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#1

PIB
2011/01/12 22:40

40代のアメリカ人の主人を持つ30代妻・子なしです。
主人が高血圧・ハイコレステロールにも関わらず、食生活を改善せずに困っています。
毎日ファーストフードとソーダというほどひどくはなく、少しは運動もしていますし、基本的に家で私が作ったものを食べることがほとんどなのですが、おなかはどんどん出てくる一方で、健康状態も改善されません。
下記に挙げられる理由で限界を感じています。

・出した料理を選り好みし、野菜をあまり食べない
サラダや、ヌードルにつけ合わせで入れたほうれん草やもやし程度は食べますが、たとえば日本人の食卓であれば、おひたしとか、酢の物とか、煮物とか普通に並んで、自然に野菜を摂れるということが我が家では不可能なのです。
もともとお義母さんがじゃがいもとトマトと玉ねぎくらいしか野菜を使っているのを見たことがないくらいで、食べ慣れていないようで、出しても食べません。

・私が仕事で忙しく料理に時間をかけられない
私自身が帰宅が10時、11時がざらで、週末仕事をすることもあり、家事に時間が取れず、掃除、洗濯すらままならない状況です。餃子、春巻き、コロッケのような混ぜ込んでしまえば、食べますが、凝った料理をする時間がありません。
また二人分を作る余裕もないため、二人とも食べられるものでせいぜい作れるのが、中華風炒め物やカレー（多種野菜を入れて）などになってしまいます。
でも、飽きますし、ネタ切れです。
以前もっと時間があったときは、餃子や春巻きなど大量に作って冷凍などしていましたが、今は全く余裕がありません。

・主人がレンジでチンした料理を嫌がる
食事自体にそんなにうるさくないのですが、基本的に、焼くとか揚げるとか今調理された料理を好むので、冷凍餃子とか肉を焼くか、冷凍揚げ物を揚げるとか、または刺身（ツマは食べません）とかが多いです。冷凍加工食品や肉や揚げ物はできれば減らしたいのですが、時間の関係で頼っています。そこにせいぜいキャベツやきゅうりやプロッコリーを添えるとかはしていますが、サラダだけでは十分と思えません。

尚、これは別のIssueですが、主人も自営で仕事が忙しく、また家事に協力的ではないため、彼自ら改善することは期待できません。放っておくと冷凍ピザなど焼いて食べるので、私が管理するしかない状況です。

こんな状況で効率よく、バランスの取れた食生活を実現する方法やアイデアや商品（調理済み食品、To Go、サプリメントなど）などご教授いただけますと幸いです。
尚、ネットワークのサプリメントや健康食品などには基本的に興味はありません。

よろしくお願いいたします。

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#2

kuji
2011/01/12 (Wed) 23:12
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仕事をやめてご主人のために料理を作ってあげればどうですか?
夜遅くまで仕事する必要ないと思いますけど、どうしても働かないと生活できないのですか?
あまり張り詰めた生活をすると体に良くないですよ。
もっと自分を大切にしてください。
せっかくアメリカにいるんだからもっとリラックスしてエンジョイしてください。
鍋とか蒸し焼きとかはしっかり野菜も取れるしヘルシーでいいかも。

#3

30代前半既婚子なし
2011/01/13 (Thu) 09:58
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こちらの募集でもたまに見ますが、お料理だけ作ってくれるお手伝いさんを雇う事は出来ませんか?もしくは#2さんのおっしゃっているようにトピ主さんがお仕事を辞めるかになるかと思います。
確かにアメリカ人の食べる野菜と言えばコーン、ポテト、トマト、ブロッコリーくらいですよね：笑。
野菜は温野菜の方が体に良いのでスープにしてはどうですか?手間も殆どかかりませんよ。
昔主人（アメリカ人）の帰りが深夜近くになる事が続いた時、遅くにたくさん食べるのは体に良くないので、スープだけ作って食べさせてました。でも栄養バランスも考えてたくさんお野菜を入れてましたよ。
またはぶたしゃぶサラダとか蒸し鶏サラダとかお肉類とサラダを合体させるのも手ですよ。胡麻ドレッシングをかけると美味しいですよ。胡麻は栄養がありますしね！！
#2さんのおっしゃっている鍋＆蒸し焼きにも大賛成です。
鍋最高！美味しいしヘルシーだし簡単だし。洗い物も少ない！！
もう10ー20代ではないのでそこまで栄養分を取る必要はないはずです。
朝とお昼に何を召し上がっているのかわかりませんが、夕食は軽くで良いのではないでしょうか。

#6

Mooola
mail
2011/01/13 (Thu) 15:31
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日本人ですが、うちはほとんど野菜を食べません。
家族全員炭水化物が好きで、小食なので、
具なしの麺類だけの食事というのも結構あります。

ただ、不健康かというとそうでもないようで、
うちの家系はみんな長生きです。
平均年齢は100歳以上です。

コロッケや餃子、春巻きなどで充分野菜が入っていて、健康的に思えるので、そんなに心配されるほどのことではないと思うのですが。

#5