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トピック

びびなび ロサンゼルス
砂糖のことで

お悩み・相談
#1
  • シュガー
  • 2003/09/09 13:04

砂糖を砂糖ポットにいれてふたをして常温で保存していますが、しばらくすると、かっちこっちに固まってしまって、すごい使いにくいことこの上ない。みなさんは砂糖を柔らかいままにしておくのに、なにか工夫をしているのでしょうか？

#10
  • シュガー
  • 2003/09/10 (Wed) 10:51
  • 報告

試してみます。うらわざさんありがとう。

#11

俺はジップロックの袋に入れてるよ。なぜか固まったことはないな。もし固まったとしてもつぶすのは簡単だし。

伯方の塩は砂糖入れに入れている。使うたびにかき混ぜるからこれも固まらない。

#12
  • シュガー
  • 2003/09/11 (Thu) 12:52
  • 報告

ところで、砂糖って何で固まるのかな。私は砂糖は専用の入れ物（日本で買ってきたの）にいれて常温で保管してるけど、固まるときと固まらないときがあるの。
冷蔵庫でいれておいて固まらないのなら、今度は冷蔵庫にいれてみようかな。。。

#13

湿気と温度が高いと固まるんじゃないかな。

#14
  • シュガー
  • 2003/09/12 (Fri) 08:25
  • 報告

温度が高くて固まるのなら冷蔵庫での保存は有効だね☆
今度新しいのを買ったらそうしよう。
あーはやくグレープフルーツを買いにいかねば。。。

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