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トピック

びびなび ロサンゼルス
寿司ネタ豊富で美味しい店

疑問・質問
#1
  • 鮨愛
  • mail
  • 2018/02/20 17:43

サウスベイ、もしくはWLA近郊で寿司バーに座って寿司ネタ豊富で美味しい寿司屋さんを知っていませんか？
近々、大切なお客様（日本人でないけど、日本に行った事があり、大変寿司好き）を連れて行く予定です。
店によってはメーニューにのっていないネタなども取り扱ってオファーしてくれる店もあると聞いた事があります。
ビバリーヒルズにある松久さんは超高級な寿司屋さんですが、正直なところ、そんなに「美味しい！」と値段の割には、思いませんでした・・・。
トーランスのKULA寿司さんはコストパフォーマンスは素晴らしいと思いますが、いわゆる「寿司バー」ではないので・・・。

よろしく御願い致します。

#26
  • poke
  • 2018/03/01 (Thu) 13:30
  • 報告

もともとオーナーは寿司シェフじゃないし、あの店も寿司屋じゃない。
オーナーも寿司屋と思われるのが嫌なんじゃないの。

#28
  • シースー
  • 2018/03/01 (Thu) 19:46
  • 報告

正直アメリカ人相手に寿司やるならソースぶっかかってるコリアン系の寿司の方が人気ある。
日本で寿司屋経験のある友人曰く、シュ◯ジとかスシ◯くとかはただ魚で遊んでるだけで魚が可愛そうらしい。
まぁ確かにそのまま食った方が断然にうまいハマチもハラペーニョとか乗っけられたら可愛そうだわ。
まともな寿司を食いたいのなら日本が一番だ。

#29
  • しーすー
  • 2018/03/01 (Thu) 20:21
  • 報告

誤字が可哀想w

#30
  • Poke Bowl
  • 2018/03/01 (Thu) 20:47
  • 報告

ここアメリカでは自分家でマグロとタコをぶつ切りにして、

醤油でが一番うまい。

#31
  • 寿司ネタ
  • 2018/03/01 (Thu) 21:00
  • 報告

もうアメリカにはマトモな寿司職人来ないよ。
アメリカでの寿司のめちゃくちゃ加減は知れ渡ってるからね。
こんな所に来たら腕が落ちるだけで全くの時間の無駄。
日本での落ちこぼれだけが来るとか。
包丁だって日本でB級商品をアメリカに送り付けてくるからね。

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