비비나비 : 세계 : () World

• らーめん小僧
• 2014/02/04 (Tue) 23:32
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近年の空前のラーメンブームでラーメン屋開店ラッシュが続いていましたね。しかし、その反動で今年は空前の閉店ラッシュになりそうです、というか昨年後半辺りから既に始まっているのですが、当然の結果でありますな, なにしろブームですから。そしてそこには当然仕掛け人がいたわけで、悪いよな～。

困ったことに、yelpeなどのランク付けサイトの影響で、日本人にとっての美味しいラーメンが、必ずしも商売的に成功するラーメンとはならなくなってしまいました、例えばKo, Ga, Oi 店など。
逆にMa, Shi, Or 店などは行列が出来る勢いです、日本人客はほとんどいないか、全くいないけど。良く言うならば地域に根ざした御当地ラーメンと言えなくもないのでしょうが、私の喉は通りません。yelpeで高評価のラーメン店で美味しいところはありません、と断言しておきます。

一方、yelpeでさえダメで、実際不味くてお客もいないのに５年近く営業している Mi のようなお店もあります、色々ですな。

そのうち気が付けば、ラーメン屋オーナーがほとんど韓国人になっていたりして。 実は既に始まっているけれどね、 寿司屋の二の舞いさ、あ～ぁですな。

• ムーチョロコモコ
• 2014/02/05 (Wed) 09:37
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↑
＞yelpe

yelpのこと?

• yelpeさん
• 2014/02/06 (Thu) 09:24
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yelpの評価は味音痴な日本人（でもいるが）以外だから意味無し、サクラも多。

• べにまる
• 2014/02/06 (Thu) 17:56
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OCにあるコウリュウが閉店すると聞きました。
もし本当ならショックですぅ・・・。
大好きなラーメン屋さんだったのに。
結構繁盛していたと思うんですけど、なんで??

• ジャンクフード
• 2014/02/06 (Thu) 17:56
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アメリカ人に人気のyelpはいくら評価が高くても絶対に行きません。
何度もお金を捨てたから。
まあ、小さい頃から出来合いのものしか食べさせられてないから味オンチになるのはわかるけどあの味覚はひどすぎ。
ラーメン屋でアメリカ人が列を作ってると絶対行きたくないと思ってしまう私。