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トピック

びびなび ロサンゼルス
料理トピなんでも

フリートーク
#1
  • お米
  • 2023/01/23 19:13

久しぶりに野菜炒めを、シンプルに塩コショウ、醤油、酒で作ったらめちゃくちゃ美味しかったです。

他にもおすすめの味付けはありますか？

#96
  • 46
  • 2023/02/03 (Fri) 18:45
  • 報告

どんな環境下で保管されたかもわからないワックスペーパーの上で切ってるの？？汚いー！
でもこういう人ってお腹壊さなそう。笑

#97
  • dobon
  • 2023/02/04 (Sat) 05:56
  • 報告

>88
昔からヤマト系の料理人はコンソメ顆粒を使っていましたよ。
紅花のオニオンスープにも使われていました。
大阪の下町の隠し味にもしばしば使われていましたよ。

#98
  • dobon
  • 2023/02/04 (Sat) 05:59
  • 報告

＞46
切る材料にもよるよねｗ

#99
  • dobon
  • 2023/02/04 (Sat) 06:14
  • 報告

今週はマヌードを始めて自作してみたが、思った以上の出来で好かった。　
軟骨が非常に美味しかったｗ

#100
  • dobon
  • 2023/02/04 (Sat) 06:20
  • 報告

寒い朝方は煮込みが最適ｗ
暖房に一役。。。

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