びびなび : World : () World

• まぼろし探偵
• 2004/05/28 (Fri) 21:43
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こんなトピックで、展開されるんだろうかと心配していましたが、皆さん、ありがとうございます！

#2、Recessさん、早レス感謝です。

　スタバの瓶コーヒーを多めに入れる。なるほど。あれは甘過ぎですもんね！いいかもしれないけれど、ちょっとコストが高いかなぁ？毎日のことだから。でも、一度やってみますね！

#3、とる太さん、感謝。

　Half&Half、スタバではそうしてますが、まだなにか、物足りないんですよね、僕には。もっとミルクっぽくしたいんです。
　その点、コンデンスミルクはいいかも！！！
　ただ、#4、aoiさん（感謝！）のエバミルクとコンデンスミルクってどう違うんですか？よりこってり味になるのはどちらでしょうか？

『ところで私(とる太さん)の中で不思議なのが甘いもの（ケーキとか）食べながらコーヒーにも砂糖入れる人。甘いもの大好きだけど一緒のときはブラックとかお茶がいいです。』

　すみません！それ、僕です！！！どんな状況にもかかわらず、コーヒーは甘いミルクコーヒーなんですね〜。恐縮。

#5、parco-chanさん、感謝！

『温かくしたミルクと冷たいミルクを入れたとでは味が全然違いますよ。』

　それ、最近知りました！そうですよね！
　まぁ、僕の場合、それを知った理由がちと皆さんとは異なるんですがね。
　僕は、入れたてのコーヒーも好きなら、寝る前に作ったコーヒーが冷めてしまって、朝になって冷たくなったのも好き。でっか〜いコップで飲むので、なくなるのに時間がかかるんですが、いくら冷めても気にしない。
　でも、ミルクコーヒーの場合、ちょっとミルクが古かったり、放置時間が長過ぎると、ミルクコーヒーも早く腐ってくるんです。腐るまで放置してコーヒー飲むひともいないでしょうけどね！笑！
　で、コーヒーを作る時に、まずミルクをカップに入れて2〜3分チンしてから作ったら、味もよりミルクの風味が強くなり、劣化も遅くなったんです。
　ここまで放置して飲むひとはいないでしょうから、皆さんへの参考にはなりませんが、暖めたほうがミルクはうまい！これは事実ですね！

#7、SM男さん、.....利尿作用っていうか、利便作用があるんでしょうかね？僕はコーヒー党なのに便秘気味なのですが...。

　
　クリープみたいなのがアメリカにもあったらいいのになぁ！それと、もうひとつあったらウレシイのが、コーヒー牛乳！好きだったなぁ！！（フルーツ牛乳もいいけどね！→サントリーのリキュール「MIDORI」をオレンジジュースで割って飲むと、フルーツ牛乳の味がします！おためしあれ！）

• 夜がすき
• 2004/05/28 (Fri) 22:18
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乗り遅れた感もありますが、私はアイスコーヒーにクリームだけ入れるのが好きです。ブラックのコーヒーをストローでかき回し、そこに冷えたミルクを流し込む。カフェオレみたいに茶色くするんじゃなくて、コーヒーとミルクが分離した斑な状態はコーヒーもミルクも楽しめるって具合。カレーをかき混ぜて食べない大人な食べ方のコーヒー版と勝手に思い込んでます。
コーヒーは砂糖やミルクを入れた瞬間からコーヒーじゃない(ジュースの一種)と信じてますが、それもまたそれで好きです。とくにスタバのカフェラテ。
変な話ですが父親が厳しい人で、高校生になるまでコーヒーを一滴も飲ませてくれませんでした、冗談抜きで。しかし高校一年の夏に突然「お前も飲める歳になった」といって飲ませてくれるようになりました。しかしそれが徹底的に苦いor渋いor酸っぱいブラックなので、いまだにブラックでないとコーヒーと思えないのです。困ったひとに育てられたもんです。普通こういう話はお酒のはずなんですがねぇ・・・
ところでアイリッシュ・コーヒーって試した人います？何のお酒を入れるんでしょう？

• エドッコ3
• 2004/05/28 (Fri) 23:20
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皆さん、拘りますねぇ。その反対に私はクリームは Costco で買った NiJoy だったかの粉クリームを使っています。筒入り１０本で格安です。それに砂糖を加え会社でも家でもコーヒーミルク状態で飲んでます。

かと言って Espreso も嫌いではありません。Espreso となったら何も入れません。あれに何かを混ぜたら Espreso ではなくなるから。でも普通のサイズのカップの量は飲めません。Espreso 専用の小さなカップなら十分楽しめます。勿論 Espreso は本格的なあのドロンドロンのやつですよ。あの舌にビリビリッとくる感覚が何とも言えないんですよね。

この Espreso に始めて出会ったのは１９７０年に初めてアメリカは NY の地に来て、初めてひとりで Uptown Broadway の下宿屋に入って、初めての週末に Broadway 沿いの小さな近所のオヤジだけが集まるようなイタリア系のカフェでした。その時舌もしびれましたが、西洋のカルチャーとの出会いでもあったような気がします。

• エドッコ3
• 2004/05/28 (Fri) 23:24
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正式な綴りは Espresso でしたかねぇ。

• まぼろし探偵
• 2004/05/28 (Fri) 23:43
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　どろんどろんのエスプレッソはとても飲めないし、普通のブラックだって、どこかへお邪魔した時に「お砂糖とミルクは？」って聞かれれば、「全部！」っていうんですけど、「ブラックでいいですか？」とか、何も聞かれずにブラックだけ出されれば、そのまま飲むんです。我慢して。それは単にノドの渇きを癒すだけの水分に過ぎなくて、今まで一度もブラックをオイシイって思ったことありません。

　だからブラックで飲んでるひとを見ると、『ア〜ア、カッコつけちゃって！』『本当はミルクと砂糖入れたんでしょ？？？』って思ってしまいます。アハハハハ。ブラックが飲めないがゆえのヒガミです。許してね。声に出してはいいませんので。

　ミルクと砂糖を入れた時点で、コーヒーはコーヒーじゃない！ってすごい！
　コーヒー専門店で、挽きたて入れたてのブルマンとかキリマンとか、いただくよりも、コンビニで買える雪印や明治のコーヒー牛乳500cc、100円！とかのほうが何倍もウレシイぼくは、お子ちゃまですぅ！
　でもホントにそっちのほうがウレシイんだもん！！！

　あとハーゲンダッツのCoffee アイスも好きですぅ！


　エドッコ3さん(オヒサですぅ！)がコスコで買うクリーマーは、デイリー？ノンデイリー？