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#1

きりまんじゃろ
2012/12/31 06:53

いつもは99セントストアで売ってるインスタントコーヒーを飲んでますが、たまにスタバとか行くと、一番安いハウスブレンドでも「美味しいなー」って思います。インスタントでも、ヘーゼルナッツとかフレンチバニラとかのフレーバーコーヒーにするとそれなりに美味しいけれど、やっぱりストレートの美味しいのがたまには飲みたいです。
コーヒーショップでもスタバ、コーヒービーン、あとマクドナルドやダンキンドーナッツもコーヒーが美味しいっていうけれど、皆さんおすすめのコーヒーショップはありますか?
先日オールドトーレンスの「Old Torrance Coffee & Tea」という店に行きましたが、十人も入ったらいっぱいの小さい店でしたが、品があってサンフランシスコ的な洗練さが感じられました。コーヒー（カプチーノ）も美味しかったし。

あと、豆もいろんなのがありますが、どこのブランドのなんという種類が美味しいとかありますか?キューリグという一杯ずついれるコーヒーメーカーがありますが、コーヒーの種類が100以上もあるそうで、興味があります。でも一杯あたりが高そうですけど。

コーヒーを美味しく飲むことについてのいろんな話題が寄せられたら嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
2013年が素敵なコーヒータイムになりますように。

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#64

maco-sx
2013/01/31 (Thu) 18:20
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「フレンチプレスかガラスのドリッパー」比較

フレンチプレスは使用後の洗いが面倒、
茶系も作れる。ちょっとカスが混ざる。
勉強は要らなくて時間だけ。

ドリッパーは基本ペーパーフィルター捨てるだけで洗いは簡単。
（ペーパーじゃ無いのも有る、毎回洗いが必要）
茶を作るには適さない。カスは基本入らない。
本格的にやろうとしたら、ちょっと勉強が必要。

プレスは大きめがいいです、一番小さいのは使いずらい。

さっきの＄２０はコップ２つ付いてます。
旅行用プレスは＄１８

#65

ぎゅぎゅ
2013/01/31 (Thu) 19:00
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#64さん

いつもいろいろ教えていただきありがとうございます。
私は週末しか自宅でコーヒーを入れないのですが、1回にマグで2杯は飲みますので、大き目のプレスを買うことにします。

使用後のカスは結局、ドレインにそのまま流れないようにフィルター状のなにかにあけて捨てないとってことですよね?

#66

maco-sx
2013/01/31 (Thu) 19:25
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ディスポーザーが有る友人はそのまま、流してました。

日本のような、流しにおく三角形の水切りがあればベストです。

コーヒー（油）って結構流しが汚れますよ。

僕のやりかた、プレスに水いれて、豆腐の入ってた入れ物にコーヒーカスを流し入れる、豆腐いれから再度水だけすてる、コーヒーカスは乾いたらゴミ箱に、プレスは「ぎゅぎゅ」と洗う。

僕は毎回、フィルターのとこはバラしてすすいでます、面倒ならそこまでやらなくてもいいかも。

#67

maco-sx
2013/01/31 (Thu) 19:42
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補足

おかわり、、、、おわかりと思いますが、

多めに作ったら、保温ポットにいれかえてくださいね、
冷めるし、苦みがドンドン出てきますから。

いつかはプレスの一番大きいのを買いたいな〜。

紹介した会社のが作りはいいですが、デザインとか、ちょっとした機能とかメーカーによって色々あります。
ワールドマーケットやwilliam sonomaをのぞかれたら、何か発見があるかも！

エンジョイ

#68

maco-sx
2013/01/31 (Thu) 19:55
報告

すんまそ３蓮ちゃん

思い出した、
サウスコースとプラザ（コスタメッサ）内のアップルストアーの斜め前（アップル出て左前の角）の「sur la table」も色々ありました。
そこを言いたかったけど、思い出せないので、ウイリアムソノマになってしまいました。LAに３店舗ほど有りますね、良かったら覗いてください。