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トピック

びびなび 洛杉矶
離乳食の悩み

烦恼・咨询
#1
  • 離乳食
  • mail
  • 2018/07/22 00:02

離乳食(後期ー完了期)を作っているのですがクックパッドでアイディアをもらって自分なりに挑戦しています。あまり料理が得意ではなく、応用というか、ないものを他で代用するというような器用なことができません。

作って見たいけど材料が揃わないので毎回どうしたらいいのかわからないので質問させてください。

①ホットケーキミックスを使った離乳食レシピがたくさんあるのですが、アメリカのパンケーキミックスで代用できますか？

②チーズですが日本で言うプロセスチーズのようなものはどれにあたりますか？おやきやお好み焼きなどに混ぜ込んで焼く際にチーズを入れたいと思っています。

③大人の食事を作る際に途中で子供用にうまく取り分けて…ができないので(不器用すぎるので)、週末離乳食をまとめて作って冷凍しています。冷凍に適したおすすめの離乳食レシピはありますか？

④茹でた野菜スティックを冷凍すると、電子レンジで解凍した後に柔らかくなるすぎてしまい子供がグチャッとして遊びます。固めに茹でて冷凍→解凍→レンチンしたら今度は固すぎたようで茹でる時のちょうどいい加減がわかりません。蒸し器を使ったり圧力鍋を使ったりしていますが毎週失敗してしまいます。今日はもう泣きたくなりました。

長々とすみませんが、何番でもいいので回答頂けると助かります。

ちなみに子供には幸いアレルギーも今のところはなく、嫌いな食べ物もないようです。食べムラはありますが基本完食します。ただ少し小さめなため、少しでもちゃんとしてあげたいとは思っています。

どうぞよろしくお願いします。

#2
  • 赤ちゃん
  • 2018/07/22 (Sun) 15:33
  • 報告

赤ちゃんをお預かりして15年です。

私のところでは、手作りの離乳食を作られてくるかたは

ごくまれで、大抵の方は市販の離乳食を持参されています。

月齢で選べますし、味もよいので手軽でよいと思いますよ。

#3
  • 月齢で選べない
  • 2018/07/22 (Sun) 16:52
  • 報告

こっちの離乳食って月齢で選べないしずーっとゴックン期みたいなやつ多いですよね？月齢じゃなくてSitter、Crawler、Walkerみたいな感じじゃなかったですか？味も良い市販の離乳食知りたいですね。
アメリカで遭遇したことないわー。日系のスーパーには割高で日本のやつあるけど経済的ではないし毎日レトルトってかわいそうと思っちゃう。

#4

こんばんは。娘が今離乳食後期なのでとてもタイムリーなトピックです！
①日系スーパーで日本のホットケーキミックスを購入できます。お近くに日系スーパーはありますでしょうか？

②日本でいうプロセスチージがどれに当たるのかは分からないのですが、米系スーパーで売られているShreded cheeseはどうでしょうか？
すでに細かくなっているのでお焼きなどに混ぜて焼くのに便利かと思います。種類も豊富ですし、余ったら大人のお料理にも使えますよ♪

③私も取り分けが苦手なので、娘用に別に離乳食を作っています。ラタトウイユは野菜を沢山入れられますし、お肉でもお魚でも合うので気に入っています。
私はお野菜は冷凍のものをよく使いますが、とっても便利です。あとはトマトソースやホワイトソースなども冷凍して色々混ぜています。

娘はほうれん草とブロッコリーが大好きなので、レシピの足りない食材はこの２つで代用してしまうことが多いです。クセがないのでなんでも合わせやすいかなと思います。
毎日のことですし、大変ですよね。少しでもお役に立てたら嬉しいです。お互い頑張りましょう！:)

#6
  • ＭＩＭＩ
  • 2018/07/22 (Sun) 23:17
  • 報告

茅乃舎の出汁は少しお値段が高いですが 出汁を利用して うどんや炊き込みご飯などもできるので私は利用しています。

焼きそばや焼きおにぎりなども便利ですね！
冷凍はミートパスのソース。

じゃがいもを潰して 他にも野菜を入れて焼いたり、。

親子どんなども一緒に食べれるかな？

保存して楽ですが 保存まで考えてストレスになるようなら 一日分だけでも良いと思います！慣れたら少しずつ。



以前はずっと離乳食を悩みました、
全く食べてくれなかった一年半。。
料理が大好き私でも嫌いになるほどでした。。


今は2歳なのにまだ柔らかいもの、野菜 果物は食べない など。すごく好き嫌いあります。
保育園に行くとお友達をみて食べてくれるようになりました！

離乳食大変ですが、本当大変😭頑張りましょう！

#7
  • nibbles
  • 2018/07/23 (Mon) 13:27
  • 報告

出汁は市販のものを使わなくても、離乳食用の野菜を茹でたときにできる茹で汁で代用できますよ〜。
私は人参、セロリ、キャベツ、玉ねぎ、パプリカなんかを全部一緒に小さなお鍋でやわらか〜くなるまで茹でてました。
もしくは、干し椎茸や昆布を水出しすることで、簡単に和風だしも作れます。
製氷皿で凍らせて、冷凍保存しておけば便利です。

茅乃舎も酵母エキスが入っていたりで、大人にはおいしいけれど、離乳食期の赤ちゃんにはちょっと旨味・塩分が強いかもしれませんね。

冷凍保存した野菜は、食感も若干変わってしまうので、そのままの手づかみ食べにはあまり向かないのかも。
野菜はみじん切り、出汁と混ぜてあんかけにしたり、スープにしたり、おやきの具にしたり、色々ほかにも使えますし。
うちの子は手づかみ食べにはおやきやパンケーキ、お好み焼きみたいなものが好きでした。

小麦粉と卵、もしくは小麦粉とベーキングパウダーがあれば、パンケーキミックスが無くても大丈夫ですよ〜。
もしお家にパンケーキミックスが常備であるのならそれを使えばいいし、なければわざわざ買わなくても大丈夫だと思いますよ〜。

#9
  • 離乳食
  • 2018/07/24 (Tue) 07:01
  • 報告

みなさんありがとうございます。出汁はサーモンやチキン、野菜などから出ていると思っていますが、日本で無塩の出汁パックを買ってきたのでそれを使ってみます。和光堂のだしなども買ってきましたがやはり美味しいようです。ただ塩分がちょっと気になるので1回分を3回に分けて使ったりしています。

日系のスーパーは近くにないので前もって買い物リストを作っておけばいいのですが、いつも急に寄ったりして色々書い忘れてしまっています。ホットケーキミックスなしでもできるようなので頑張ってみたいです！

ここ数日で急にスープっぽいものや私がスプーンで口に運ぶのを嫌がるようになり週末頑張って作った冷凍離乳食、もしかしたら手で掴めるようにやりなをす必要が出てきそうです… 一度冷凍したものを再冷凍ってダメですよね？

最初は食べるけど途中でテーブルから落とすのはお腹いっぱいになったか飽きてきたということですよね？でもちょっと食べたりして…やめていいのかまだ食べたいのかいつも判断できません。

まだまだ課題はたくさんんですが、少し気持ちが前向きになりました！本当にありがとうございます。

#10

ホットケーキは、こちらでは、パンケーキというので、パンケーキの粉を探すと、日本のホットケーキのようなものがありますよ！

私は、それに、バナナを入れて焼いていました。あと、アメリカ人のママがよく使うジャーに入っている、離乳食も使いましたし、ビーツの真空パックのやつも便利で、それを潰して食べさせていました。ビーツは、ほうれん草より栄養効果が高いと、お医者さんが言っていたので、、、時にはアメリカの離乳食も使い、楽をしたほうがいいですよ。

ただ、アメ人の子は、1歳あたりから、毒々しい甘いものを食べさせる人が多いので、そこを気をつければいいと思いますよ。

#35
  • 離乳食について
  • 2018/07/27 (Fri) 13:11
  • 報告
  • 消去

離乳食について話し合うトピックです。
荒らす＆揉めるならほかでしていただけませんか？


①ホットケーキミックスを使った離乳食レシピがたくさんあるのですが、アメリカのパンケーキミックスで代用できますか？

⇒アメリカのパンケーキミックス使っていますよ。

③大人の食事を作る際に途中で子供用にうまく取り分けて…ができないので(不器用すぎるので)、週末離乳食をまとめて作って冷凍しています。冷凍に適したおすすめの離乳食レシピはありますか？

⇒我が家では、そうめんお焼き　と　うどんお焼き　を冷凍ストックしてしています。なるべく１－２週間以内に使い切るようにしています。作り方はクックパッドを参考にしていますが、よく食べてくれますよ！うちの子は１歳になったばかりで手づかみ食べの時期です。

#37
  • ムーチョロコモコ
  • 2018/07/28 (Sat) 23:06
  • 報告

>>10 パン子
>>ホットケーキは、こちらでは、パンケーキという...

mcdonalds.com/us/en-us/product/hotcakes.html

#38
  • 離乳食
  • 2018/07/29 (Sun) 22:02
  • 報告

ありがとうございます。

日本のホットケーキミックスとこちあのパンケーキミックスは少し違いように思ったので…すみませんでした。日本のはふわっとする感じに出来上がるのと卵を使って作るので同じように使えるのかわかりませんでしたが、使えそうなのでチャレンジしてみたいです。

そうめんとうどんのおやきは考えつきませんでした！いつも野菜と肉と…で考えてレシピをさがしていましたが、主食が手づかみになると楽ですね！

#39
  • 愚痴です
  • 2018/07/29 (Sun) 23:06
  • 報告

うちは離乳食だけ常にOrganicとNonーGMOを買っていて余計なアイスやら与えていません。おやつは赤ちゃん用の米せんべいかパフ、バナナやヨーグルトです。自分家のルールなのでよそがどうしていようがどうでもいいですが、子供用にOrganicを買っていることを知るとバカにしたような言い方をする人が必ずいます。あれってなんなんでしょうか？かと言ってまだ1歳になるところなんでアイスやらはOrganicでも与えていないと言えば「最低」と言わんばかりに非難される。もう放っておいてくれと思う。

#40
  • クッキーバナナ
  • 2018/08/02 (Thu) 22:12
  • 報告

和光堂のバナナクッキーを日本で買ってきましたがあまりの美味しさに私が食べてしまっています。似たような食感の大人用(笑)クッキーってどれあたりになりますか？日経マーケットで買えるでしょうか？

#41
  • 手づかみ
  • 2018/08/03 (Fri) 10:50
  • 報告

今手づかみ時期ですがあまり食べなくなりました。夏なのに食べなくて心配です…食事の時間が本当に大変です…

#42

お子さんの食事って 心配ですよね。
読ませていただいて、みなさん 一所懸命で いいお母さん達だと思いました。

子供が成人していると もう 何も細かいことは覚えていませんが、経験上、子供に親の気持ちが伝わるのは確かだと思います。
笑顔で 子供と同じ物を 「おいしいよ〜！」と言いながら 食べるのも いいかもしれませんね。

#43

#39　貴方は正しい。是非オーガニックを続けましょう。バカにしたように言う人も本当はオーガニックの良さはわかっているんだけど私達とは優先順位が違うんでしょう。バカかケチです。
当家のオーガニック度は99.9%です。0.1%は日本食品

#44

#39 愚痴です さん
わかります、その気持ち。
でもあなたのベビーだもん、あなたの納得いくように育てて良いと思う！
大きくなれば、自分でアイスやらキャンディーやら勝手に買う時期が来るし、どこで何食べてるか把握できなくなる時期がいつか来ますもんね。
今だけでも、オーガニックな、体に良いもの食べさせたいよね。
食が体を作るのは間違いない。
あなたのこだわりな食事で育てられて、あなたのベビーはラッキーだと思う！
頑張りましょうね〜！！

#45

子供の健康を考えるなら 化学調味料も考えましょう。
私は ◯◯舎の出汁でも 倒れる人を知っています。
脳への影響を考えると、、、

#46
  • 愚痴です
  • 2018/08/04 (Sat) 09:13
  • 報告

すいません、愚痴ってしまって。。。ありがとうございます。今泣きそうです。頑張ります。

#47
  • 哺乳瓶
  • 2018/08/12 (Sun) 09:59
  • 報告

離乳食のことではありませんが哺乳瓶のやめ方がわかりません

離乳食もきちんと食べますが全体的に小さいのでフォロミを与えています。哺乳瓶だと飲みますがカップやストローマグだと飲みません。哺乳瓶に水を入れても哺乳瓶で問題なく飲むのでミルクだけは哺乳瓶がいいっぽいです。

離乳食を食べているのでフォロミは要らないと言う人もいますがフォロミは体重が順調に増えるまでもう少し続けたいと思っています。

何かいい方法があれば教えてください。よろしくお願いします。

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