯に和える。その上に薄焼き卵の切ったのや刻み海苔をまぶす。あれば、さやえんどうで彩りを。
思い出したでしょう?どんなか。
前、昔からあった日本レストラン(今はない)で
娘が、やけに低価格のチラシ寿司をオーダー。
出て来たのが何てことない、これでした
要するにお寿司屋さんのチラシ寿司はプロが。
関西でいう ちらしは家庭料理みたいな感じです
- #37
-
- わんぱくとっと
- 2020/05/18 (Mon) 00:44
- 報告
それで、知り合いのワイフ関東人、ダンナ関西人夫婦はケンカしてました。自分のチラシ寿司が正しいって。
- #40
-
- パーコ
- 2020/05/18 (Mon) 07:04
- 報告
カレーうどんにも違いがありますよ。 北海道出身の友は皿に盛った釜揚げうどんにカレーをぶっかけてカレーうどん。
関東出身の私のはかけうどんにとろみをつけたカレーを乗せてたもの。
- #41
-
- 昭和のおとっつぁん
- 2020/05/18 (Mon) 08:09
- 報告
>関東出身の私のはかけうどんにとろみをつけたカレーを乗せてたもの
普通のカレーはトロミがついている。
- #42
-
- 昭和の母
- 2020/05/18 (Mon) 08:15
- 報告
九州出身の私のはかけうどんにとろみをつけた
おろした山芋を乗せてたもの
これが本物にとろろうどん。
- #43
-
- 昭和のおとっつぁん
- 2020/05/18 (Mon) 10:15
- 報告
#42 日本語でお願いします。
- #45
-
- 昭和のおとっつぁん
- 2020/05/18 (Mon) 10:59
- 報告
#43
九州出身の私のはかけうどんにとろみをつけた
おろした山芋を乗せてたもの
これが本物にとろろうどん。
- #46
-
- パーコ
- 2020/05/18 (Mon) 12:24
- 報告
お蕎麦屋さんのカレーはカレーライスの時はそのまま出すけどカレーうどんの時にはそのカレーに片栗粉でとろみを増して出すのです。
- #47
-
- 昭和のおとっつぁん
- 2020/05/18 (Mon) 12:39
- 報告
#45 日本語でお願いします。
- #48
-
- 昭和のおとっつぁん
- 2020/05/18 (Mon) 12:40
- 報告
#46 普通のカレーは片栗粉を入れなくてもトロミがついている。
- #49
-
- パーコ
- 2020/05/18 (Mon) 12:50
- 報告
だめだこりゃ。 あきらめた。
- #50
-
- お蕎
- 2020/05/18 (Mon) 13:02
- 報告
#46
お蕎麦屋さんのカレーうどんは、カレー粉ですよ!
- #51
-
- 思い出した!
- 2020/05/18 (Mon) 15:02
- 報告
ひと昔前、神奈川県のお蕎麦屋さんで「カレー南蛮」?って食べたような、、それは出し汁で少し薄めた感じのさらさらしたカレー(カレーライスのカレーに比べて)にお蕎麦が入っていました〜
関東と関西で違いはあるのかな?🤔
- #52
-
- w
- 2020/05/18 (Mon) 15:08
- 報告
店によるでしょ。
ビックマックは
マクドナルド
ワッパーは
バーガーキング。
- #53
-
- アホなパー
- 2020/05/18 (Mon) 15:29
- 報告
カレーライス様のカレーに片栗粉を入れるなんてありえませんよね。
- #54
-
- パーコ
- 2020/05/19 (Tue) 08:20
- 報告
日本でバイトしてたお蕎麦屋さんでは片栗粉を使ってた。
https://cookpad.com/recipe/5414005
#52 W が正しい。 地方で変わったりお店で変わったりする。
- #55
-
- モンスター
- 2020/05/19 (Tue) 19:16
- 報告
モンスターバーガーはTOM'S BURGERS
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