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#1

タイコ
2013/01/01 10:24

タイ料理のパッシーユが大好きです。自分でも作りたいのですが、まず材料がどこで買えるか分かりません。住んでいるところは、South Bayです。
探しているもの：
1)乾燥センヤイ
2)シーユーダム
3)シーユーカオ

ちなみに、作り方を知っている方がもしいらっしゃったら質問です。
A)シーユーカオは日本のお醤油で代用してもOKでしょうか。
B)ナンプラーも入れた方がいいのでしょうか。やはり、好みなのでしょうか。

もし、ご存知の方がいらっしゃったら、ご連絡ください。

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#4

お年玉ちょーだい！
2013/01/02 (Wed) 15:13
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トピ主さんは、タイタウンというもの（場所）があること自体知らないのかもしれませんよ。私が知っているのはハリウッドのウエスタン／サンセットあたりですが、他にもあるでしょうか?

#6

りり５号
2013/01/02 (Wed) 15:44
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便乗させてください。
さうすベイに住んでいます。
わたしもタイ料理が好きで、特にトムカカイスープにライスヌードルをいれたものをつくりたくて、日本のレシピをみて作ったのですが、どこか味がちがくって・・・
サウスベイでタイ料理の食材をそろえられるところ、またトムカカイのスープのレシピ知っている方がいたら教えてください！

#9