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#1

LupinIII
2004/09/03 17:34

BBQをするときの炭を探しています。その辺に売っているコールではなくて、炭を手に入れたいのですが。
LA近辺でどこかに売っていませんかね。

アメリカで売っているコールは、中に着火剤が入っているので、簡単に火がつきます。しかし、逆に中に着火剤が入っているので、燃やしたときにその着火剤の味が焼いているものにうつります。ですが、アメリカンBBQの場合ですと、たれの味が濃いのでそれほどきになりません。でも、ちょっと魚焼きたいなとか、鳥を焼きたいと塩焼きにすると着火剤の臭いが気になるんですよ。
そこで、日本の炭をというよりも、中に着火剤が入っていない炭を手にいれたいのです。
なかなか見つけられなかったので、どなたかご存知であれば、教えていただけると助かります。