びびなび : World : () World

• ヨーダ
• 2004/06/22 (Tue) 07:30
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テイクアウトでもＴＩＰ置いていくのは当たり前でしょう。わざわざコンテナに移し変えてるんだよ。＃２３さんってこっちに住んでるアメ人の友達いないの？

• 客
• 2004/06/22 (Tue) 07:30
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イタリアン、フランスレストランなどにグループ皆で少しドレスアップして行ったら、チップ１５％加算して請求書を渡されたことが何度もありました。「日本からの旅行者でしょ。チップ払わないに決まっているわ。でも、そうはいかないわよ〜ん」という無言のメッセージが伝わってきました。毎回笑顔で感じが良くサービスも良いのに、最後にしらけた気分にさせられました。グループではなく２，３人だと加算されたことはありません。グループだと団体のツーリストにみられるかもしれないし、大人数でNOチップだと大変ということですね。レストラン業界では「日本人旅行者はチップを払わない」と広く知れ渡っているかもしれませんね。

私はガイドブックで「チップは１５％」と知ったのですが、グループの皆は「チップなんか１０％でいい」と口をそろえて言います。もしかしたら、「日本人は１０％しか置かない」と知れ渡っていて、予防策として１５％のチップを加算したことも考えられます。

• taino
• 2004/06/22 (Tue) 07:30
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アメリカ人より、日本人のウェイターのほうがチップに対する執着心強いし、貰えて当然だと思ってるよね。みんな何度も言いますが、「チップはあくまでもサービスに対するお礼！！」
私は日本人だけど、ヨーロッパに住んでたから置くことにそれほど抵抗はないですけど、やっぱりサービスが悪いときは５％ぐらいしか置かない。みんながチップするの嫌がって払うのやめれば子のシステムがなくなって、ウエイトレスの人たちも雇い主からのWAGEがあがるんじゃないかな。日本のようなチップのないシステムの方がすばらしいと、きっとみんな思ってると思うし、10年はかかるだろうけど絶対変わると思う。

• 従業員
• 2004/06/22 (Tue) 07:30
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みなさんの貴重なご意見ありがとうございます。
まず、接客態度についてですが、私は日本でアルバイトしていたころとほぼ同じように接客しているつもりです。
アメリカは日本に比べて明らかに接客態度は良いと言えないかもしれませんが自分的にはかなり丁寧に接客しています。
私が#1のように書いたまさにその日、接客対応した10組の日本人観光客のうち3組がチップを払ってくれませんでした。そのうち2組は年配の観光客の方々で、まぁチップのことを知らないんだろうなと思いましたが、残りの1組のお客さんがいかにも！って感じの日本の若者グループでした。ものすごい態度で「お水もってきて〜」とか「（お酒を頼まれたので）いちいち年齢確認とかうっとうしくない？」とか言われながらも笑顔で接客しました。。。会計間際レシートをお渡ししたら丁度の額をその場においてそそくさと逃げるように帰って行きました。。。私には「どうせ二度と来ないし」とい思いがひしひしと伝わってきました…。

みなさん、チップは義務ではない！と仰いますが、チップなしの基本給だけですと、本当に安い賃金なのです…。
「チップがあるんだから」という理由もあって基本給が安いのにチップがないとその日の日給が大幅に変わってしまいます。。。
チップ置いて当然！とは思っていませんけど、こちらも生活がありますし、私だってアメリカに来てからいろいろなお店（接客態度悪いところもいいところも）行きましたが額の差はあっても払って来ました。
今まで、チップを払っていただけなかったお客さんに対しては、観光客の方だと思ってあきらめていたのですが、#4と#11の方の意見、かなり参考になりました。今度実践してみようと思います。

• Qoo〜
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• 2004/06/22 (Tue) 07:30
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わたしもウェイトレスをしてますが、日本人観光客だけではありませんよ。駐在員の日本人の方でさえですよ？チップを置いていかれないと言う事もありませんが、自慢げに「Keep Changeで」と言うのはいいですが、19.80砲20砲?みたいな感じは良くあります。でも、私の働いてるレストランでフライトアテンダントの方が良くいらっしゃいます。それは良いのですが、チップをおいていきませんよ？貴女方の方が色々な国に行ってるのだから知ってるはずなのに・・・って感じですよ？信じられない（怒）!!