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トピック

びびなび ロサンゼルス
アメリカでポテトサラダを作るとき

フリートーク
#1
  • ぽたと
  • 2013/07/19 09:03

日本では男爵イモを使っていたのですが、こちらでは男爵イモを見かけないような気がします。みなさんはポテトサラダを作るとき、どの芋を使っていますか?

またオンラインで調べるとにんじんと玉ねぎが入ったレシピが結構ありますが、みなさんは入れますか?私はにんじんと玉ねぎは入れたことがなかったのですが、今度アメリカ人のお友達を家に読んだときに出そうと思っているので、皆さんのご意見をお聞かせいただければうれしいです。アメリカ人に受けそうなポテトサラダになればいいなあと思っています。

#33

Merciさん、適切な説明ありがとうございました。
私もしょうゆ、ソースなど頻繁に使ってますので安心しました。
でも大量には使ってません。

＞余談ですが、昨年94歳で亡くなった日本のばあちゃんはマヨラーでした。
ある程度のお年になって暴飲暴食してももうそんなに影響でませんよね。子供や若い時からの生活習慣が中年になってから、高コレストロール、糖尿病、癌といった生活習慣病となって出てくるくらい長い月日を経て身体を蝕んでいるわけですから。

昭和の母さんは皆さんのアメリカ製のマヨもMSG添加されている、という指摘は無視ですか?

＃３０さん、妬みは醜いですよ、笑

#34
  • buer
  • 2013/07/30 (Tue) 16:07
  • 報告

MSGよりも、防腐剤たっぷり混入されて、常温で長期間保存可能なマヨネーズがおそろしい。

#35
  • 昭和の母
  • 2013/07/30 (Tue) 22:18
  • 報告

>昭和の母さんは皆さんのアメリカ製のマヨもMSG添加されている、という指摘は無視ですか?

どう反応して欲しいのですか? 私はアメリカ製のマヨネーズに一滴もMSGが入って
いないと言った覚えはありませんよ。

それに、原材料名に明記しなくても違反にならない程度しか入っていないなら、明記
しなければ即違反になるほど大量に入っている日本製とは比べ物にならないですね。

#37
  • いつの間にかMSGのトピに
  • 2013/07/31 (Wed) 08:58
  • 報告
  • 消去

あっ、キユーピーの間違いです。

#36
  • いつの間にかMSGのトピに
  • 2013/07/31 (Wed) 08:58
  • 報告
  • 消去

キユウピーに直接問い合わせてみました。
赤いキャップのキユウピーマヨネーズについて、表示にあるアミノ酸は
L−グルタミン酸ナトリウムというアミノ酸だそうです。そして問題の配合量はごく少量１％未満ですが、詳細についてはお答え出来ないという返答を頂きました。またキユウピーのホームページを見ると防腐剤は使用してないようです。

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