びびなび : World : () World

• nanahachi
• 2005/01/15 (Sat) 08:05
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emiyさん、ウコッケイの玉子は毎週火曜日TorraceのWilson park のファーマーズマーケットで売っています。
午前中やってます。

• ３年間
• 2005/01/15 (Sat) 08:05
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今まで３年近く生卵をご飯の上にのせて醤油で食べる「たまごご飯」をよく食べますが、あたったことはありません。、「地鶏の卵」です。　腹は強いほうではありませんが問題はありません。　現地のスーパーex:VONSとかのではひどい目にあったことがあります。

• David2003
• 2005/01/15 (Sat) 11:32
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＃１８さん、牛乳は僕は飲めません。

本当に生卵を食べて起こった事ですよ。

• David2003
• 2005/01/15 (Sat) 11:35
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追加で、勝手に腐った牛乳を飲んだと言う事を決め付けないでほしい。

• emiy
• 2005/01/15 (Sat) 12:23
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nanahachiさんありがとうございます。

ぜひ行ってみたいのですが、ちょっと遠いのが難です。。どこか他も知っている方がいらっしゃいましたら情報お願いします。。

グローブのファーマーズマーケットなんてどうなんでしょ。。あそこはあんま、ファーマーズマーケットぽくないのかな・・?

• エドッコ3
• 2005/01/15 (Sat) 16:11
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david2003 さんの意見も尊重します。

私はラッキーだったのでしょう。あと死ぬまでラッキーかも。

記憶に残っているなかで、確実に食べ物であたったのは、1970 年に NY でセールスミーティングに参加したとき、出されたロースト・ビーフ・サンドイッチと 1972 年に Sherman Way と Woodman のコーナーにある Norms Restaurant のミート・ローフで。あとは、自分がくだってもいっしょに食べた人間があたっていないケースがほとんどで、自分の体調が悪かったのでしょう。うぅむ、もう１回ある。1975 年頃ティフアナで食べた変な食い物。食べたときからヤバイと思っていた。

• swarovski
• 2005/01/15 (Sat) 16:22
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マル＠＠コスタメサ店で６個入りの「元気な卵」って言う茶色の卵を買ったんですが、お好み焼きの具とか全部揃えて卵を割って入れたら灰色のドブ水みたいなサラサラで臭くて気持ち悪い卵が出てきて超ビックリしましたよー。生はダメって言うより腐った卵を売るなっ！ってば。。。。どこが「元気な卵」なんだよー。。。ワタシは生で卵なんか食べません。

• David2003
• 2005/01/16 (Sun) 22:26
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SM男さんへ、勝手に腐った牛乳を飲んだからと、決め付けないでください。

牛乳と卵の区別が付かない人の様に解釈出来るので。

• katsuyat
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• 2005/01/17 (Mon) 02:22
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こっちにきて３年半。　これまでに２度半熟卵だったため重度の腹痛を起こしました。　病院には行ってはいませんが、相当ひどいものでした。　僕もアメリカで販売されている生卵には辛い思い出があります。　だけど、生卵さんがお買いになったその地鶏の卵、実は僕も買っています。　人それぞれでしょうが、僕の場合その卵だったら生で食べてもどうもありません。　普通に生でご飯にかけて食べてます。笑　こっちに来てまで生卵食べなくても。と思うかもしれませんが、食べたくなるんですよね。　きっと地鶏の卵だったら大丈夫ですよ。　

• 卵好き
• 2005/01/17 (Mon) 03:43
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私も来たとき、知らずに生たまごをご飯にかけて食べていました。そのせいなのかはっきり分からないけど一晩中吐いたことがあります。どうも卵のせいじゃないかと思って、その後いろいろ周りに聞いたら、多くの人が日本食のスーパーの「地鶏のたまご」を食べていると知り、私もそれに買えました。それ以来、まだあたったことはありません。こっちの卵って賞味期間が異様に長いけど、買って２〜３日だけは生卵をご飯にかけることにしています。たまに日本食スーパーに行く時間がないときはVonsで6個入りの高〜い卵を買いますが、それでも前の経験から生で食べることは怖くてできません。気味の周りの一部の白身が盛り上がっていたら、新鮮な証拠。最後は自分の目で勝負（？）って感じです。

• SM男
• 2005/01/17 (Mon) 19:41
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でも実際、食中毒の原因を特定するのは難しいらしいよ。菌によっては潜伏期間があるし。わしがかかったカンピロバクターは感染から3日後にかかるらしい。保健所の人はうんこを食べたり、うんこが混ざったものを食べるとかかるといわれたけど、うんこなんて食べた覚えは無かった。

• にひぃ
• 2005/01/17 (Mon) 21:38
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私はこちらに来て１年半くらいですが、ずっとミツワの「サルモネラ菌の混入がないよう、常時に監視しています」と書いてあるCalifornia Naturalを生食しています。（６個入りの茶色い卵）
今のところ、主人も私も腹痛になったことはありません。
初めて購入するときに、店員さんに聞いたら、「生食はだめです」と言われましたけど、我慢できずに、つい・・・。
この卵は皆さんの仰っている「地鶏の卵」よりは安価かなと思います。
ダウンタウンのミツワで、１ドルちょっとだったかしら？時々、９９セントで売っていることもあります。（もちろんVonsとかの普通の卵の方がずっと安価）

ところで、この卵、昨年１１月〜１２月頃、店頭に並んでいなかったですよね。
私たちは勝手に「誰かあたって、販売を中止したのかな？」と思っていたのですが、今年に入って、販売を再開したようです。
どなたか、その理由を知っている方がいらしたら、教えてください。（単に興味津々なだけですが・・・）

• ポコッピ
• 2005/01/17 (Mon) 23:11
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私も我慢できなくて、つい・・・のくちですが、生はおなかこわしました（涙）・・・。でも、半熟は毎日食べてますよ！！それと、SM男さん！面白すぎ！！

• 卵好き
• 2005/01/18 (Tue) 03:05
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そういえば、昔ボスに「卵にあたった」と言ったら、「生で食べられる卵がある」と彼が言ってたのを思い出して調べてみたら、ありました。みなさんsafeeggs.comへ行ってみましょう。pasteurized eggsという熱処理（？）をしてサルモネラ菌を殺した卵が"Davidson's"というブランドででているようですが。Vonsもdistributerに入っているけど、みたことないよなぁ。今度聞いてみよ。どなたか食べたことある方いたら教えてください。

• 洗えば大丈夫
• 2005/01/18 (Tue) 03:05
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菌が付いているのは殻だから、使用前にきちんと洗えば平気だそうですよ。
それと、もし卵で中った場合は半端ない惨劇ですから、病院の行かずにやり過ごせたとなるとそれは卵が原因ではなく別のものだと思います。
それと、疑問なんですが、皆さんアリカ人は生卵を食する習慣がないとおっしゃっていますが、映画や、CMなので、朝の健康ジュースを作るときなどにミキサーの中に生卵を数個まとめて入れ、他の食材とミックスして飲んでいる姿や、ボディービルダーの方々が生卵をダイレクトにゴクゴク飲んでいる光景を目にするのですがあれは嘘なのでしょうか？ちょっと疑問に・・・・どなたか知っている方いらっしゃいますか？

• 食べる
• 2005/01/18 (Tue) 03:05
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VONSとかで普通に卵かって、ご飯と納豆とかで生でガンガン食べてますが、今まで一度も腹壊したこと無いです。つうか、日本人は心配しすぎでしょ。なんでも！車は日本車じゃ無きゃダメだとか、生卵はダメだとか。養鶏技術なんてどこの世界も大差ないし、狂牛病でも、よし牛食うし、バーガーだって食います。運が悪い奴がたまたま当たっただけ。なんでも決め付けは良くない。地鶏の卵なんかは絶対大丈夫だと思う。

• じょじょ。
• 2005/02/10 (Thu) 04:24
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遅まきながら（恥）勉強になりました。
・アメリカ人は生卵食べない
・菌は殻の方に付いている
。。。。。知らんかった。。。。。
こっち来て２回重度の食中毒にかかりましたが、２回とも生卵入り納豆でした。原因が卵なのか納豆なのか判別付かず悶々としてましたが卵の方な気はしていた。。。。（卵は○alph's、納豆は日系スーパーで。）
でも前から疑問だったのですが日系スーパーで賞味期限が付いてないのって違法じゃないんですかね？納豆大好きなのに食べるの恐くて避けてるんだけど。

• プレーゴ
• 2005/02/11 (Fri) 02:57
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日系マーケットで売っている”地鶏のたまご”は何度買ってもいつも古い！！！新鮮な卵を見たことがありません。たまに古いたまごと新しいのが混ざっている。なので最近は韓国マーケットに売っている”地鶏のたまご”を買っています。これのほうがすごい新鮮。それと、卵もそうだけど、野菜、、、日系マーケットは死んでいますね。これも韓国マーケットの方が新鮮！しかも安い！
でも日系マーケットへは毎週行っています。だって日系マーケットにがんばってほしいから、、、

• 洗う
• 2005/02/12 (Sat) 11:34
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又聞きですがので本当かどうかはわかりませんが、サルモネラ菌は殻についてると聞きます。なので家ではどんな時も（ゆで卵でも目玉焼きでも）調理する時に食器用洗剤で洗ってます。割る時に菌が入るとか入らないとか？とりあえず今の所はあたってないようです。
因みに卵は日系マーケットで地鶏卵を買ってます。あのもこっ（新鮮だと黄身も白身ももこってするって）とした黄身を見ると「お、いいね〜」って気分になる（笑）

• Lia
• 2005/02/12 (Sat) 16:41
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そうですね。生卵はアメリカでは食べない方がいいと聞きます。
卵自体からだに良くないとのデータもあり、うちではコスコに売ってるエッグサブスチチュートを使うようにしてるけど、正直言っておいしくない。
またカウミルクも良くないと聞き、ソイミルクにしています。