びびなび : World : () World

• Halo
• 2023/10/06 (Fri) 17:46
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えーっと、麹そのものを自分で作りたいって事でいいんでしょうか？
そうだとしたらまず種麹(麹菌)を準備しなければいけません。確かAmazonで売っていたと思います。
で、麹の作り方はネットで本職の方が作り方を載せていますのでそれで作れます。
それほど工程は多くないので作る事は難しくないと思いますよ。
できている麹なら確かドンキなどで売ってましたので手に入りやすいかと思います。

私は出来合いの塩麹で肉や魚を漬け込むのによく使います。お肉なら柔らかくなって
まろやかな塩味がつくので美味しいですね。
あとはマルカイで三五八漬の素が売っているのでそれで漬物を作ります。
福島の郷土食ですが甘みのある漬物ができます。

• non
• 2023/10/07 (Sat) 03:04
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kjさん

料理が得意でなく体調不良なら麹を作る何て

難しく時間のかかる事を選ばずに、麹を買ったほうがいいでしょう。

料理好きな私でも麹を作った事がありません。

麹の味噌は何処でも売っているし。麹をお味噌汁から取れますよ。

Youtubeで色々な健康法が探せます。

出来る事から直ぐ始めてみましょう。

• 斉田
• 2023/10/07 (Sat) 17:16
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麴を作るには、大掛かりな工場が必要になります。

莫大な資金と、人材が必要となります

• Halo
• 2023/10/07 (Sat) 23:18
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追記　厳密に言えばプロセスはそんなに大変ではありません、作ったことあります。
ただ3日かかるので待つのが面倒なので以降は買ってます。

• ddmm808
• 2023/10/08 (Sun) 10:59
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既製の米麹を使い、みそをはじめ塩麹、醤油麹、玉ねぎ麹作りなどを楽しんでいましたが、今週末初めて米麹作りにチャレンジしている者です。Haloさんもおっしゃっている様に麹作り自体はそんなに大変ではありませんが（膨大な資金も人材も工場も不要です）、完成まで３日かかるのと、しっかり温度調節をしなくてはいけないのがちょっと大変です（しなくてもいいのでしょうが、初めてなのでどんな環境でどれくらい温度が上がり下がりするのかを次回の時のために把握しておきたいので私は寝てる時以外は１時間に一回は確認するようにしています）。もし体調があまり良くなく、手っ取り早く麹のメリットを取り入れたいのであればドンキやにじやなどに売っているコールドマウンテン社の米麹を使うのがおすすめです。なお、ドンキには他のメーカーのもの（たしか日本から輸入した日本産）もありますが、こちらを10袋ほど使った感想はコールドマウンテン社よりも麹のパワーが劣る、というところです。かなり菌が弱まっているのか醤油麹や味噌などの仕上がりもコールドマウンテン社のものほどしっかりしたものにはなりませんでした。ちなみにコールドマウンテン社のものは、にじやの方がドンキより若干お安かったです（１０月初旬時点）。私は胃腸があまり強くないのですが、発酵食を毎食少しずつ摂取してから体調が良くなりました。KJさんの体調も良くなるといいですね。

• ガセネタ太郎
• 2023/10/02 (Mon) 13:55
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(1)青いリンゴは、収穫しても、しばらくすると、自然に赤くなるのでしょうか？
ならない

(2)まだ、青いうちでも食べても問題がないのでしょうか？
食えるが酸っぱいだろ

(3)リンゴの木が高くならない方法とは？
上を伐採する

赤くなるリンゴなら青りんごとは違う　まぁ普通は食わないな
鳥、虫に食われるんなら木ごとネット被せるとかすればいい

• 昭和のおとっつぁん
• 2023/10/04 (Wed) 09:19
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創世記では
リンゴでは神から「善悪を知る木から取って食べてはならない、
それを取って食べると、きっと死ぬであろう」とだけ言ってる。

リンゴを食べるときは食べなくてジュースにして飲んでいる。

• 昭和のおとっつぁん
• 2023/10/05 (Thu) 07:36
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10月5日はアップルコンピュータ創業のスティーブ・ジョブズ氏の命日

アップルコンピュータの名前はビートルズのレコード会社から、
ジョブズ氏がリンゴ農園で働いていたの由来があるようだが
日本法人ではビートルズのレコード会社の名前に由来するという説が有力らしい。
一時期働いていたアタリの名前より先にくるとの理由でアップルになったの説もあるらしい。

• k
• 2023/10/07 (Sat) 21:40
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我が家にもフジ林檎の樹があります。　今赤くなり　フジらしい甘みも出てきました！
我が家も赤くなるまで　待っていますが、やはり鳥やワスプにやられます。
ワスプの場合、早い段階で一度かじられるのと熟し時期に思いっきり食べられてしまいます。
ワスプが少し齧ったものは　やはり甘いです！（かじられた部分は雌鳥達にあげてます）イエローデリシャスもやっと黄色く色づき甘味が出ました！

若い段階で実をつんでも赤くなるより萎びてしまいます。。。林檎の樹は毎年冬剪定しているので、６ftちょっと大きいくらいです。
クッキングアップルもあるのですが、、、今年は実が小さく皮を剥いてアップルパイのスタフィン作りは大変だな〜と思っていていたら　一昨日ご近所さんが大きい実のクッキングアップルを30個ほど持ってきてくれて、今日　アップルクランブルにして食べました！おおきい実は皮剥きが楽で助かります！

もし　appleさんのフジの実が大きければ　赤くなる前に果樹用の薄い白紙袋を一個一個に掛けるのも手ですが、、、

• KAHALA
• 2023/10/05 (Thu) 23:36
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友人が同じようにして、Kaimukiのストレージに荷物を預け、車を人に預けて1年以上経ってからハワイに戻ってきました。戻っても住む場所が決まらず
シェアで数週間ハワイにいましたが、結局ストレージに置いた服などは半分以上捨てて、帰りました。車も預けたところに必要以上に乗り回されてマイルが増えていて泣いてました。
TOTAL数千ドルもコストがかかってしまいました。
結論は、荷物はびびなびで売り切って、売れなかったものは捨てて、車も、ビビナビで売って、体一つになった方が次の生活が楽です。

• min
• 2023/10/06 (Fri) 03:24
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引っ越しの為ではなく、
家が狭い為に、カカアコのストレージを借りていました。
が、、2ヶ月間の里帰り中に閉業の連絡が入り、急遽別の場所で借りましたが、ハワイに戻ってから荷物の引っ越しは大変でした。
そんな事もあると知って欲しいです。
私達が借りているのは冷房完備の所なので害虫などは大丈夫ですよ。

車はホノルルオート(レンタカー屋さん)で預かって頂きましたが
パーキング代+管理費ですのでお安くはないですよ。
でも、我が家は一軒家でガレージは屋根無しなので、車がずっと停まっていると留守だと判るし、バッテリーの心配もあるので預けて良かったですよ。

• storage
• 2023/10/07 (Sat) 15:45
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#2 KAHALA　さん
お友達のお話をシェアしてくださりありがとうございます。
確かに帰国が長引く場合は無駄にコストがかかってしまう可能性がありますね。
その辺をもう一度よく考えてから決めたいと思います。
ありがとうございました。

• storage
• 2023/10/07 (Sat) 16:10
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＃4 min さん
実際に使っていらっしゃった方から口コミいただけて嬉しいです。
しっかり管理されているストレージならペストコントロールもされてるようでその点は安心しました。
ですが、閉業する可能性までは考えていなかったため考え直す必要がありますね。
限られた時間でのストレージの引越し大変だったことでしょう、おつかれさまでした。

車に関しても詳細を教えていただきありがとうございます。
盗難とバッテリーも心配なので、こちらに関しては多少値が張っても安心できる場所に預けたいなと思っております。
大変参考になりました。ありがとうございました。

• 昭和のおとっつぁん
• 2023/09/26 (Tue) 10:48
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自分の保険会社の良いところしか言わないのは保険会社の社員でしょうか。

• ゲゲゲ
• 2023/09/26 (Tue) 18:50
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コミッションの良い所を勧めるんじゃないないの？

• 昭和のおとっつぁん
• 2023/10/01 (Sun) 15:24
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BLUECROSSはNATION BENEFITSがあるということで2022年から申し込んだ。
GROCERIE、UTILITESで月に各50ドルの支払い、買い物ができて助かっている

• 70台前半
• 2023/10/02 (Mon) 18:22
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United Health Care のHMO。

HMOなので安かろう（いつも無料）悪かろう（すぐ専門医にかかれない）。でも日系の医者がネットワーク内にいるし、保障は無限大。

• ガセネタ太郎
• 2023/10/02 (Mon) 21:06
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日系の医者が重要なのか？別に特別優秀ってわけでもない

• SJDummy
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• 2023/10/02 (Mon) 22:35
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交流広場の検索で、「コンタクト」と入れて検索すれば過去のコンタクトに関するトピックが出てきますから、参考になると思います。

• nuiloamama
• 2023/10/02 (Mon) 22:43
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私はサムズで購入しています。

受け付けの方は英語ですが、問診では、服用薬の有無など聞かれますが事前にオンラインで記入する事もできます。
事前検査では顎のせてとかの簡単な英語です。

検眼のドクターは日系人の方で簡単な日本語は理解してくれます。
No.1と2では、どちらが見えやすい？とか
この字を読んでみて～などの言葉だけなので、いつもサムズでお願いしています。

検眼料は保険があればカバーされます。
私は年齢的に緑内障、白内障、眼圧などを一緒に見てもらうので$60位で、コンタクトは隣のメガネコーナーで注文しますが、
処方箋をくれるので、通販で購入も可能です。

保険があればコンタクト購入も保険が利きますよ。

他の眼科で購入したこともありますが、
お値段、随分違います。

• Halo
• 2023/09/30 (Sat) 22:34
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アメリカで加入できる保険とは永住権で移住してきたとか各種ビザで長期滞在する人が
加入する保険ということでしょうか？
もしそうであれば、保険によってカバー率など違いますが、自己負担で全額、というわけではありません。
全額自己負担は、保険を持っていない人などです。
保険は通常（というか、家庭医を決めて最初にかかるクリニックのような感じ）の医者と
眼科と歯科と3種類あるので、もしこちらで生活する場合に加入したい保険ならどれを指しているのか。
で、日本で入れる保険というのは旅行保険とかのことを言っているのでしょうか？
（旅行保険は期間とかありましたよね。ずーっと使えるわけじゃないかと）
どう言った目的こちらで保険に入りたいのか分からないので意図用途がはっきりしないと
質問の答えがなかなか出しづらいんじゃないかと思います。

• SJDummy
• mail
• 2023/10/01 (Sun) 23:10
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「アメリカで加入」とありますが、ハワイと米国本土ではかなり保険の事情も違うので、アメリカと一括りでの議論はできないと思います。
私はここハワイでHMSAのMedicare Advantage(PPO)という保険に入っていますが、通常は家庭医でも、専門医でも、あるいは歯科でも、まず診察をして、後から保険の適用を考慮した上での請求書が送られてきます。ラボのテスト（X－Rayとか血液検査とか）でも後から請求書が送られてきます。私の知る限り、診療時に全額自己負担で支払いというのはHaloさんが言っておられるように、こちらの保険に入っていない人だけではないかと思います。
日本からの旅行者で、出国時に海外旅行保険に入っている人の場合は、こちらでは全額を一時負担し、帰国後に保険でカバーされる分の支払いを受けるのが一般的かと思います。ただ、「キャッスレス・メディカルサービス」を売りにしている海外旅行保険もあるようですので、そのような保険の場合は自己負担の必要は無くなります。

• Pink Lion
• 2023/10/01 (Sun) 23:34
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＞Haloさん、SJDummyさん

詳しい説明ありがとうございます。
まま理解出来ました。雇用主がHMSAの保険を用意してくれるので、後から保険適用後の金額を請求される事実を知れたので安心致しました。
HMSA等の、会社が用意してくれる保険に加入していても、一旦全額支払う必要があると言っている人がいて、、急激に不安になり投稿した次第です。
そうでないのであれば安心です。回答ありがとうございました。

• レモン
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• 2023/09/21 (Thu) 11:26
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ありがとうございます！
もしかして、以前にもフードハンドラーについての質問にご回答して頂いた方ですか？
料金がかかっもオンラインでできるのはありがたいですね！テストはクイズ形式なんですね！
もう一つ、できれば教えて頂きたいのは、証明書の有効期限は3年間だと思うのですが、保持したい場合はまたテストを受けるのでしょうか？
よろしくお願いします。

• nuiloamama
• 2023/09/21 (Thu) 16:28
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そうです！
１年位前にも、同じような回答してますね。

ハワイ州の証明書は３年有効です。
切れたら又、受講します。
私は以前はアイエアでしたが、切れたのでオンラインで受講しました。
私が利用したサイトを張り付けますね。

https://www.statefoodsafety.com/food-handler/hawaii-food-handlers-card

• レモン
• 2023/09/21 (Thu) 17:08
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大変ありがとうございます！
このサイトは見た事ありませんでした。
私は飲食系に転職を考えている状態で、まだ取得しなくても良いんですが、求人を見ていると取得済みか期間内に取得すると記載しているところもあるので、やってみようかなと思っています！
再テストが無料も嬉しいです。

• nuiloamama
• 2023/09/21 (Thu) 17:40
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フードハンドラーの証明書があると求人応募には有利です。
私も取得してから、採用された組です。

そんなに難しく無いし
自分が生活する為にも知っておくと良いと思います。
頑張って下さいね。

• レモン
• 2023/09/21 (Thu) 17:41
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ありがとうございます‼️

• あるよ
• 2023/09/19 (Tue) 13:19
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めっちゃ高いけど
命を金で買う時代到来
金でも買えない命もあるが

• 昭和のおとっつぁん
• 2023/09/19 (Tue) 15:21
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保険を扱っている代理店で聞いてみるとか。