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トピック

びびなび ロサンゼルス
チーズの種類

フリートーク
#1
  • チーズ好き
  • 2005/06/29 14:16

 ピザを自分で作りたいと思っているのですが、とろけるチーズがどれなのかわかりません。
 日本ではとろけるチーズとそのまま食べるチーズがわかりやすいのに、こちらでは絵がまったくないのでとても不便です。それなのに、チーズの種類がすっごくたくさんあるじゃないですか。。ひとつひとつ食べてみたり、溶かしてみたりするのは大変なのでどなたか教えてください。よろしくお願いいたします。

#5
  • じょじょ
  • 2005/06/29 (Wed) 21:31
  • 報告

便乗質問失礼させて下さい。

ポルトガルかトルコ(確かトルコ)の白くて甘〜いデザートみたいなチーズ知ってる人いませんか?名前憶えてないんですけど、日本で時々食べてて最近また食べたくなって来たのですが。
確か周りにココナツフレークみたいなのがまぶしてある奴。

#8

みなさんいろいろありがとうございます。そうか、、モッツァレラチーズですね。明日早速探してみようかな。。で、違うチーズを少しミックスするとおいしいのか。。
 小さく刻んでないチーズで焼いたらぷ〜〜と膨れてしまうのはプロセスチーズなのかな?
 
 チーズ話、よろしければみなさん便乗してください!

#7

Trader Joe's に売っている袋入りのチーズはたしかソフィアさんの紹介している3種類のチーズの入っていたと思います。私もこれを良く使います。お試しあれ!

#6

私は、とろけないチーズを探しています。
パンのなかに入れて焼いてもとろけないチーズって誰かご存知ですか?

#9
  • ばーにんぐまん
  • 2005/06/30 (Thu) 12:15
  • 報告

じょじょさん
私がチーズについてわからないときに行くサイト。ライブラリーページで探してみるといいと思います。
http://www.yuko-cheese.net/index.html
最近、ココナッツのまぶしてあるチーズ食べましたよ。マリナデルレイのラルフズで買いました。種類とか銘柄とか今度行ったとき見ときます。

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