표시방식
표시변경
카테고리별 표시
최신내용부터 전체표시
1. | 비비나비 로스앤젤레스 ウッサムッ(115kview/521res) |
프리토크 | 어제 22:48 |
---|---|---|---|
2. | 비비나비 로스앤젤레스 質問(158view/13res) |
기타 | 어제 22:38 |
3. | 비비나비 하와이 ワイキキ暮らしの情報交換(2kview/38res) |
프리토크 | 어제 22:20 |
4. | 비비나비 로스앤젤레스 日本国民じゃないけど日本で早期退職はしたいです(1kview/131res) |
질문 | 어제 21:40 |
5. | 비비나비 로스앤젤레스 家庭裁判所(304view/15res) |
고민 / 상담 | 어제 21:34 |
6. | 비비나비 로스앤젤레스 日本旅行に関することは、何でもアリ、のトピ(377kview/4304res) |
프리토크 | 어제 18:24 |
7. | 비비나비 로스앤젤레스 大谷翔平を応援するトピ(376kview/702res) |
프리토크 | 어제 15:51 |
8. | 비비나비 로스앤젤레스 個人売買(120kview/607res) |
프리토크 | 어제 10:45 |
9. | 비비나비 하와이 家族ベースの永住権(464view/8res) |
비자관련 | 2024/06/12 15:43 |
10. | 비비나비 하와이 ハワイの気になるところ(2kview/16res) |
기타 | 2024/06/12 15:18 |
비비나비 로스앤젤레스豆腐の賞味期限
- #1
-
- でかれん
- 2005/08/29 00:24
アメリカの豆腐は異常に賞味期限が長くないですか?日本の豆腐であれば3日もすれば食べられなくなってしまうのに,賞味期限が月単位のアメリカの豆腐には何が入っているのでしょうか?ご存じの方いらっしゃいませんか?
- #4
-
- momota
- 2005/08/29 (Mon) 11:00
- 신고
#3に訂正および追加です。
食品では「防腐剤」ではなく恐らく「保存料」ですね。ちなみに豆腐を固めるのに今では「にがり」はあまり使われず「豆腐凝固剤」なる添加物が使用されていることが多いそうです。輸入フルーツ等、運搬中のカビ発生を抑えるのには「防カビ剤」が使用されているそうです。
「無添加」と書かれていない限り少なくとも何かしら添加物が含まれているということでしょうね。でも全部の添加物が「危険なもの」ではありません。保存食として塩づけされた時の「塩」も天然の「保存料」なわけです。豆腐の場合、にがりは「天然添加物」で豆腐凝固剤は「合成添加物」。家にあるハ○スの豆腐を見てみましたが、具体的な添加物の表示は見つかりませんでした。気にしすぎると何も食べれなくなってしまいそうです。
- #5
-
- AZR
- 2005/08/29 (Mon) 12:13
- 신고
昔のライトハウスの特集でやってましたよ。米国ハウス食品では特殊な殺菌法を使ってるから、防腐剤なしでも長持ちするらしいです。以下がホームページの抜粋です。
「豆腐は2、3日しか持たないというイメージがあるが、同社の豆腐は冷蔵庫で65日間保存できる。しかも、防腐剤を使っていないというから驚きだ。「まず豆腐を摂氏85度のお湯につけて殺菌し、30度の水で余熱を取った後、5度以下の冷水につけて菌の増殖をストップします。これを私たちは低温殺菌ダブルクーリングシステムと呼んでいます。」(山崎氏)。容器を開けた後は、水につけて保存すること。蓋はしなくても構わないが、水を毎日替えれば5日くらいまでは持つ。細かく切らずに保存するのもコツだ。 」
http://www.us-lighthouse.com/special/gourmet/2003/0501_1/5.html
でも何故、日本では同じ手法で売り出さないのでしょうか。最近では日本の豆腐も賞味期限が長いのでしょうか。
- #6
-
- コバルト
- 2005/08/29 (Mon) 12:44
- 신고
特集じゃなくって、特集風広告ですよね。笑
日本とアメリカの賞味期間の違いがあるとすれば、規格または豆腐に対する意識の違いではないでしょうか?
冷蔵庫の中に入ったままの豆腐って、日本では違和感がありますよね。買ってきてすぐに食べるって感覚のものだから。何ヶ月も持つ豆腐があっても日本では売れないのかも。
冷ややっこでも、湯豆腐でも、麻婆でも、数カ月前の豆腐より、できれば今日買ってきた豆腐で食べたい。日本にいた頃の僕はね。
- #7
-
- でかれん
- 2005/08/29 (Mon) 23:04
- 신고
やはり防腐剤・保存料なのでしょうか。日本の豆腐はどうやっても(未開封でちゃんと冷蔵庫で保存してても)3日ですよね。momotaさんのおっしゃるように,オーガニックといえども原材料がオーガニックであって,保存料などを使う製法が同じであれば安全かどうかは疑問です。明日から日本に一時帰国しますので,日本の豆腐事情見てきます。
“ 豆腐の賞味期限 ” 에 대해 기입한 내용의 유효기간이 끝났습니다
계속해서 토픽을 유지하려면 새로운 토픽을 작성하세요
- 가게를 검색하고 싶을 땐 <타운가이드>
-
- [ 키사라즈의 무용 교실 ・ 슈와카이 ] 예절 ・ 소작 ・ 일본다움 ・ ...
-
예의범절 등도 배울 수 있지만, 딱딱하지 않고 화목을 소중히 여기며 웃음이 끊이지 않는 화기애애한 현장을 지향하고 있습니다. 또한 기모노의 매력과 입어볼 수 있는 기회를 가질 수 있도록 간단한 입는 법과 힘들지 않고 편하게 입을 수 있는 요령과 방법을 지도하고 있습니다.
+81-90-3532-2039秀和会(創作舞踊)
-
- 세련된 분위기와 이자카야 메뉴의 베스트 매칭을 즐겨보세요.
-
세련된 분위기 속에서 이자카야 메뉴와 오마카세 스시, 그리고 사케와 와인을 즐기며 맨해튼을 만끽할 수 있습니다.
+1 (212) 986-2800WANO
-
- "아바카다 잉글리쉬"에서 아이부터 어른까지 배울 수 있는 영국식 영어회화...
-
치바현 이치하라시에 있는 'Edward ・ English ・ Class'는 '아바카다 잉글리쉬'라는 독자적인 학습법을 사용하는 영국식 영어 회화 교실입니다. 영국 출신 에드워드 선생님이 창설한 원어민 선생님과 일본인 선생님이 함께 수업을 진행하고 있습니다. 키즈 프로그래밍 교실 ・ 학습 교실도 병설 ♪ 무료 체험 레슨 접수 중 ! 일상 영어 회화 ・ ...
+81-436-61-1112エドワード・イングリッシュ・クラス 千種&青葉台教室
-
- 도쿄 트렌드 산론 SHIMA가 해외에 첫 출점합니다!
-
Beverly Hills, 최신 LA 패션의 발신지로 불리는 Robertson.Blvd 어디에서도 볼 수 없는 세련되고 고급스러운 인테리어가 완성되었습니다.
SHIMA Los Angeles
-
- 세인트 루카 클리닉에 오신 것을 환영합니다. 알라모아나에 있는 일본인을 ...
-
알라모아나 쇼핑센터 근처에 있는 일본인을 위한 클리닉입니다. 일본어와 영어로 진료가 가능하기 때문에 하와이 여행자나 하와이 거주 일본인은 안심하고 진료를 받을 수 있습니다. 본원에서는 일본 여행을 위한 코로나 선별 검사를 실시하고 출국 전 검사 증명서를 발급해 드리고 있습니다. 본원에서는 내과, 가정의학과, 외과, 산부인과, 당뇨내과, 노인의료 등 다양...
+1 (808) 945-3719聖ルカクリニック / St. Luke's Clinic
-
- 와이키키 비치워크 근처에 푸드트럭으로 인기를 끌었던 파이브스타 쉬림프가 ...
-
파이브스타 쉬림프는 이전에는 와이키키 비치워크 근처에서 볼 수 있었던 푸드트럭 테이크아웃 레스토랑이었지만, 이곳에 새롭게 오픈합니다 ! 우리의 마늘 새우는 마늘로 맛을 내어 바삭바삭한 새우를 즐길 수 있습니다. 우리는 마늘 새우, 매운 새우, 레몬 버터 새우 ( 세 가지 종류가 ) 메뉴에 있습니다. 각각은 밥, 샐러드와 함께 제공된다. 우리는 또한 이...
+1 (808) 376-0435Five Star Shrimp
-
- 정신과 ・ 정신과 전문의 타카시 마츠키의 시카고 사무소에 오신 것을 환영...
-
일리노이주에 거주하는 많은 일본인들이 언어와 문화의 장벽, 일본 가족이나 친구와의 이별, 좁은 일본 사회 내에서의 인간관계의 갈등 등 생활 습관의 차이, 다양한 스트레스에 노출되어 있다. 낯선 해외에서의 생활은 결코 쉬운 일이 아닙니다. 자신도 모르는 사이에 강한 스트레스에 노출되어 다양한 신체적, 정신적 질환을 유발할 수 있습니다. 스트레스는 만병의 근...
+1 (201) 809-3508精神科・心療内科医 松木隆志
-
- 카이무키에 있는 캐주얼 일식 이자카야입니다. 야키토리, 전골, 스시, 오...
-
하와이에서 정통 일식의 맛을 느껴보세요 ! 여러분의 방문을 기다립니다 !
+1 (808) 462-6267Japanese Restaurant Aki
-
- 미국의 요양 현장을 배우다 ! 그리고 체험하다 !
-
하와이헬스케어스쿨(HHS)에서는 영어를 배우면서 간호사 자격증을 취득할 수 있는 일본어권 학생을 위한 수업을 개설합니다. 수업은 영어로 진행되지만, NA 자격증을 가진 통역사가 동행합니다. 실기도 한 분 한 분 정성껏 지도해 드립니다. 일선에서 활약하는 프로의 간호를 체험하고, 즉시 활용 가능한 지식과 기술, 세상에 공헌할 수 있는 힘을 기르도록 합시다.
+1 (808) 791-5825Hawaii Healthcare School
- 미국의 요양 현장을 배우다 ! 그리고 체험하다 !
-
- 저렴한 ! 즐거운 ! 연중무휴로 매일 영업 중 ! ! 쿠퍼티노에서 가라오...
-
즐겁다 ! 기쁘다 ! 미국 첫 상륙 ! DAM & 덴모크 ID 드디어 입고 ! 미국에서도 일본처럼 가라오케를 즐길 수 있는 알찬 시스템과 곡수 ! 매달 신곡도 추가 ! 요금에 대한 자세한 내용은 Gamba Karaoke 홈페이지를 참고하시기 바랍니다. 혼자서도 언제든지 부담 없이 이용할 수 있는 저렴한 요금제. 데이트, 생일파티, 밤의 외출, 연회...
+1 (408) 865-0955Gamba Karaoke
-
- 경험이 풍부한 스타일리스트가 당신의 헤어 고민을 해결해 드립니다. 고객에...
-
경험이 풍부한 스타일리스트가 당신의 헤어 고민을 해결해 드립니다. 고객에게 어울리는 헤어스타일 제안, 헤어에 대한 고민 해결, K-POP 아이돌의 헤어스타일이 되고 싶다 ! 그런 분들도 꼭 일본어로 예약해 주시기 바랍니다.
+1 (408) 296-9027Maria Hair Studio
-
- "일식을 미국의 문화로." 를 모토로 일식이 미국 내에서 일식이 당연한 ...
-
~ 이곳에서만 맛볼 수 있는 일식을 키운다. 새로운 식문화를 만드는 도전. ~ 현재 우리는 미국의 푸드 비즈니스 업계에서 상당히 유리한 위치에 있다고 생각합니다. 이제 일식은 중국음식보다 더 인기 있는 장르가 되었고, 특히 라면은 미국 음식에 많이 침투해 있을 것입니다. 그것은 마치 '샤부샤부'가 미국에 침투한 것처럼, 15년 전만 해도 미국에서 ...
+1 (408) 320-2291EK FOODSERVICES,INC.
-
- 아나타 상점이 군즈시에 OPEN ! 소프트크림과 쌀가루 빵 판매 중】안심...
-
아나타 홀딩스는 각 사의 개성을 살리면서 하나로 묶어 그룹으로서 사람과 사회에 기여하는 것을 목표로 하고 있습니다. 몸에 좋은 것은 기분 좋은 것이다. 간단한 표어를 바탕으로 여러분이 편안히 쉴 수 있는 '시간'을 즐길 수 있는 공간을 소중히 여기고 있습니다. 안심할 수 있는 맛의 냉동 쌀가루 빵과 쌀엿과 땅콩 소프트 아이스크림, 생활에 활기를 불...
+81-120-910-827株式会社 穴太ホールディングス
-
- 자동차에 관한 일이라면 무엇이든 부담없이 상담해 주십시오. 일반 수리부터...
-
SAEILO MOTORS는 45년 이상 자동차 정비업에 종사하며 지금까지 신뢰와 실적을 쌓아왔습니다. 풍부한 경험과 오랜 기간 축적된 기술을 바탕으로 모든 자동차의 트러블을 신속하게 해결해 드립니다 ! 고객의 자동차 정비, 점검, 수리, 튜닝, 그 외 자동차에 관한 모든 것을 상담해 주십시오 ! 뉴저지의 미쯔와까지 도보 5분, 차로 1분 ! Edgew...
+1 (201) 840-0010Saeilo Motors
-
- 'Vancouver Pride Festival'을 비롯한 다양한 행사 개...
-
동성애자를 지원하는 비영리 단체다. 매년 8월에 열리는
은 관광객들의 주목을 받고 많은 기업들의 지원을 받는 행사로, 매년 8월에 개최된다. +1 (604) 687-0955Vancouver Pride