びびなび : World : () World

• カブ
• 2002/11/18 (Mon) 10:46
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山水の一番のお勧めは、この辺じゃ食べられない、東京式のチャーハンなんだよね。醤油を鍋肌で焦がしてるので、チャーハンそのものはちょっと黒っぽいけど、あのチャーハンはアメリカに来て一番うまかった。と言うか懐かしかった。
チャーハンって簡単っぽいけど、難しいよね。
僕も鍋振ってた経験が少しありますが、うまいチャーハンって少ないな！

• タカ
• 2002/11/18 (Mon) 15:25
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仕事が終わって一杯やった後のラーメンの味は格別ですよね。
ところでちんちん亭と言う店ご存知ないでしょうか？おいしいと聞いた事があります。
それとロミータのエボシは元ラ・メールていう店ではなかったですか？
ここはオーナーが代わったのでしょうかね。ＬＡでは日本人相手の店は競争が激しいですからね。経営者も大変です。

• カブ
• 2002/11/18 (Mon) 15:59
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その通り！元ラ・メールです。で、もちろんえぼしのオーナーはまったくの別人です。サザンオールスターズが好きで、いつも店内でかかっています。
「えぼし」はサザンの歌によく出てくる湘南の烏帽子岩のえぼしです。

タカさん、古い情報をよくご存じで！もしかしたら、ダウンタウンにあった味平もご存じ？いや、これは古過ぎか。なんせロサンゼルスのラーメン元祖だもんね。ロサンゼルスオリンピックの頃の話です。ガハハ！

• タカ
• 2002/11/18 (Mon) 22:19
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カブさん、味平も知っていますよ。初めてＬＡに駐在したのが８６年でしたがその頃にはあったと記憶しています。
当時はすでに“うめむら”や“ラ・メール”がありましたからね。トーランスに住んでいたので味平より断然通っていました。

話は変わりますが、トーランスのＰＣＨ沿いにあったクラブ琴て知ってますか？
昔、よく通ったのですが･･･。

• カブ
• 2002/11/18 (Mon) 22:46
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それは知りませぬ。クラブ愛(藍？)なら覚えてます。
８６年組ですか、結構近いですね！