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Vivinavi ลอสแอนเจลิสラーメン
- #1
-
- あるでんて
- 2008/08/06 11:39
前にあったトピ、書き込みの期限が切れてしまいましたので再び立ててみました。個人的には醤油ラーメンが大好きなので、くせの無いクリアーなスープの味が抜群だったSラーメンの復活が嬉しいです。ラーメン好きの皆さんの意見・情報をお願いします。
- #7
-
１８２通りとウエスタンにある亜沙にラーメンがうまいと聞き、早速行ったがウエイトレスのねーちゃんがきわどい格好だったのでラーメンに集中できず気を取られ、あっという間に食べてしまい、麵がいまいちだったような、でもうまかったような感じ。もう一回行こう！
- #8
-
- Bonn
- 2008/08/24 (Sun) 21:15
- Report
うまいラーメン情報ほしいっすね〜〜！！
自分からも！
LAじゃなく申し訳ないですが、OCのコスタメサBaker St沿いにこうりゅうってラーメン屋があります。
個人的には濃ラーメンってのが気に入ってます！チャーシュー力とか家系が好きな人はいけるんじゃないっすか？？
とはいえまだいろいろ回ってないんで行ってみた人は感想聞かせてください！
おろちょん行ってみようと思います！
- #9
-
- ムーチョロコモコ
- 2008/08/25 (Mon) 10:25
- Report
チャーシュー力とか家系が好きな人???
... どういう意味？
- #11
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- Yas
- 2008/08/25 (Mon) 13:52
- Report
#4さんへ
ラーメンのスープを日本から空輸しているとの事ですが、それはありえません。なぜかと言いますとFDAの問題があるからです。それと僕の知り合いがトーランス店で働いているのですが、丸二日煮込んでいるようですよ。鳥の生臭さがあったとの事ですが、もしそうだとしたら働いている人の下ごしらえミスでしょうね。
話は美味しいラーメン店になりますが、LA近郊にはないですね。。。ラーメンを作る人の味覚音痴そしてスキルがなさすぎですね。５時間煮込んだスープをうたい文句にしているラーメン店は、ハッキリ言って素人が作っているでしょう。美味しいスープが５時間程度では絶対に出来ません。
亜沙ラーメンは、トーランス近郊では美味しいほうですね。味の系統は山頭火に近いと思う。
だけど、あっさり味とこってり味の差があまりなかったかな？感じたのは背油の量くらい。
＃８さんへ
コウリュウラーメンは、結構美味しいと思いました。
コウリュウラーメンと濃いラーメンの味にきちんとした味のコンセプトが感じられました。
コウリュウラーメンは、和風だしの聞いたあっさり系で、濃いラーメンは、家系と言うよりは旭川ラーメンに近かったような気が・・・
焦がしネギだけは、トッピングしてはだめですよ！
こげたネギの量が多いのもあるんだけど、焦げ臭い味が強くて、せっかくのスープが台無しになっています。
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