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#1

あるでんて
2008/08/06 11:39

前にあったトピ、書き込みの期限が切れてしまいましたので再び立ててみました。個人的には醤油ラーメンが大好きなので、くせの無いクリアーなスープの味が抜群だったSラーメンの復活が嬉しいです。ラーメン好きの皆さんの意見・情報をお願いします。

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#7

ラーメン通未習
2008/08/22 (Fri) 20:42
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１８２通りとウエスタンにある亜沙にラーメンがうまいと聞き、早速行ったがウエイトレスのねーちゃんがきわどい格好だったのでラーメンに集中できず気を取られ、あっという間に食べてしまい、麵がいまいちだったような、でもうまかったような感じ。もう一回行こう！

#8

Bonn
2008/08/24 (Sun) 21:15
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うまいラーメン情報ほしいっすね〜〜！！

自分からも！
LAじゃなく申し訳ないですが、OCのコスタメサBaker St沿いにこうりゅうってラーメン屋があります。

個人的には濃ラーメンってのが気に入ってます！チャーシュー力とか家系が好きな人はいけるんじゃないっすか？？
とはいえまだいろいろ回ってないんで行ってみた人は感想聞かせてください！

おろちょん行ってみようと思います！

#9

ムーチョロコモコ
2008/08/25 (Mon) 10:25
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チャーシュー力とか家系が好きな人???
... どういう意味？

#11

Yas
2008/08/25 (Mon) 13:52
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#4さんへ

ラーメンのスープを日本から空輸しているとの事ですが、それはありえません。なぜかと言いますとFDAの問題があるからです。それと僕の知り合いがトーランス店で働いているのですが、丸二日煮込んでいるようですよ。鳥の生臭さがあったとの事ですが、もしそうだとしたら働いている人の下ごしらえミスでしょうね。

話は美味しいラーメン店になりますが、LA近郊にはないですね。。。ラーメンを作る人の味覚音痴そしてスキルがなさすぎですね。５時間煮込んだスープをうたい文句にしているラーメン店は、ハッキリ言って素人が作っているでしょう。美味しいスープが５時間程度では絶対に出来ません。

亜沙ラーメンは、トーランス近郊では美味しいほうですね。味の系統は山頭火に近いと思う。
だけど、あっさり味とこってり味の差があまりなかったかな？感じたのは背油の量くらい。

＃８さんへ
コウリュウラーメンは、結構美味しいと思いました。
コウリュウラーメンと濃いラーメンの味にきちんとした味のコンセプトが感じられました。
コウリュウラーメンは、和風だしの聞いたあっさり系で、濃いラーメンは、家系と言うよりは旭川ラーメンに近かったような気が・・・
焦がしネギだけは、トッピングしてはだめですよ！
こげたネギの量が多いのもあるんだけど、焦げ臭い味が強くて、せっかくのスープが台無しになっています。

#10

wantan
2008/08/25 (Mon) 13:52
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たくさんラーメン屋もあるけど、どれもいまいちだね。これで金とるのって所もあるからね。

#12

ムーチョロコモコ
2008/08/26 (Tue) 12:17
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#9です。
埼玉のチャーシュー力（りき）、横浜の家系（いえけい）のことですね。

#13

ごじら巻き
2008/08/26 (Tue) 12:29
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今まで食べて最悪中の最悪だったのがガーデナにあるガー◯ナラーメンだった。
他はどこも似たりよったり
アサはたしかにうまかった

#14

ムーチョロコモコ
2008/08/27 (Wed) 14:27
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突然ですが、ここでクイズです。
（すみません、ラーメンと関係なくて。）

ガー〇ナラーメン、厚木基地、東京ディズニーランドの共通点は？

#15

あるでんて
2008/09/02 (Tue) 19:14
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↑降参です！

じゃぁ僕もクイズです。

↓お気に入りのラーメン屋さんのイニシャルです。
アルファベット順です。

こ　に　お　し　う

#16

ログナー
2008/09/02 (Tue) 19:28
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#14
違って欲しいけど、
ねずみが出る・・・とかですか？

#17

鮨
2008/09/04 (Thu) 15:45
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早速うわさの”亜沙ラーメン”に行ってきました。

込む前にと思って開店後すぐに行きました。

注文したものと感想

・塩ラーメン・・・美味しかった！

・薄味しょうゆラーメン・・・・スープの味がまったくなくて最低・・・・・・がー○○ラーメンと同レベルかと思ったほど！

・たこ焼き・・・・美味しくない！
最近”Sakura Saku"ってお店の関西出身の人がつくるたこ焼き食べたけど、たこが一杯入っていてすごく美味しかった。確か5個で＄3.50・・・・・

・チャーハン・・・・家庭料理のレベルにも到達していない。

食べた後『いつもあの方が作るのですか？』ってウェイトレスさんの聞いたら、『いつも店長が作りますが、今日はまだ来ていません』とのお話・・・・・・

作る人により当たり外れがあるって事でしょうか？

次回はカウンターの中覗いてから、食べることにします。

日本人の方にあまり知られていませんが、レドンド・ビーチに”一力”って日本食rレストランありますが
ここをご紹介します。
　
麺は手打ち麺でモッチリした食感、一般的なラーメンの麺とは違います・

第一のお勧め・・・坦々麺、日本でもこの味はなかなかのものだと思います。

第二のお勧め・・・野菜タン麺
注意：なぜか一個だけの注文だと、ス−プの味が物足りないことあり・・・二人で頼むと野菜の味がスープに出ていて、すごく美味しい。調理の際の問題かと？

第三のお勧め・・餃子・・美味しいです。

それ以外は、うむー・・・・・

お鮨のカウンターは、白人さんたちが一杯です。

他には・・・Sue's Kitchen、

ラーメンとは違うけど、ここの牛肉麺は日本人間のでは知る人ぞ知る中華麺ですよね。
お店が小さいのであしからず。

#18

アルデンテ
2008/09/05 (Fri) 15:28
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亜沙ラーメンの塩は他よりレベル高いですが普通でした。こってりのほうがうまい。
薄口醤油はおいしくないね。
上司はうまいうまいっていってますけど。

チャーハン、ギョーザはびっくりするほどうまかったですよ。チャーハンは何度か食べたけど味にブレがかなりありますねー。作る人とか、忙しさとか関係あるんでしょうか？
ま、冷凍やつくり置きじゃないし仕方ないのかな。

#19