Info Type
View Option
Sort by Category
Back
Show all from recent
1. | Vivinavi 하와이 観光ビザで移住計画を発表する動画を観てハワイ在住者はどう思われますか?(792view/14res) |
질문 | 오늘 04:25 |
---|---|---|---|
2. | Vivinavi 로스앤젤레스 独り言Plus(529kview/4144res) |
프리토크 | 어제 22:54 |
3. | Vivinavi 하와이 ハワイのみなさんの幸福度はどうですか?(226view/3res) |
고민 / 상담 | 어제 22:34 |
4. | Vivinavi 하와이 優秀な訴訟弁護士を探しています(231view/4res) |
비자관련 | 2025/03/18 22:53 |
5. | Vivinavi 로스앤젤레스 日本の固定電話や携帯に連絡したい(223view/8res) |
질문 | 2025/03/18 18:37 |
6. | Vivinavi 하와이 最近のノースショア(378view/5res) |
질문 | 2025/03/18 00:24 |
7. | Vivinavi 로스앤젤레스 Check(79view/0res) |
질문 | 2025/03/17 20:13 |
8. | Vivinavi 로스앤젤레스 ドライバーズライセンス取得のサポートを希望(1kview/12res) |
유학생 | 2025/03/17 18:44 |
9. | Vivinavi 로스앤젤레스 日本旅行に関することは、何でもアリ、のトピ(1038kview/4432res) |
프리토크 | 2025/03/15 12:43 |
10. | Vivinavi 하와이 至急!腕時計の電池交換できるお店教えてください(1kview/5res) |
고민 / 상담 | 2025/03/14 14:26 |
Vivinavi 로스앤젤레스アメリカでポテトサラダを作るとき
- #1
-
- ぽたと
- 2013/07/19 09:03
日本では男爵イモを使っていたのですが、こちらでは男爵イモを見かけないような気がします。みなさんはポテトサラダを作るとき、どの芋を使っていますか?
またオンラインで調べるとにんじんと玉ねぎが入ったレシピが結構ありますが、みなさんは入れますか?私はにんじんと玉ねぎは入れたことがなかったのですが、今度アメリカ人のお友達を家に読んだときに出そうと思っているので、皆さんのご意見をお聞かせいただければうれしいです。アメリカ人に受けそうなポテトサラダになればいいなあと思っています。
- #2
-
>アメリカ人に受けそうなポテトサラダになればいいなあと思っています。
材料や作り方のような細かい事はわかりませんが、日本風のポテトサラダかなり人気です。弁当に入っているようなやつ。
居酒屋に行っても ”ポテトサラダ!” ってまず言いますね。
きっとお友達も日本人の友達の所に!と思って来ると思うので日本でやってたままで出しあげると喜ぶと思いますよ。
俺のアメリカ人の友達はほぼ全員 日本風のポテトサラダは最高だと言いますよ。
食べ物で交流を深めるのは良い事ですね。
自分は日本流、友達はアメリカ版と色々情報を交換し合えると更に楽しいかと思いますよ。
しかし、オーガニックとかでもこっちはなかなかおいしい野菜がないですよね。
このトピのこれからのコメントがとても楽しみです。俺もおいしいジャガイモ食いたい!
- #3
-
- もんきーっこ
- 2013/07/19 (Fri) 13:26
- Report
私は、Russet Potatoを使っています。
男爵イモで作るポテトサラダと味がどの様に違ってくるのかは分かりませんが、普通に日本風のポテトサラダになってると思います(笑)。
その時々で違いますが、私が基本的に入れる具は・・・きゅうり、人参、玉ねぎ、ゆで卵、ハムですかね。
人によっては下ごしらえが面倒だからと人参を入れない方もいる様ですが、私は入っていた方が好きです(味的にも色合い的にも)。湯がくのが面倒であれば電子レンジでチンすればすぐやわらかくなりますから。
玉ねぎは旨み成分が少し抜けますがそのままだと味が強いので水にさらしています。
ハムはいつもは普通のポークハムを使っていますが、たまにターキーハムを使います。ポークと違って少しあっさりとしたサラダになると思います。
コーンを入れても甘みが増して美味しいですよね。
#2さんの言っている様に日本風のポテトサラダってアメリカではないので、作るとアメリカ人に喜ばれますよ。
- #4
-
- OR
- 2013/07/19 (Fri) 13:45
- Report
私は3lb 1ドル位の普通に安いポテトを使っています。
マヨを使用しないポテトサラダには皮が紫のポテトを使ったりします。
パーティでよく頼まれたり、家庭でよく作るのは…
* ポテト4~5に対して
* ゆで卵3~4(ダイスにカット)
* ブラックオリーブ1缶(チョップ)
* セロリ大1本(1cm幅位スライスし、塩で揉んで水切 り)
orブロッコリー生orフローズン(チンしてダイスサイズ に。要水切り)
* 塩&コショウ
* マヨのみorマヨ+ランチドレッシング(隠し味程度。好 みで味みて)
別ので好評だったのは
ポテト、人参、きゅうり(塩揉み+水切り)、コーン、ツナ缶(水切り)、オニオンスライス(冷水に漬け水切り)
以上をマヨ+塩&コショウで和えたものです。
因みに、こっちのマヨを使う場合いつも気を付けている事が。
日本のと違い油分が多いのか?材料が熱いうちに混ぜると分離することが。
私は冷やしてからマヨ混ぜてます。
又、日本のよりクリーミーなので、ポテトや他の材料の水切りはしっかりするようにしています。
じゃないと水っぽくなることも。
良かったらお試しを。
- #5
-
- nibbles
- 2013/07/19 (Fri) 15:00
- Report
うちはだいたいYukon Goldを買ってます。
なんとなくRussetよりも芋の味がしっかりしてるような気がするんですが、ただ好みなだけかもしれません…。
ポテトサラダには、ゆで卵、ターキー、にんじん、きゅうり、あればコーンと枝豆もいれます。
にんじんは芋と一緒に茹でちゃって潰しちゃってます。
日本のマヨネーズ、たくさん使うのもったいないので、笑
グリークヨーグルトと半々くらいで入れてます。
私はアメリカの野菜、味が濃くておいしい気がします〜。
塩・胡椒・オリーブオイルでグリルしたりローストしたりして食べるのが好きです。
ただ葉物は日本の方が断然おいしいのではないでしょうか。
- #6
-
私は、じゃがいもはRusset Potato、具は、人参、きゅうり、タマネギの薄切りで、缶コーンの残りがあれば入れたりします。
味付けは、塩、こしょう、時々気分でガーリックパウダーを少々振り入れたり、最後はマヨネーズです。
それと、私は入れたことがありませんが、友達はお砂糖を少々隠し味で入れると言ってました。
トピ主さん、すみません、ここで便乗質問させてください。
①マヨネーズは日本のQPを使っていますが、おすすめのマヨネーズはありますか?
②タマネギは縦(繊維にそって)、横(繊維を断つ)のどちらにスライスしますか?
③ジャガイモはどのように用意して、どんなつぶし方をしますか? (私はゆでて皮を剥き、つぶします)
④日本風とアメリカ風のポテトサラダの大きな(一番の)違いは、どこですか?
どなたかよろしくお願いします。
私はじゃがいもは、多少形が残った方が美味しいかなと思いつつ、良い加減がわからなくて、気がつくとマッシュポテト状にしてしまいます。
私も美味しい日本風のポテトサラダを作りたいです。
>nibblesさん
グリークヨーグルトって良さそうですね。くせもないし、カロリーダウンにもなるかな?
- #8
-
私はポテトサラダを作る時はじゃがいもはどんな種類でも気にしません。
中身は人参、きゅうり、コーン、たまねぎなどで家にあるものを使います。
じゃがいもの種類によって味付けを少し調整します。
じゃがいもは少し形が残るくらいにつぶします。
中身を入れて塩、味の素、胡椒、レモン汁はかなり多めに入れます
マヨネーズは日本のじゃなくてアメリカのマヨネーズを使います
たまねぎは薄切りにして水に漬けて冷蔵庫で冷やして置くとシャキシャキして水がにごってきますそれをかたく
絞って最後の仕上げに入れると美味しい日本風のポテトサラダに仕上がります。
マヨネーズは日本のものでもアメリカのものでもいいのですが味付けの時レモン汁で調整して下さい。
- #9
-
昔、母がコショウを振りかけている時、とつぜんふたが外れて瓶1本分全部入っちゃって、、、
これは失敗だなと思ったんですが、それが意外にも美味しかったのを思い出しました。
その時に、コショウは多めに入れた方が美味しいと知りました。
一、じゃがいもは少し形が残るくらいつぶすこと
二、タマネギを最後に加えること
三、レモン汁で味を調整すること
この3点を次回作る時にやってみたいと思います。
>人気ポテトサラダさん、どうもありがとうございます。
- #10
-
- VISUO
- 2013/07/25 (Thu) 11:15
- Report
ジャガイモを潰して、まだ温かいうちに、お酢とお塩を混ぜてしまってから味付けすると、ぼやけた味にならず無駄に多く塩を使わなくて済みますよ。アメリカのマヨネーズを使うのならお酢は大目がいいと思います。私は日本のキューピーを使います。アメリカのお酢は酸っぱくないので、アメリカ人は日本のマヨネーズの美味しさに驚いたりしますね。
- #11
-
コリアンマーケットに売ってる袋入りのじゃがいもで作ってます。
10パウンド入りのやつです。
男爵いもだと思ってました。。。アメリカサイズで大きいのかと。。。
味は同じでしたよ。
ポテトサラダはマヨネーズの味で決まると思ってるので、いつもキューピーのマヨネーズで作ってます。
こっちの方たちには好評でいつもレシピを聞かれますよ!
旦那がつかさず、ジャパニーズマヨだよ!ジャパニーズマヨはすごく美味しいんだ!みたいなこと言ってます。笑
- #12
-
- 無関係
- 2013/07/26 (Fri) 10:12
- Report
Miracle Whip
- #13
-
- ムーチョロコモコ
- 2013/07/26 (Fri) 13:01
- Report
うちは「キューピー」ではなく「キユーピー」を使ってます。
- #14
-
#13ムーチョさん
キユーピーなんですね!思わず、キッチンキャビネットに行って包装袋を見てしまいました。
キヤノンの時と同じかんじですね。
最初メーカーのミスプリから生じた、そして、そのまま使ってるというかんじかな?
それとも、言語学的なことでしようかね?
いずれにしても、ここまでくると相当の言葉マニアですね。
あっ又、そこかしこから、変な横槍がぶっ飛んで来そうなので、この辺で!私はムーチョさんサイドなので。
- #15
-
- 昭和の母
- 2013/07/26 (Fri) 19:27
- Report
>うちは「キューピー」ではなく「キユーピー」を使ってます。
アメリカ製のマヨネーズが簡単に入手できる環境にありながら、日本製にこだわっ
ている方がおられるんですね。
日本のマヨネーズには大量のMSGが含有されています。発ガン性や乳幼児の脳障害、
妊娠率低下が疑われている悪名高き化学物質ですから、自分で使用するだけなら
自己責任ですが、アメリカ人に黙って出すようなことだけは避けてくださいね。
今時アメリカで、大量のMSGが入った料理に手をつける人はあまりいないです。
ポテトサラダには素直にアメリカ製を使用することをお勧めしますよ。
蛇足ですが、噂に聞いた話では、日本のあるマヨネーズ会社が、海外で大々的に
売るためMSG freeのマヨネーズを試作してみたら味が最悪で、とても売れそうに
ないと判断したそうです。あの味とMSGは切っても切れない関係なのかもしれません。
- #16
-
アメリカ製のマヨネーズがMSGを使っていないという証拠を
教えていただけますか?
食品医薬品局(FDA)は、MSGを禁止していません。
そのため、アメリカの多くの加工食品はMSGを使用していると聞いています。
成分表示は、全体に対して何%含んでいるかという表示のため、
使っていても表示されないと聞きました。
さらに言えば、MSGが原因といわれた
チャイニーズ・レストラン・シンドローム というのは
1960年代から言われていることながら、いまだFDAがMSGを禁止していない
ということに、どういう意見をお持ちか、聞かせていただけると幸いです。
Posting period for “ アメリカでポテトサラダを作るとき ” has been closed.
Please create new topic to continue the same topic.
- Find local business with Town Guide
-
- 🏠 부동산이라면 원스톱으로 해결 ! 임대 ・ 매매, 주택 ・ 상업용 부동...
-
전문가에게 맡겨주세요 ! 숙련된 직원이 최적의 매물을 제안하고 원활한 계약을 지원합니다. APOGEE는 미국 최대 부동산 검색 사이트와 연계하여 귀하에게 가장 적합한 임대 매물을 소개합니다. 매매에 대해서도 전문 부동산 브로커가 친절하고 정중하게 대응하여 가장 비싸게 팔고, 가장 싸게 살 수 있도록 도와드립니다. 또한, 학생분들께는 학교 찾기, 주재원...
+1 (310) 801-6412APOGEE不動産
-
- < 첫 상담 무료 > 확정신고, 회사설립지원, 회사세무컨설팅, Quick...
-
글로벌 네트워크를 활용하여 고객의
UNIVIS AMERICA, LLC
-
- 치바현 이치하라시 다카쿠라에 위치한 이치하라 꿀벌 목장입니다. 아이들의 ...
-
치바현 이치하라시 다카쿠라에 있는 이치하라 꿀벌 목장입니다. 아름다운 마을 산의 경관과 광대한 화원 식물의 꽃밭. 그곳에는 꿀벌과 나비가 날아다닌다. 아이들의 미래를 위해 소중한 동반자인 꿀벌과 함께 지속가능한 순환형 농업을 진행하고 있습니다. 꿀벌들과 함께 여러분의 방문을 기다리고 있습니다. 입장료 : 무료 이치하라 꿀벌목장 미니샵 ・ 소프트 아이...
+81-436-63-3411市原みつばち牧場
-
- 일본어와 일본에 대해 배우고 싶은 사람은 누구나 입학할 수 있습니다 ! ...
-
일본어와 일본을 배우고 싶은 사람은 인종과 국적에 관계없이 협동시스템의 학원에 입학할 수 있습니다 ! ! 일본의 언어와 문화를 배우는 일본어 학원 협동시스템은 1948년에 설립된 미국 내에서도 최대 규모의 일본어 학교입니다. 로스앤젤레스를 중심으로 2곳의 학원을 가지고 있는 협동시스템의 전체 학생 수는 2백 명에 달하며, 일본인 학교나 보충학교와는...
+1 (626) 469-0092Japanese Language School Unified System / 日本語学園 協同システム
-
- 바닷가 프라이빗 살롱에서 힐링의 시간을 가져보세요 ? 헤어 미용 ・ 스트...
-
고객에게 최상의 힐링을 제공하고자 인도, 동남아시아 국가, 남미, 북미의 다양한 민족 문화를 직접 체험하고 그곳에서 얻은 지식을 바탕으로 최상의 살롱 경험을 제공하고 있습니다. 다양한 메뉴가 준비되어 있어 고객의 컨디션에 따라 선택하실 수 있습니다. 요가 레슨 ・ 미네랄 클레이 두근 스파 ・ 유기농 헤나 트리트먼트 ・ 발효 야생초 스팀 ・ 두피 클렌징&...
+81-90-7348-0301STUDIO ANICCA(アニッチャ)
-
- HANDSOME worksは、 ストーリーをデザインするクリエイティブ・ブティ...
-
私たちは、プランナー、コピーライター、デザイナーが中心となり結成されたユニットです。私たちは、限られた発想やトーン&マナーに囚われない自由で柔軟なクリエイティブをカタチにするため、様々なクリエイターと思いを一つにして、プロジェクトに取り組んでいます。
HANDSOME works
-
- 남가주 최대 규모의 롱비치 수족관에 꼭 한번 방문해 보세요 !.
-
매일 오전 9시부터 오후 6시까지 운영 !
+1 (562) 950-3100ロングビーチ水族館
-
- 다수의 일본 대회에서 우승한 스타일리스트들이 모인 살롱. 당신의 새로운 ...
-
365일 예쁘고, 귀엽고, 멋지게를 모토로, 살롱뿐만 아니라 집에서도 예쁘게 연출할 수 있는 헤어스타일을 제공할 수 있도록 일본과 미국 양국의 좋은 점을 도입하여 매일 발전해 나가고 있습니다. 수많은 콘테스트에서 우승한 스타일리스트를 중심으로 일본의 기술, 트렌드뿐만 아니라 미국의 좋은 부분을 도입하여 국제적으로 사랑받는 헤어 스타일 만들기, 또한 집에서도...
+1 (310) 474-8110Taka Hair Salon
-
- 로스엔젤레스의 해상 운송의 전통입니다. 소량 화물부터 자동차 ・ 오토바이...
-
일본 국내는 물론 전 세계로의 화물 수령부터 배송까지 일본인 직원이 정성을 다해 도와드립니다. 수출입에 관계없이 복잡한 절차는 모두 저희에게 맡겨 주십시오. 인터라인은 수년 동안 아시아 주요 지역에 독자적인 사무소와 파트너를 구축하여 50개국 이상으로 사업을 확장해 왔습니다. 시시각각 변화하는 운송업계에서 요구되는 경쟁력 있는 요금과 유연한 대응 등 ...
+1 (310) 834-5500Interline
-
- Japanese Tea Garden은 샌프란시스코 골든게이트 파크의 중심...
-
원내에는 새로 리모델링한 티하우스가 있습니다. 티하우스는 일본 차밭의 중심에 위치하고 있으며, 그림처럼 아름다운 풍경과 연못을 바라볼 수 있습니다. 아름다운 풍경을 바라보며 간식을 즐길 수 있습니다.
+1 (415) 752-1171Japanese Tea Garden
-
- 계란 기증자를 모집합니다. 사례금 6,000달러 이상 + 교통비 지급. ...
-
★ 20~30세 건강한 여성 ★ 교통비 지급 ※ 차량이 없는 분도 안심하세요. ★ 타주 등 원거리에서 등록하시는 경우, 비행기비, 호텔비, 전액 부담합니다. 로스엔젤레스 인근 거주자라도 하와이를 희망하시는 경우 하와이에서 프로그램 참가가 가능합니다. 항공료와 호텔비는 저희가 부담합니다. LA와 하와이 모두 종합병원과 연계되어 있기 때문에 만일의 사태에 대...
+1 (310) 444-3087LA Baby Fertility Agency
-
- 오사카에서 본고장 라멘을 보스턴에서 ! 일본에서 20년 이상의 요리 경력...
-
오사카에서 본고장 라멘을 보스턴에서 ! 일본에서 20년 이상의 요리 경력을 가진 오니시 셰프가 만든 라멘
TSURUMEN DAVIS
-
- "米国でNO.1の生殖補助医療企業に選ばれた"代理出産、配偶子提供のプロフェッシ...
-
MARG(ミラクル・エンジェルス・リプロダクティブ・グループ/Miracle Angel Reproductive Group)は、女性の生殖医療に特化した企業で、アメリカ、日本、イギリスの生殖補助医療技術を研究し、アジア圏の女性に卵子凍結、体外受精、遺伝子選択、性別決定、卵子提供、米国代理母妊娠、幹細胞保存、およびそれらに関連する無料カウンセリングを提供しております。
+1 (949) 623-8331Angels Creation Reproductive Center Inc
-
- 가라오케를 좋아하는 손님들이 모이는 가게입니다. 풀바 각종 칵테일도 준비...
-
합리적인 가격으로 음료와 가라오케를 제공하고 있습니다 예쁜 여성 손님도 많이 오십니다
귀여운 서버와 호스티스가 기다리고 있습니다! +1 (714) 914-4926Club La Lune
-
- 엄선된 가즈사와규 ・ 이시와미와규 ・ 미타규를 소금과 후추로만 간을 하고...
-
자랑거리인 스테이크는 직접 현지에 가서 생산자를 만나고, 납득할 수 있는 카즈사와규 ・ 이시와미와규 ・ 미타규를 구입하여 소금과 후추로만 간을 하고 기슈 비장탄 직화로 정성껏 구워냅니다. 카즈사 숯불구이 스테이크 照葉樹는 요리의 원점을 바라보며 재료의 맛을 최대한 끌어내는 소금 간을 중요하게 생각합니다. 따라서 자연이 풍부한 카즈사 땅에서 자란 산해진미...
+81-438-97-7900ビストロ&炭焼ステーキ 照葉樹