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トピック

びびなび ロサンゼルス
food Handler's Card

フリートーク
#1
  • yossydoop
  • mail
  • 2011/05/22 01:57

California州の法律で７月１日よりフードビジネスに携わっている人には Food Handler's Cardの携帯が義務付けられます。って噂が巷で言われていますが何方か詳細をご存知の方はいらっしゃいますでしょうか?講義を受講し、テストに合格しないといけないらしく、、、、当方英語に自信がないので、、、、情報お待ちしています。

#4

１５ドル払って、オンラインで受講しテストを受けるって流れみたいだけど家にPC無い人達ってどうするんだろ???

#3

はじめまして。私も飲食業で働いていてFOOD HANDLERの勉強をしました。受講はオンラインで２時間ビデオをみて簡単なテストをオンラインで受けて終わりです。
受講料は１５ドルでした。カードと言ってもPDFの修了書を印刷するだけです。
私は『Server Starters』で受講しまいたよ。他の会社でも受講できるようですが、ここが一番簡単なテストだと聞きました。

#5

>>Food Handlers Card,,,,,,

実はこれ２種類あって、よく混同しやすいようである

一つはこれは店に最低一人は持っていないといけない資格
よく日系の刊行誌に宣伝が掲載されていて、確か受講料が＄１５５、－とかのやつ
要するに＜＜、、、、主任＞＞の資格である

もう一つはそれ以外の従業員全員が取らないといけないやつで、
＃２ｔａｒａｒａｎさんも書いているように、比較的簡単なテストのようである
費用もたったの＄１５、－とか
またインターネットでも受験・取得できるようであり、語学なんか心配要らないようである

今すぐにでも受けてみたらどうでしょうかな

#6
  • アルプスの元少女ハイジ
  • 2011/05/23 (Mon) 14:44
  • 報告

以前、受講料は８ドルだったそうです。これから先また値上げするかもしれませんね。保健所に問い合わせれば詳細を教えてくれるそうですが、 噂ばかりが先行してガイドラインがはっきりとしない法律ですね。

#7

私は先日＄１０のサイトで取りました。core.efoodhandlers.com です。試しにぶっつけ本番でやってみたらギリギリで受かりました。（４０問中３０問）内容は比較的簡単なものでしたよ。日本語もあったんですが、でたらめな直訳日本語だったので、意味がわからず、英語でトライしました。

#8

＜＜受験資格について

一つ質問があるのですが
今後の将来のことを考えて、予め資格を取っておきたいのですが
これって、何処かのレストランにでも働いていないと
受験資格がないのでしょうか?

それとも誰でも(不動産屋とか保険屋など）受験できて資格が取れるのでしょうか?

どなたか教えてください

#9

これを持っていないと、それを理由に解雇にできるとかいうことですが、不法で働いている人はどうなるんでしょうか。
実際は働いてはいけない＝働いていないということになっている＝免許を取る必要はないということになりませんか?そうなると、合法で働いている人は解雇されて、不法の人は解雇されないという、おかしなことになるような気がするんですが。

#10
  • KzT
  • 2011/06/07 (Tue) 21:14
  • 報告

#7 core.efoodhandlers.comはOregon州用でした。

誰かCalifornia州用のテストを受けれるサイト知りませんか?
私の調べた情報ではちゃんとしたサイトのテストではないとお店側はいいとしても、Health DepartmentではNot Acceptableの可能性があると聞きました。

あと、7月からFood HandlerのCertificateをとらなければいけないと言っていますが、確か今年いっぱいまでにとれば大丈夫な話です。

#11
  • fiesta
  • 2011/06/08 (Wed) 01:37
  • 報告

#8さん
誰でもいつでも簡単に取れます。
資格と呼べるほど大それたものではないし、有効期間が３年で３年ごとに取り直しする必要があるので、現在必要でなければ前もって取っておく意味はないと思います。

#10さん
これは色んな州バージョンがあるんです。
http://www.efoodhandlers.com/CourseMain.aspx?Hostlink=Yes
この画面の右側にある州の中からCaliforniaをクリックしてください。

他のサイト（こちらは＄１５ですが）
http://calfoodhandler.com/go/calfoodhandler/about-the-course/

#12

core.efoodhandlers.comに言ってみましたがこのサイトはOregon州専用でした。California州用はしりませんか?

#13
  • SAITA
  • 2011/06/08 (Wed) 12:54
  • 報告

www.ServSafe.com/FoodHandler でＯＫですよ。そこで 1時間半くらいの基礎知識の講習をして テストを受けれます。
California ですよ。

#14

＃１０さん、＃１２さん、 ＃１１さんが言うように、このサイトは最初オレゴン州と出てきますが、サイトの中にカリフォルニア州用もちゃんとありますよ。私の証明証にはちゃんとカリフォルニアと入っています。頑張ってください。

#15

＃９さん、
＞これを持っていないと、それを理由に解雇にできるとかいうことですが、不法で働いている人はどうなるんでしょうか。

私が聞いた話では、合法・不法関係なく店で働く人は全員これを持っていないといけないとか。
移民局とは関係ないというか、繋がっていないらしく、とにかく店で働く人は必ずその証明書を所持すること！って聞きましたけど。。。
そしてその証明書を持っていない人を雇っていた場合は、店側に罰則があるとか。

あとこの取得は年内中とも聞きましたが・・・

もし違っていたら、ご存知の方、訂正をお願いしまーす。

#16

会得は年内中で大丈夫です。来年の１月１日から、持っていない従業員がいた場合、店側がペナルティー取られます。法律自体は７月１日から有効になるらしいですが、７月１日から１２月３１日までは、ヘルスはビジネスに新しい法律の教育にあたり、特に持っていからといって何もしないらしいです。

#17

皆さん、色いろ悩んでおられるようです。

ちょっと、僕の話しを聞いてもらいながら、
ご返事もらえますか?

食品衛生管理のカード（ライセンス）
CA州では、今年、７月１日から１２月３１日までは、
ライセンスを取得は任意のようです。
さて、来年１２年の１月１日から６月３０日までに、
ライセンスの取得義務が発生します。
店側は、ライセンスの無い者は、雇わ無い、雇え無いの
法的義務が課せられ、厳しくしながらも、従業員募集の範囲が
狭くなって来たわけです。
（簡単に言えば、ドライバーライセンスみたいな！?）

さて、不法滞在者とビザ無しとSS#の無い人達は?
今までは、店側は、彼らを現金で雇い、彼らは税金を納めず、
ーーここに政府は目を付けたと思えます。ーーー
経営者は、従業員に対して、約１０％近い税金を国に納め、
彼らは、２０％～３０％の税金逃れをしています。
少なくとも、政府は約３０％近い税金収入が生まれるので、
財政難のIRS（CA州）に取っては、重要不可欠になるのです。
ーー国（政府）の苦肉の策ーーだと思います。

ステータスの無い人達は、政府とのイタチごっこが、
発生するでしょう！

店側は仕事に慣れてる（ツー＆カー）のビザ無しと学生さん、
皆さんをクビにしなければなりません。（残念ですが）
ステータスが有るけれど、飲食の仕事を分かってない人を、
雇わなければならなくなって来ますが、その教育指導は、
苦労の連続（頭痛の種）が始まります。

今、ToGo店に人気が出ているようです。
（リース費と光熱費・食品費と人件費）
この人件費＝ステータス＆食品管理免許
トぉーちゃん＆カァーちゃん商売がリスクが少ない！

僕は、米国政府の食品衛生管理主任の免許は取得しています。
（もう、仕方なく、取りました）

これから、皆さんは、どうなさいますか?

#18

＞店側は仕事に慣れてる（ツー＆カー）のビザ無しと学生さ ん、皆さんをクビにしなければなりません。（残念ですが）

ま、まじ?
１００％の情報ですか?
だとしたら、レストランの求人（合法者）が増えるってこと?

#20
  • 野良猫
  • 2011/06/21 (Tue) 18:10
  • 報告

求人が増えるというか、レストラン従事者が食品衛生に関する資格の取得を事務付ける法律が新しくできたっていう話ですね.
California Food Handlers Cardで調べれば出てきますよ。

#22

私が、 ヘルスの関係者から、直接聞 いたところによると、７月１日より、必ず、持ってないといけないそうです 。ただし、取得するのに、 ソーシャルナンバー、ドライバーズライセンスナンバーは不要です。名前とインターネット上で、講習を受けて、その場で、テストを、受けて完了です。あとは、プリントアウトするだけです。費用は、$１３です。いろんなサイトがあるので、費用はまちまちです。food handler．comですぐできますよ要は、ステイトの資金調達で、イミグレーションとは全く関係がないですよ。それと、講習時間は、ネット上で、約９０分くらいです。私の店では、 みんな、なんの問題もなく取れましたよ。学生の人も。

#21

ステータスの無い、皆さん！
残念なんですが、経営者はリスクを追（負）いません。

移民局官やアルコール取締官（ABC)のように、
抜き打ち（オトリ）検査がいつ来るのか?
いつも、ビクビクして営業する事は出来ません！
（見つかれば、罰金が科せられます。）

従業員全員が、ライセンスが、即、提示出来るように、
財布の中と、店に従業員の免許を公示出来る場所が必須

ただ、その検査官が、ヘルス・デパートメントの係官なのか、
特別な、食品衛生局員なのか?まだ、分かりません！

それではーーー、

#23

＃２２さんの言うとおりだと思います。取得には名前と住所を入れてログインして講習＆テストを受け、受かったらカードをプリントアウトするだけです。ただ、コンピューターを持っていない人、クレジットカードが無い人（支払いはカードなので）IDカードが無い人（日本人の人は殆ど大丈夫だと思いますが）は問題が出てくるのではないでしょうか。そのほか、リトル東京で、講習会をやってると店にはがきが来ていました。これは＄４５で３時間の講習、テスト、証明証全て込みで日本語クラスだそうです。支払いも現金、チェックなど可能ではないでしょうか?コンピューター、クレジットが無い人には多少高くてもいいんじゃないかと思います。

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