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#1

すしすし。
2005/12/10 09:28

L.Aで仕事をしている日本人って、やはり寿司シェフが一番多いんじゃないですか？そこで、寿司シェフの皆さんに質問なのですが、寿司シェフっていい仕事ですか？なんか、仕事のことで面白いエピソードなんかあったら教えて下さい！

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#4

おじちゃん
2005/12/14 (Wed) 20:07
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おじちゃんたちは日本で握った人多いと思いますよ。若い人達の方は（ステレオタイプかもしれませんが）「永住権の手段」と考えてこっちで始める人がいそうだけど。オーナーシェフなら日本でやってそうだけどねなー

#6

笑うで！
2005/12/15 (Thu) 01:37
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つい最近まで　ホールをやってた人間が　寿司を握ってるんですから　笑いますよ！　そんなんで　チップもらえるんですからねぇ　まー　ものは考え様ですけど！　でも　はっきりゆって寿司じゃないですよ　おにぎり、　おにぎり！！！

#5

L.Aのすしって・・・
2005/12/15 (Thu) 01:37
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超美味しい！！
私は、L.Aの寿司って色〜んなのがあって楽しいし美味しいですよね〜。私の両親は食べれない！といってましたけど（＾−＾）私たちみたいな若い層にはL.A
の寿司が日本の寿司よりいい！！って感じがします。

#7

L.Aのすしって・・・
2005/12/15 (Thu) 17:38
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寿司シェフってチップいいんですか？
ちなみに、ホールから、寿司シェフになるのって普通は時間がかかるの？興味深いですね〜。ちなみに私の友達に聞いたんですけど、その子の働くスシバーの日本人寿司シェフは、俳優になりたいらしく、毎日、化粧（口紅、マスカラ、ファンデーション）をしてるらしいです！すごいですね〜！！でも、ここはアメリカですから、そういった色んなカラーがまた、私にとっては楽しいです（＾−＾）

#9

笑うで！
2005/12/16 (Fri) 04:40
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アメリカ人って　シャリの甘酸っぱいのに　醤油をつけて食べるってゆうことが良いらしい。　中にはそうじゃない人もいると思いますが。大げさにゆうと　ネタとか　握り方なんか　どうでも良いんじゃないんですかね。　だから　ドシロトが握ったような寿司でも分からないんちゃいますか？　寿司は日本じゃ　職人って感じですけど　こっちじゃ　どうなんですかね。　すべてがそうとは言いませんが。