びびなび : World : () World

• しょうゆ
• 2010/04/10 (Sat) 22:59
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$6万ぐらいで税前。

• paranoia
• 2010/04/10 (Sat) 23:54
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レストランのサーバーを１０年程やってます。

現在はパートタイム学生とパートサーバーですが週２０から２５時間ぐらいの労働で税後年収４万ドルぐらいですかね。

プラス副業やらでトータルはそれ以上になりますが。

意外に稼げるんですよね、やっぱチップで。

一握りのレストランだと思いますが。

ピークの時、２０代前半の時、３つのレストランを掛け持ちしたことがあります。

とにかく３つとも忙しいレストランだったので当時詳しく帳簿も付けていなかったのですが６ケタ近くは稼いでいたと思います。景気も良い時代でしたからね。

１つはニューポートビーチの高級店だったのですが、完璧に自分は井の中の蛙だと実感しました。

この世界で本気で働いている、それこそ「プロフェッショナル」と呼べる人達の中で働いていた時期もありました。

確かに人によっては職業で判断される方々も多いと思いますが、最終的には本人が好きで毎日楽しく仕事が出来れば何でもいいんじゃないんでしょうか?

将来の不安もありますが、それは他の業種の方も同じ気持ちなんじゃないんですか?

今の時代、公務員でさえ危うい時代ですからね。

どこかの記事で読んだのですがレストランのサーバーは飲食業の中でトップクラスのストレスの溜まる仕事らしいです。

トピ主さんも揺るぎない自信を持って頑張ってください、同じ同業者として！！

• shokopu
• 2010/04/11 (Sun) 00:46
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私も最近までパートでレストランでバイトをしてました。気晴らしとこずかい稼ぎで始めたのですが、思ってたより難しかったです。向き不向きがあるようで〔単に私が気が利かないだけなんですけど。。。〕大変でした。だからトピ主さんが楽しく仕事をしてるということはとても気の効く素敵な方なのでしょうね。みなさんの言うとおり、自分がその仕事が好きならそれでいいじゃないですか！頑張ってください。

• latino
• 2010/04/11 (Sun) 02:58
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日本では、飲食業、得にサーバー職は、水商売という認識が強いと思います。 ですから、お知り合いの方も、『なぜ? アメリカまで来て水商売しているの?』と言う反応だったんだと思います。

私も、＃２２さん同様、１０年以上サーバーとして働いております。
最初に就職したのもホテルでした。 ホテルマンになりたくて、ホテル系の専門学校を出て、第一希望のホテルに入社できたので、仕事に誇りも持ってました。
今でもプロ意識を持って、飲食業で働いており、数件のお店でマネージャーとしても働きました。
しかしながら、多くの日本人には、しょせん水商売としか認識されていない職業であるのも事実です。

職種的には、特別な資格や能力がなくても、誰でも簡単になれる職業ですし、実際に質の悪いアルバイトが多く、仕事に対して無責任な人も多いです。
フルタイムとして飲食業以外の仕事、事務系や営業、貿易関係の仕事もしましたが、飲食業に従事している人の多くは、わけありであったり、人間性に問題のある人の割合は非常に多いです。（経験上）
そういう人でも、簡単に雇ってもらえ、働ける職種だからだと思います。

私の結論としては、多くの方が書かれているように、自分自身がどのように、仕事に取り組んでいるのか? 現在の仕事に納得がいっているのか? プロ意識を持っているか? だと思います。
真剣に、一生懸命仕事に励んでいるのであれば、どのような（合法な）仕事であれ、誇りをもってよいと思います。

• 山
• 2010/04/11 (Sun) 04:42
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＞日本では、飲食業、得にサーバー職は、水商売という認識が強いと思います。

え～！じゃあファミレスやラーメン屋の店員もって事ですか?

ちょっと極端だと思うのですが。