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#1

I love...
2011/05/24 11:38

私の父が、日本でメキシカンレストランをオープンする事を考えていますが、日本（大阪）でタコスや、セビチェ、マガリタは売れるでしょうか?
若者を相手に気軽なバーとして難波か梅田に。。

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#64

nibbles
2011/05/27 (Fri) 16:33
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>I love...さん

私の言うカフェは喫茶のみという意味でなく、ごはんカフェでした。
職場の飲み会や女子会にも使えるようなレストランですね。
単品の他に、一人3000円～4000円でコース料理も出してくるような感じでしょうか。

でも、似たようなお店が多いのでそこは差別化をどうやってするかが課題ですね。

#65

I love...
2011/05/27 (Fri) 19:03
報告

nibblesさん、

なるほど。
＞一人3000円～4000円でコース料理
良いですね！日本のレストランの経営もよく調べようと思います。
ありがとうございます＾＾

#67

chikacchicken
2011/05/31 (Tue) 10:32
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うちの会社に来ている清掃会社のメキシカンに訊いたらセントラルアメリカ出身だって言ってたよ。
マンザーナさんの勝ち!!!

#66

えらーい
2011/05/31 (Tue) 10:32
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＞中南米という言葉がありますしメキシコが中米なの常識ですよね

常識なのは共感なんですが、昔メキシコ海軍のえらーい将校さんと話をした時に「我々北米のメキシコ海軍は～どうのこうの?」と言ってるのを聞いて???と感じたのを思い出しました。

#68

そら来た！
2011/05/31 (Tue) 12:48
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#65さん

＞一人3000円～4000円でコース料理
と言う時点で、LA界隈で食べるメキシカンフードの金額とかけ離れてますね。
メキシカンフードを食べるのは、気軽にハンバーガー程度の金額で食べれるからではないのでしょうか?
物価の違いもありますが、そもそもトピさんがメキシカンフードが良いな～と思われた理由は安くて美味しいから、ではないのでしょうか?
ハンバーガー程度の値段じゃないと気軽と言えないと思うのは私だけ???