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#1

梅リン
메일
2011/11/21 12:36

はじめて、掲示板に載せます。

私は梅酒が好きで、日系マーケットで何時も梅酒を買っているのですが、アメリカにきて2年になりますけど、未だに美味しい梅酒に遭遇してないです。
梅干も好きで買います。肌に良い、健康に良いとよく言われるけど、どうせ飲むのなら美味しいのを飲みたいな～！と思ってます。
誰かが、和歌山産の梅酒は美味しいと言ってました。でも、どこで取り扱いがあるのか知らないので、ご存知の方居ましたら教えて下さい。

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#11

うふふ、かわいい！
2011/11/23 (Wed) 10:57
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クラブ活動さん、かわいい♪

#14

Hase54
2011/11/26 (Sat) 00:26
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包装されているものもマルカイで見かけました。
ごついボトルで高級感がありました。
値段は覚えてませんが、やはりちょっと高めだったと思います。

#13

あったかい梅酒
2011/11/26 (Sat) 00:26
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あったかい梅酒なんかもいいですね。。。。

#15

パパイヤ１
2011/11/28 (Mon) 17:18
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サンクスギビングス、お友達のお家にお呼ばりになったので、梅酒の実を小刻みにしてカップケーキをつくって持って行きました。みんなが美味しい美味しいと言ってくれて嬉しかったです。ちょっとだけ梅酒の香りも残っていて、甘みおさえめでお上品な味に仕上がりました。大満足です！
ぜひ試してみてください。

#16

ガンジ
2011/11/28 (Mon) 19:19
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たしかにおいしい梅酒ってあまりこっちでは出会えないような気がします。俺も好きだけど皆さんのように梅酒探しを極めるほどでもないんで２年前から自宅で梅酒を作るようになりました。
毎年楽しいですよ。
簡単に作れるし、、お客さんに出しても自家製というだけで喜んでもらえますよ。

#17

まり３
2011/11/29 (Tue) 13:58
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週末、マルカイで紀州の梅酒のゆず梅酒を買いました。20ドル程度でした。女子達で飲んだんですけど、飲みはじめはソーダー割りで飲んだですけど本当にカクテルみたいでおいしかったです。あとでエスカレートしそのままロックで飲んだんだけどもっとおいしかったわ。びんで売ってるカクテルを飲むよりずーっとおいしかったので、これからは梅酒。

＃１６ガンジさん
自家製の梅酒も良いですね！つくり方教えて下さいな。

#18

かりんと
2011/11/30 (Wed) 09:22
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ゆず梅酒、飲んでみたいですね。あったかくてもおいしそうですね。

#19

ガンジ
2011/12/01 (Thu) 17:35
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＞自家製の梅酒も良いですね！つくり方教えて下さいな。

は〜い。

１）梅（大きさをなるべく同じサイズで統一、おへそのステムも１コづつ取り除き、水で洗って１コづつ水分を拭き取り乾かしておく）

２）梅が乾いたらコンテーナーへ角砂糖とお酒を入れて涼しい所に保管して、６ヶ月後くらいから飲めます。俺は１年待つようにしています。

＊お酒も焼酎、ブランデー、などなど好みのお酒でもオッケーです。

この辺で梅酒を作る上での最大のポイントは梅のシーズンに忘れずに梅を（そして良い形の）ゲットする事です。いつも１〜２週間くらいで無くなっちゃいます。

#20