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トピック

びびなび ロサンゼルス
最近の日本製のカレー

フリートーク
#1
  • ママゴン
  • 2015/04/09 18:28

最近、カレーを作ると思うのですが、
私の苦手な香りで台所がプンプン、多分、東南アジア系の香辛料だと思います。
八角?とかですかね。苦手というより嫌いな匂いです。
でも東南アジア料理が好きな人は、全然気にならないのでしょうね。
前はハウスのVとかJを使っていて問題なかったのですが、去年から、味は同じですが、例の匂いが作った後にプンプン。で今日はS&BのGを使って見ると、
一ヶ月前は問題なかったGカレーが、全くハウス社のと同じ状況になりました。
もう、どこのカレールーを買えばいいか困ってます。
皆さんは、最近のカレールーが変わったとか(匂い)思いませんか?

#14
  • ムーチョロコモコ
  • 2015/04/14 (Tue) 14:58
  • 報告

ママゴンさん
ご参考までに。
http://bizpresso.net/special/8442.html

#15
  • 無関係
  • 2015/04/15 (Wed) 00:14
  • 報告

中国向けのものをこちらの日系マーケットに出してるとは
思えないけど。

#17

ムーチョさん 読みました。
中国パワーがここまで?
Houseさん,S&Bさん、ご検討の程を！
「日本人で八角に拒否反応示す人は多いと思います。」
味は美味しいどころか、コクがない、何故な
のか?
今年になってから食べたS社のですが。

中華料理は大好きです。でもレストランで食べる料理、八角の匂いしませんが。
するのは東南アジアの料理。前、コスタメサのミツワのフードコートにある、うどん屋の横のチャイニーズ店のが、東南アジアのフレーバー、半端なく半分も食べれなかった。
Yelpに苦情載せた。そのかいあった(?)のか、今は改善したみたい。
最近
家族のオーダーした物を試食したら問題なく食べれた。

#18
  • ですノーと
  • 2015/04/15 (Wed) 14:57
  • 報告

ちっちゃな人口のマーケットのしかもお金を使わない日本人の口に合わせて広がらない商売するか
大きなマーケットの消費家チャイニーズ、メキシカン達の口に合わせて商売を考えるか、ビジネスを考えるのなら答えはおのずと出た気がしますが。
関西で黒いだしのうどん出しても売れないでしょ。
フードコート見回して、日本人多いですか?
某大手カレーチェーン店の味も日本人の味覚に合わないのはそれが理由です。
商売するなら日本人よりチャイニーズとメキシカン
と、某有名コンサルタントが壇上で言ってましたよ。

みんなが目にするYelｐに苦情ですか?自分中心のお考えですね。

#20

ですノーとさんのおっしゃる通りだと思います。フードコート見回しても、日系スーパーでお買い物しても日本人と思われる方少ないですよね。チャイニーズのお店は、どこをターゲットにしているのか考えれば、おのずと味は想像ができるので多くは期待しませんよね。たぶんお金を出せばそこそこの日本の味が味わえると思いますよ。カレールーは＄３くらいなお値段ですよね。そこに、個人の好みを求めるのは、酷だと思いますわ。

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