びびなび : 世界 : () World

• 食べる
• 2005/01/18 (Tue) 03:05
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VONSとかで普通に卵かって、ご飯と納豆とかで生でガンガン食べてますが、今まで一度も腹壊したこと無いです。つうか、日本人は心配しすぎでしょ。なんでも！車は日本車じゃ無きゃダメだとか、生卵はダメだとか。養鶏技術なんてどこの世界も大差ないし、狂牛病でも、よし牛食うし、バーガーだって食います。運が悪い奴がたまたま当たっただけ。なんでも決め付けは良くない。地鶏の卵なんかは絶対大丈夫だと思う。

• じょじょ。
• 2005/02/10 (Thu) 04:24
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遅まきながら（恥）勉強になりました。
・アメリカ人は生卵食べない
・菌は殻の方に付いている
。。。。。知らんかった。。。。。
こっち来て２回重度の食中毒にかかりましたが、２回とも生卵入り納豆でした。原因が卵なのか納豆なのか判別付かず悶々としてましたが卵の方な気はしていた。。。。（卵は○alph's、納豆は日系スーパーで。）
でも前から疑問だったのですが日系スーパーで賞味期限が付いてないのって違法じゃないんですかね？納豆大好きなのに食べるの恐くて避けてるんだけど。

• プレーゴ
• 2005/02/11 (Fri) 02:57
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日系マーケットで売っている”地鶏のたまご”は何度買ってもいつも古い！！！新鮮な卵を見たことがありません。たまに古いたまごと新しいのが混ざっている。なので最近は韓国マーケットに売っている”地鶏のたまご”を買っています。これのほうがすごい新鮮。それと、卵もそうだけど、野菜、、、日系マーケットは死んでいますね。これも韓国マーケットの方が新鮮！しかも安い！
でも日系マーケットへは毎週行っています。だって日系マーケットにがんばってほしいから、、、

• 洗う
• 2005/02/12 (Sat) 11:34
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又聞きですがので本当かどうかはわかりませんが、サルモネラ菌は殻についてると聞きます。なので家ではどんな時も（ゆで卵でも目玉焼きでも）調理する時に食器用洗剤で洗ってます。割る時に菌が入るとか入らないとか？とりあえず今の所はあたってないようです。
因みに卵は日系マーケットで地鶏卵を買ってます。あのもこっ（新鮮だと黄身も白身ももこってするって）とした黄身を見ると「お、いいね〜」って気分になる（笑）

• Lia
• 2005/02/12 (Sat) 16:41
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そうですね。生卵はアメリカでは食べない方がいいと聞きます。
卵自体からだに良くないとのデータもあり、うちではコスコに売ってるエッグサブスチチュートを使うようにしてるけど、正直言っておいしくない。
またカウミルクも良くないと聞き、ソイミルクにしています。