びびなび : 世界 : () World

• 紫電改のタカ
• 2003/03/16 (Sun) 23:53
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はかたっちゃんさん、一度食べてみたらいかかですか？
今ＬＡで食べられるとんこつラーメンでは一番まともだと思っていますよ。

• chic
• 2003/03/17 (Mon) 00:16
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豚骨ってさ、
美味しくない所だと、生臭くてアタシは苦手なのね。
でも、新撰組は普通に食べれた。
あたしみたいな、本気で豚骨好きではない様な人には、
それなりにじゅうぶんな味です。
ただ、店員は五月蝿い。

• はかたっちゃん
• 2003/03/17 (Mon) 00:22
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そうね、確かに一回食べたらいいんだよね、そうしよう。
私は人生とんこつ一筋なんでどうかなぁ、でもアメリカだからそこら辺は多めに見れると思うので、近いうちに行ってきま〜す。タカさんchicさんありがとう。

• 紫電改のタカ
• 2003/03/17 (Mon) 00:41
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うん、そうしよう、そうしよう。
豚骨から作るスープって作り方がまずいとchicさんの言うとおり、香りが生臭くなってしまうんですよね。
でも、地元では多少その匂いがあって良しとされることが多いようですよ。（本当に生臭いんではなくて）
新撰組は注文すると麺の茹で具合、スープの濃さ、香味油の量を聞かれますので、お好みの味に少しでも出来るのではと思いますよ。（最近余計なトッピングも用意されていますが･･･）
替え玉もありますしね。

また、感想をお聞かせください。

• 紫電改のタカ
• 2003/03/17 (Mon) 00:41
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日曜日にトーランスから「エゾ・ヌードルカフェ」へに行ってきました。開店後１週間後でしたが、結構お客さんが多かったですよ。
場所はアーバインの“The Market place”内にあります。
もちろん、味噌ラーメンを注文しましたが、味はスープ、麺、具とも特に問題はありません。美味しかったです。
細かいことを言うと値段の割りにボリュームが少ないと感じました。
（麺と具。だいたいプラ製の容器が小さい）
あと、ファーストフード形式ですのでもう少し早く出してほしいと思いました。

行かれた方のご意見をお待ちしています。