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Topic

Vivinavi 로스앤젤레스
超超簡単だけどきちんとできる料理教えてください

고민 / 상담
#1
  • 不健康
  • 2012/03/27 20:29

基本的にキッチンに長居せずに簡単に作れて、栄養バランスもそこそこよく、冷蔵庫で場所を取らない食事ってありますでしょうか・・・ 好き嫌いはないので基本的には何でも食べれます。

冷蔵庫が中型冷蔵庫なのでドリンクやミルク（1ガロン）などを入れるとほんとに他に何も入らなくて困っています。

キッチンには毎日立たなくてもいいくらい、もしくは毎日ちょこちょこ立つくらいであればかなり助かります。

部屋には電子レンジ、トースター（パンが飛び出るやつじゃなくて小さいピザとかも焼けるやつ）、冷蔵庫があります。ガスレンジだけ部屋の外でシェアなのでできるだけキッチンに長いせずに・・・と思っています。

朝はシリアルを食べたりしているのですがもともとシリアルが好きではなので飽きてしまいました。毎日夜にカップラーメンを食べ過ぎて気持ち悪いです（涙）。クックパッドも参考にしましたがいまいち検索がしにくいので・・・・よろしくお願いします！！

#18
  • 炊飯器は?です。
  • 2012/04/02 (Mon) 13:27
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トピ主さん、

多分、お手持ちの炊飯器がそうです。

私のぞうすいレシピは、おかゆを作るよりも多めに水を入れて、炊き上がった後でほんだし、塩、しょうゆで味付けした後に、溶き卵をまぜてかきたまにし、そこへさらに刻みねぎをいれるだけ。

あったまるし美味しいし、しかも簡単ですよー。

#19
  • Yas
  • 2012/04/02 (Mon) 16:06
  • Report

オーブントースターがあるならサーモンやきのこなどをアルミホイールで包んで蒸し焼きにしたら如何ですか?
ピザが焼けるトースターがあるなら、お肉や魚料理が出来ますよ。

ギンダラ、まだら、スズキの魚を西京味噌が無ければ白味噌にお酒、みりんを混ぜた味噌ダレに1～2日漬け込み、魚の周りについている味噌を取り除いてトースターで約15分ほど焼くなんてどうですか?

電子レンジならスーパーで既にカットされているミックスベジタブルを買ってきて、それとトマトとベーコンがあればミネストローネ風のスープが作れますよ。耐熱なべに全ての材料をいれて、チキン、ビーフ、こぶ出しなどの粉末スープと水を加えて加熱するだけ。後は味をみて塩やコショウを足すだけ。

オーブンで薄切りのお肉を焼き、ミックスベジタブルを電子レンジでチンして、その二つをボールに入れ醤油、塩、砂糖やオイスターソースなどで味をつけて、野菜炒め風にしたらどうでしょうか?

男性より女性の方が手抜き料理が得意だと思います。
最近感心しているのは、ブログで有名なみきままの料理レシピですね。安い材料費で簡単に作れ、料理は豪華にをモットーにレシピの紹介をしています。
http://ameblo.jp/mamagohann/

キッチンに長く入られない部屋って辛いですね。

#20
  • Ram
  • 2012/04/02 (Mon) 23:09
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冷蔵庫に物が入らないなら作り置きもダメ。食材を買っても保存が難しいのであれば、チョイチョイ買い物に行くか、常温でも悪くならない乾物、もしくは根菜類でお料理するしかないでしょうね。
お肉なんかは１度で使いきれないだろうし、まとめて作っても保存ができない。
常温保存ができるのは、魚肉ソーセージ位?

もう、それよりもお弁当を買ってレンジで温めるのが一番早いと思いますよ。
もしくは、アメリカ系の冷凍食品をチン。意外と美味しいです。

#21
  • timi
  • 2012/04/03 (Tue) 09:33
  • Report

不健康?超健康さん、
ミクシィはやっていますか?
コミュに「炊飯器レシピ」というのがあります。
ご飯ものから本格的なもの、デザートまで載っています。
材料を全部炊飯器に入れてスイッチ押すだけなので、便利で簡単ですよ。

クックパッドで検索するなら「炊飯器」と入れてみては?

あと、お薦めなのが水分なしのひき肉カレーを大量に作りおきしておくといろんなのに使えて便利です。
ご飯にかけるだけでなく、おうどんやパスタ、焼いたパンにはさめばカレーパンの味になるし．．．オムレツの具にしたり、蒸かしたジャガイモにまぜればコロッケの味になります。
忙しいママにも強い見方です。

#22

最近の安上がり、手抜き料理
大根の煮物

カツオだしの素、大根が半分ぐらいつかる水、醤油少々
これだけでレンジでも炊飯器でもいいので、煮る。
レンジで蒸すのを持っているので、6分ぐらいでやわらかくなっちゃう。

煮えたら、そこに安いときに買っておいたサバ缶のサバを大根の上に乗せ、30秒あたため。

完成。
残った汁はスープとして飲めるので一石二鳥～

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