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#1

しめじ
2004/05/01 06:05

ＬＡ近辺でおいしい焼き鳥屋さんをご存知の方、いらっしゃいますか？アメリカ人の友達が、前に日本に滞在したとき味わった焼き鳥の味が忘れられないからどこかいい場所を教えてくれ！と私に聞いてきたのですが、アメリカの日本食などにあまり詳しくないので、困っています。もしなにかご存知な方、教えていただけたら光栄です。

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#23

焼き鳥大好き
2004/05/06 (Thu) 04:37
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はじめまして、焼き鳥の美味しいお店の事ですが、僕はリトル東京の
ウエラーコ−トにあるコシジをお勧めします。焼き鳥のメ二ューも豊富で、鶏以外にもシーフ−ドや野菜の串焼きもたくさんあって、きっとアメリカ人の方も楽しめると思いますよ。
お店の感じも良かったし。

#25

まぼろし探偵
2004/05/06 (Thu) 05:33
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でも、ささ身は、中が真っ白になるまでウェルダンで焼いたのはおいしくないですよね。
日本でも鶏料理の専門店へ行くと、霜降りがよく出ますが、あれも危険ってことなんでしょうか？
それとも日本の鶏は安全？そんなことはないですよね。
ささ身はやっぱり半ナマがおいしい！でも食中毒にはなりたくない。難しいなぁ！

あ、やきとりやをこけこっこの二番煎じと書いたのは、いけないってことじゃなくて、所詮こけこっこで学んで独立したから仕方ないことですよね。
後は、エリアが違うから同じようなことしてもイイと思うか、またはオリジナリティを出して、まったく違い焼き鳥にするかは、店主さんが決めることですから。リトル東京まで行かなくても、こけこっこに近い味がソーテルで食べられるなら、そのほうが近くて良いというお客さんもいるだろうしね。

#27

フラニー
2004/05/07 (Fri) 03:25
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日本の鶏だからバクテリアがいないって事は無いです。
全国共通同じバクテリア君です。
サルモネラみたいなもんで、当たり外れがあるって程度ですね。
体力の無い老人や子供は死ぬ可能性もありますが、成人ならすぐ病院に行けば大丈夫です。
美味しいものを食べるなら、少しぐらいのリスクも、、？
でも、コケがクローズになったのは食中毒じゃないって聞きましたが、、。

#26