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#1

たこっち
2010/03/11 13:18

最近、日本人以外のアジア系オーナーの日本食レストランが増えていますよね。
みなさんどう思いますか? また、「何か、これ変！」とか思ったエピソードなどありますか?

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#30

masala.
2010/03/12 (Fri) 18:06
報告

#12さん、
最初に味噌汁を出す日本人オーナー＆シェフの日本食レストランがBurbankにあります。
たぶん、土地柄アメリカ人のお客が多いためそうしているのだと思います。
さすがにお茶はチャージしていません。

#31

pooch
2010/03/12 (Fri) 18:08
報告

Santa Monicaのレストランの前でデモをしているニュースをさっきFOXで放送されていました。その後、TOYOTAのニュースで・・
日本バッシングが強くなりそう。
アメリカだって牛・羊・鹿・鳥・豚・バッファローなんかも殺して食べてるけど、それはいいの?って感じ。。
保護されてる動物じゃないからいいの?

日本には日本の食文化ってのがあるのにね。
アラスカのエスキモーだってクジラもアザラシも殺して食べていませんでしたっけ? それだって彼らの食文化ですよね?
オーストラリアではカンガルー殺して食べてるって話も聞いたことあるけど。
今回、このクジラは日本から取り寄せたようだとニュースで言っていました。それからこの映画の製作者がくじらの肉を持ち帰って鑑定してもらって解ったようです。

＃１３のPorkyさんが言ってるように、フランスみたいに本当の日本食レストランにJetro認定のステッカーを貼ってもらうってことアメリカではできないのかな?

#32

porky
2010/03/12 (Fri) 20:50
報告

＞本当の日本食レストランにJetro認定のステッカーを貼ってもらうってことアメリカではできないのかな?

よく考えると、在米の日本食関係の団体は、日本人以外のアジア人と利害関係があるからなかなか難しいので、日本からその筋の団体に来てもらって（Jetroは日本のみなの?）真の日本食レストランを認定させた方が無難ですね。

そうなることを強く望みます。

大体ムカつくよな?偽の日本食レストランなんて。

#33