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Vivinavi 로스앤젤레스
ＬＡでおいしいラーメン屋をおしえて！

프리토크
#1
  • タカ
  • 2002/11/17 23:11

ＬＡ地区でおいしいラーメン屋を教えて下さい。
また、今まで行かれたお店のラーメンについての感想もお願いします。

#1317
  • ん！
  • 2015/03/27 (Fri) 13:09
  • Report

確かに、○チャン食べて気分が悪くなることは一度も無いが、ラーメン屋では何度もある。

ところで、CGCラーメンて何?

#1318
  • 羅免
  • 2015/03/27 (Fri) 15:37
  • Report

どこかで聞いたけど、日本ではほぼ必ずラーメンに入れているある食材がアメリカでは使用禁止だって・・・・。

#1319
  • 倍金萬
  • 2015/03/27 (Fri) 18:23
  • Report

MSG のことですか。

ここの中華レストランで「当店はMSGを一切使っていません」と
看板に書いているところでも、堂々とMSGを入れてます。

#1320
  • ん！
  • 2015/03/27 (Fri) 19:16
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MSGねぇ～、効果は同じでもその定義に入っていなければMSGと呼ばないだけのことじゃないのかな。防腐剤使っていないが賞味期限が一ヶ月あるパンなんかも同じようなことだと思うよ。脱法ドラッグなんかもそうかな。定義の問題、第三のビールもね。

#1321
  • Rubellite
  • 2015/03/27 (Fri) 20:50
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食品関係のセミナーで聞いたけど、FDAはMSGが体に害を及ぼすとは確認していないし規制したこともないらしくて、確かに今もFDAのサイトでGenerally Safeって書いてあるんだけどどうなんだろうなぁ。


http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm328728.htm
http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm328728.htm

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