びびなび : World : () World

• 倍金萬
• 2015/04/20 (Mon) 09:51
• 報告

少し手をかけるつもりなら、市販のイタリアンに缶詰のミックスドフルーツと
適量の味噌をプレンダーにかけ混ぜると独特な美味しいドレッシングが
できますよ。

ミックスドフルーツは小さい粒が残る程度が最適です。

• ジャッジ佐藤
• 2015/04/21 (Tue) 09:05
• 報告
• 消去

味噌とイタリアンですか。イメージ出来ませんが、いつか試してみます。フルーツはどれくらいの割合で入れますか?また、味噌は、白、赤、黒、合わせなど、何系がいいでしょうか。

とりあえず、いえにあるイタリアンに、液状の味噌ペーストを足してみて、どんな感じか味見してみます。

• ルーミー３
• 2015/04/21 (Tue) 12:35
• 報告
• 消去

私もピエトロのドレッシング大好きです。美味しいですよね～日本のCostcoに行くとそれの巨大ボトルが安価でおいてあるのでいいなーと思うのですが日本在住の姉曰く、あんなに大きいと最後のほうは飽きてくる～だそうですｗ私も最近は手作りドレッシングが多いのですが、購入していたのは青しそドレッシングやキュー○ーの深煎りごまドレッシング、香味和風ドレッシングなどです。どれも美味しいですよ♪

• ジャッジ佐藤
• 2015/04/21 (Tue) 16:13
• 報告
• 消去

日本だと、ピエトロの大きなボトルがあるんですね。いいですね。ピエトロは比較的高いので、マルカイで$3.50くらいのセールの時に、５〜６本まとめて買って使ってます。

この前ココイチでカレーを食べた時に頼んだミニサラダのドレッシングが、ゴマ系で美味しかったのですが、あのとき、オリジナルかどうか聞けば良かったです。もしかしたら店でも売ってるかもしれなかったし。最初のサラダでドレッシングが美味しいと、期待値が上がりますよね。センスがいいというか。

青じそのドレッシングは食べたことがないですが、美味しいですか?

なんだか#2さんのようなイタリアンと味噌みたいな意外な組み合わせで美味しいドレッシング、他にもありますか?

• fiesta
• 2015/04/21 (Tue) 17:33
• 報告

意外な組み合わせではありませんが、市販のドレッシングに飽きた時によくやるのが、ポン酢とオリーブオイル（またはごま油）黒こしょうを混ぜるだけの簡単ドレッシングです。
黒こしょうはドレッシングにまぜてもサラダに直接かけてもどちらでも良いです。
私は面倒なのでポン酢もオリーブオイルも最初に混ぜないで適当に直接サラダにかけます。
オリーブオイルはTrader Joe'sに売っているガーリック風味のがお勧め。
さっぱりして美味しいですよ。

• 倍金萬
• 2015/04/21 (Tue) 21:37
• 報告

#3 ジャッジ佐藤さん、

味噌は手元にあるものか白でいいと思います。ミックスドフルーツとの
割合も勘で決めてください。最良の配合は個人で違ってくるので。

料理なんてそんなもんでしょ、失敗しながら最良のものを築き上げるような。

• ADL
• 2015/04/22 (Wed) 06:05
• 報告

ミツカンのマスタードドレッシングが和風で好きです。後はマコーミックのフレンチドレシング。昔ながらの味です。これはマルカイにあります。

• kyonj
• 2015/04/22 (Wed) 08:52
• 報告
• 消去

私も常に美味しいドレッシングを探してます。
Bristol Farmで売っているPasadenaのレストランのドレッシングがかなり美味しいです。
ちょっと甘めですが、くせになる味です。
名前をわすれてしまたのですが、グリーン系の縦長ボトルでお店のNo.1に売れているドレッシングだそうですので聞いてみてください。