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#1

鬼瓦　浮介
2004/03/27 20:46

私は某寿司屋で働いているものですが
オーナーも寿司シェフとして寿司バーで握っています、こういう場合はオーナーも当然の権利としてチップを受け取れるものなのでしょうか、聞く人によって結構意見が別れるので良く分かりません、他の寿司店はどうなんですか？
よかったら教えてください

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#22

エドッコ3
2004/03/31 (Wed) 03:00
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http://www.dir.ca.gov/dlse/FAQ_TipsAndGratutities.html
を見ましたが、従業員がもらったチップにはオーナーは関与できないが、オーナー自身がサーブしてもらったチップに関しては何も書かれていません。オーナーが自分でサーブしてもらったチップは自分で取っても違法ではないと思います。でも通常、はやっているレストランのオーナーは売り上げの方で十分収入があるので、自分が働いてもらえたチップでも自分で取りませんけどね。

再度言いますが、チップ収入も全額税の対象になっています。税の申告を忘れずに。それでないと我々源泉徴収されている者に対して不公平ですからね。

#23

鬼瓦　浮介
2004/03/31 (Wed) 13:12
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色々なご意見、情報ありがとうございます
基本的にはまともなオーナーさんの所とそうでないとこに分かれるのでしょうか法律がどうのこうの言う前に結局は個々のオーナーさんの良識によるものなのでしょうか？
エドッコ３さん、まともな店の場合は
給料をもらう時にすでにチップを申請していて税金を引かれている所が増えてますよ。

#24

エドッコ3
2004/03/31 (Wed) 14:41
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> エドッコ３さん、まともな店の場合は給料をもらう時にすでにチップを申請していて税金を引かれている所が増えてますよ。

知っています。健全経営をやっているお店は沢山ありますが、何せこの業界キャッシュ商売なのでトップから末端まで全然税金を払わないところもあります。Income だけではなくて Sales Tax もろくに記録していないお店もあります。

税務署がそこのお店の売上高ないしはお客の入店数を調べるのに、お箸の購入を追求するらしいですね。日本食レストランだったら必ずお客ひとりに箸をひとつ出すので、その購入数で大方の売り上げの見当をつけるそうですね。そのお店が Invoice を捨ててしまっていたら、納入業者まで行って調べるらしいです。

#26

夕花
2004/03/31 (Wed) 23:46
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オーナーが寿司MENの場合は、チップを取っても当然だと思いますよ。
そんなことより、それを抗議しようとしているウエイトレスの方達は労働ビザを持っていらっしゃるのでしょうか？もし違法で働いていらっしゃるのであれば、チップのことをとやかくいうのはお角違いのように思われますが・・

#25

ぽんちゃん
2004/03/31 (Wed) 23:46
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オーナーもそうだし、従業員を雇ったり、解雇したりする権限を持った人はチップに触れません。（法律上）。チップってでかいですからね。毎日いくらチップがオーナーに流れてるか日記とかちゃんと付けてたら、訴える事ができるようですよ。５０００ドル以下のSmall　Claimでやれば弁護士費用もかからない。裁判まではしたくないなら、LoborのAgentにレポートすることができて、Agentが動けば数千ドルの罰金。日本人経営のレストランってほんっとに嫌ですよね。経営者が法律の知識あってチップ取ってるのだか、知らないで取ってるのだか分からないけど、痛い目を見るべきだとおもう。