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#1

従業員
2004/06/19 00:35

最近日本食レストランでパートをはじめたのですが、日本人（たぶんツアリスト）のほとんどがチップ払いません！
昔から「日本人はチップ払わない」と貶されていましたが、21世紀の今になってもいまだにいるんですねぇ。。
アメリカに永住する前にも何度か旅行に来ましたが、チップを払わなかったことなど一度もありませんよ。
韓国でもチップは不要らしいのですが、韓国の人はちゃんと払ってるのに…。
日本人観光客は「どうせもう来ないし」とか思ってるのかもしれないけど、“郷に入りては郷に従え”でしょ！？
もちろんものすごく丁寧に接客しましたよ。
おそらく奴らはホテルやその他のレストランでもチップ払ってないのでしょうね…。あー情けない…。

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#41

あはは
2004/06/23 (Wed) 04:00
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＃３２さんへ
うーむ、チップの上乗せですが、その場合（グループ）日本人だから・・と言うのはないと思います。レストランによっては、メニューに書き記してある所ありますよ。「何人以上の場合はサービス料を加算させていただきます」みたいに。それは英語メニュー＝日本人観光客目当てではない、という事なのではないでしょうか。

「日本人だから」という感じが強く伝わってきたので気になってしまいました。

#40

ＴＩＰ．．．
2004/06/23 (Wed) 04:00
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ＴｏＧｏの場合Ｔｉｐはお店で食事したときと同じくらい置く必要はないと思うけど少し気持ちとしておいてます。食事したときのサービスとは違うけど、それなりの手間がかかってるんだから、「客にたいしてそれがあたりまえのサービス」だとしても、Ｔｉｐを少しおいていくのがアメリカのＣｕｓｔｏｍですね。
日本とばかり比べていてはアメリカではやっていけませんから。。。常識のないＯｕｔｓｉｄｅｒって思われるだけで終わっちゃいます。

#45

まぼろし探偵
2004/06/23 (Wed) 12:14
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でも、コンテナの料金を取る取らないと、チップは別です。
コンテナは店が用意するもので、従業員が自腹切ってるわけではないからね。
で、『15%Tipでなくてもいいとは思うけどこの手間の分のTipはほしいですね。これもサービスでしょ？』
　そうですね。なのでそれは、基本的にチップを必要とするeat-inが主体なレストランの場合でしょうね。
　ただ残した料理をコンテナに入れ替えてもらうのではなく、端からテイクアウトで頼む場合、キッチンでコンテナに入れてくれるから、僕は「手間かけてるなぁ」って思える場合でなければ、一般レストランでもテイクアウトでチップは払いません。
　店はテイクアウトの客を了解／歓迎し、コンテナも用意してるわけで、それは料金に含まれています。で、含まれていないなら別料金で取ればいい話で、チップの話とは違いますよ。
　テイクアウトでチップをあげなくて、「チップは？」と言われたことも、僕は経験ないです。

　逆に店で食べる場合、いちいち従業員チェックはあまりせず、チップは最低15%以上は置きます。
　よほど我慢ができないようなこと（何度言っても注文したものが来ないとか、こぼした料理で服が汚れたとか、勘定が間違ってるとか）があった場合は、マネージャーに話します。

#46

まぼろし探偵
2004/06/23 (Wed) 12:19
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#26,うちの両親さん、そこまで心苦しく、気が滅入ったのなら、ホテルに隣接のレストランなんだから、即行って、『朝食を頂いたんだけど、チップを忘れてました。ゴメンネ』って払いに行けば良かったのにね。近いんだから。あは。

#49

kijun
2004/06/24 (Thu) 01:25
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「これもサービス」なら従業員としてあたりまえなんだからＴｉｐはいらないんじゃないの？って考えてる方もいるかもしれないけど、サービスっていってもＷａｉｔｒｅｓｓである最低限のサービスは時給だけど、それ以上の手間や気遣いはｔｉｐで・・・じゃないかな？
なんか同じようなＴｏｐｉＣあったからそっち呼んでかた考えをまとめてみてはどうでしょうか？
じゃないと同じような意見ばかりで・・せっかくの掲示板の意味が・・。