びびなび : World : () World

• ハラヘリ
• 2005/11/19 (Sat) 01:14
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替え玉はナシですか？！？

• ハラヘリ
• 2005/11/19 (Sat) 20:30
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＃６２５です。
替え玉の質問は、ちゃぶ屋についてです。
あくゆうさん、少なめってどのくらいなのでしょう？

• BABU
• 2005/11/19 (Sat) 23:12
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私も最近行きました。リトル東京のラーメン屋。
私もルーシさんと同じ意見です。
スープはものすごく薄いし。
あそこの餃子好きだったのに、それもまずくなってた。
びっくりするくらい味がおちてました。もう、暫く行く事はないでしょう。

• あくゆう
• 2005/11/19 (Sat) 23:47
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ルーシーさん、BABUさん、僕も一ヶ月ほど前に大黒屋（ランチ）に行きました。

感想はまったく同じです。僕は一度作り直してもらいました。ただ、あの日は明らかに店の雰囲気がおかしかった、いつもはウエイターをやっている人が厨房だったり、今まで見たことのない人が作っていました。僕が察するに何かのトラブルでもあってランチの従業員が一気に辞めてしまったのではないでしょうか。。。推測ですが。　

僕はその数週間後の夜に食べに行きましたが、以前と変わらず美味しかったですよ。昨日も夜行ってきましたが、普通に美味しかったです。
何かの関係があるかどうか分かりませんが、昨日店の入り口に「厨房募集（ランチ）」と書いてありました。

スープや味、サービスに自身のないときは、店を開けないくらいの気概がほしいですね。逆にその方が客に対して印象が良いと思うのですが。目先の利益より長い目で見たの固定客の方が、明らかに最終損益はいいと思いますが。。。

• あくゆう
• 2005/11/19 (Sat) 23:52
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ハラヘリさん
替え玉は無かったように記憶しています。