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วิวินาวิ ลอสแอนเจลิส
日本食材マーケットの値上げがえげつない？

สนทนาฟรี
#1

情熱価格などを謳うマーケットの価格が「上げ放題」状態ですね。日本では数パーセントの値上げでも遠慮している感じなのに、このマーケットの日本食材は少し前の2倍、１００％とか平気で上げていますね。コロナ禍における減収を取り返そうとしているのでしょうが、この値段でも買い物客が減っていないということは今やコロナ前よりはるかに高売り上げで増収していることでしょう。
日本からの輸入品はまだしも、輸送コストや原材料の値上がりはそれほどでもないはずのローカルで製造販売しているものでも、現地日本人や日系人はどんなに高くしても結局買うから、いわゆる「便乗値上げ」状態で無茶苦茶な価格設定しているように感じます。どんなに高くても日本食ベースの生活は変えられないからと、足元を見た値段になってきていると感じるのは私だけでしょうか？
もちろん必需品や目立つ商品などはあまり一気に上げるとバレるので比較的控えめですが、それでも短期間に何度も上げてきますね。
買収後の開店当初はさすが安売りがコンセプトの日本の会社といったビジネス姿勢が見えた部分もあったのですが、規模が大きい分何でも置いてますが値段は高いですよ、でもどうせ必要だから買うでしょ？的なビジネス姿勢に変えてきているのでしょうかね？日本食中心の食生活をしている我々にとって、したくても出来ないボイコットをしたくなるビジネスに何をか言わんや、という愚痴でした。

#78

↑そんなぁ。彼らまでが。。

#79

人件費が上がるので人を減らすとサービスが悪くなる。
今までのサービスを提供するなら値上げしかない。

減った人数を残った人がカバーしてバリバリ働いてくれるなら良いが。

#80

コンボが９ドル。

#81

また値上げ？
リセッションじゃないん？

#83

#41 ケチさん
報告です
ラルフで買ってきました、philly steak 用のミートパック$6でセール中。
で今回はテレビの今日の料理ビギナーズでみた「ハッシユドビーフ」に挑戦してみました。
日系スーパーで買う細切れ肉より脂身趙少量でハサミで少しカットして炒めて簡単にcook 出来ました。
デミグラスソースはT C では売ってないのでアメリカンスーパーでペースト状のビーフブイヨンにワインを足してなんとか代用。いつもは焼肉ソースで絡めて食べるけどハッシュドビーフも出来て良かったです。もう、このミート使うので日系のスーパーのミートセクションは行かなくてすみます。
此処で伺って本当に良かったと思います。感謝します🙏

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