びびなび : World : () World

• ぽんぽこぽん
• 2004/06/20 (Sun) 22:34
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チップの払い方も知らない田舎者とは食事したくありません。こっちまで恥をかきます。サービスに満足したこと無いなんて言うひとは、その程度のレストランにしか行ったことがないんじゃないの？

• 小麦粉
• 2004/06/20 (Sun) 23:00
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でも、実際USで高いレストランに食事しにいっても、日本のそれと大差ないんじゃない？？数回いろいろ行ってみたが、あまりたいした事なかったよ。オーダーとりにきて、飲み物あるか確認しにきて。。て程度でしょ。俺も満足したことはないなぁ。だからといって、払う必要ないってことはないと思うけどｗ

• ahahahaa
• 2004/06/21 (Mon) 01:05
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待った、待った！　$24のシャブ・コース頼んで、付いてくる筈のご飯、味噌汁、御しんこも持ってこないで注意したら「すみません。」だけで結局何事も無いようにそのまま請求されたこっちの気にもなってみ!?　チップもらう資格があるか!?　まー、寛大に15%置いてきたけど…　もう行かない。　絶対に！　チップは当然ではない。　サービス次第だ！

• ちっぷどろぼう
• 2004/06/21 (Mon) 01:05
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ってか、チップ払わないのはウェイトレスの態度がわるいんじゃないの？　もっと客観的に自分の仕事を評価したほうがいいね。私はアメリカに来たてのころは確かにチップに慣れていなくて、少ないのか大目なのかもよくわからず、適当かなと思う額を置いてたけど、今は接客態度が気になる。　今でもむかつきながら、一応はマナーかと思って１０％は置いていくようにしているけど、どちらかと言うと置きたくないときのほうが多い。アメリカ系の店で言うなら、”チーズケーキファクトリー”なんかはいつ行っても接客がいいからチップは多めに置くし、”デニーズ”に夜行くと従業員が一人しかいなくてぜんぜん注文も聞きにこなかったりと接客が悪かった（一人だからできなかったんだろうけど、そんなんじゃ接客業としてなりたたない！）結局気分を害したので、１０セント置いてきました。日系のレストランに関しては、２０％の店も接客がいいとはいえないような気がする。もちろんすべての店で食べて評価したちゃんとした数字じゃないけど、自分の経験からそう感じる。接客がいいと言うのは、もう一度この店に来たいと思わせるくらいにしなければいけないと思う。失礼じゃない程度に接客というのでは、いい接客とはいえない。言葉遣いも悪いし、客を若干無視している雰囲気が伝わってきたり、他の事で忙しいから今水のお代わり頼まないでって雰囲気かもしだしてたり、それだと客はいい気がしない。　忙しいのは分かるけど、それは客には関係ないこと。　アメリカで働く人に多いのは、「客あっての店」って感覚が薄いってこと。　本当に客にチップを払ってほしいなら、それだけ愛想をよくして、よく客に気遣うことだと思う。　注文もまめに聞きにいったとか、水もちょくちょく入れにいったのに。。。だけではたりないし、やっぱり笑顔も接客には必要だし。なのに、ウェイトレスでポーカーフェイスのやつが多いのは不思議でしょうがない。　私は昔、日本でコンビにとファミレスでバイトしてたことがあったけど、不思議なことに愛想をよくしていると、コンビにのレジでも、ファミレスのウェイトレスでも、愛想がいいねって、チップをもらったことがある。日本ではチップなんて旅館の仲居さんくらいしかもらってないだろうのに、ファミレスでは常連客に、コンビニにいたってはまったく知らない人に何度かチップ（せいぜい５００円以下だけど）もらったことがある。　だから、結局、接客のよしあしで、客がこの子に、この店にチップを置いてあげたいなと思うんじゃないかな？　だから、トピ主みたいに、はなから、チップ置いていって当然！って態度の人は、はたから見ててもそうゆうのがばれたりしてるんじゃないの？　チップが悪いんなら店全体を含めて自分たちの接客を改善することから始めるべきだとおもいます。

• manokoto33
• 2004/06/21 (Mon) 01:05
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「接客悪すぎ」というトピもあるので、そこを読んでいただくと、いいと思います。マナーとしてのチップよりも、仕事としての接客を優先すべきでは？「同じ日本人として・・・」と言うけれど、日系のレストラン以外では、チップを置いていってるのでは？
人の振り見て我が振り直せ！