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#1

チーズ好き
2005/06/29 14:16

　ピザを自分で作りたいと思っているのですが、とろけるチーズがどれなのかわかりません。
　日本ではとろけるチーズとそのまま食べるチーズがわかりやすいのに、こちらでは絵がまったくないのでとても不便です。それなのに、チーズの種類がすっごくたくさんあるじゃないですか。。ひとつひとつ食べてみたり、溶かしてみたりするのは大変なのでどなたか教えてください。よろしくお願いいたします。

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#10

じょじょ
2005/06/30 (Thu) 18:03
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ばーにんぐまんさん、ありがとう！
教えてくれたサイトには載ってなかったんですが、ググったら出て来ました！（←先にググれっちゅうの）

トルコ産ではなくて、『トルコ』という名前のデンマーク産のチーズでした。私の近所のラルフス及び各種スーパーには置いてないです。サンタモニカ、WLA近辺でチーズの種類が多い店知ってる人いたら情報お願いします。

#11

yam
2005/06/30 (Thu) 18:12
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サンタモニカのwilshire沿いのWhole Foodsに結構いろいろチーズを置いてます。チーズ専用の職人がいるので、質問すればどのチーズが良いか教えてくれますよ。前にチーズフォンデュ用にはどのチーズが良いかくわしく親切に教えてくれました。ピザ用にもきちんと答えてくれると思いますよ。

#12

じょじょ
2005/06/30 (Thu) 18:36
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yamさん、ありがとうございます！

。。。そこのWhole Foodsにも探し物はありませんでした。まぁ、たかがチーズですから無くても全然生きていけるんですけど。むしろおいしいチーズを新しく見つけるのもいいですね。
自分は色々試して普段は結局カマンベールで落ち着いちゃってます。時々はちみつを付けたり。

#13