びびなび : World : () World

• エドッコ3
• 2011/11/20 (Sun) 10:15
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♪肴は、炙ったヒシャモでいい～

熱かんでクイーッとやりますか。マンザーナさんのところにはいい地酒があるんでしょ。

• マンザーナ
• 2011/11/20 (Sun) 11:07
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すみません、息子を除くと〔?!?!）皆下戸でしてお酒の事知らないんです。小さい頃お屠蘇で形だけで飲んだ清酒が師走まで残ってました。アップルサイダーなら美味しい銘柄知ってますが（笑）

酒の肴で思い出しましたが、汎用語のクラスを取ってる時、台湾の女の子（汎用語は知ってる筈ですが、イージーエイを貰いたかったのでしょう）がイカの燻製を毎日（サマーコースだった）持って来て私にもくれたので、私も小カニの燻製を持って行ってあげたら「えおー」と言うので、「体裁ぶらないでよ、この間イカの燻製くれたでしょう」、と言ったら笑ってましたよ。ですから、教室はイカの燻製･小カニの燻製･豚漫〔毎朝豚漫食べてる男の子がいた）のニオイでむんむんしてました。ヒシャモと納豆が参加してたらクラスどうなってたでしょうね（笑）

• ムーチョロコモコ
• 2011/11/20 (Sun) 12:11
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#19さん
＞＞＞豚漫
「漫」ではなく、「饅」。
中国で「肉包子」、関東で「肉まん」、関西で「豚まん」、ついでに、
ハワイで、「Manapua」と呼ばれるやつですね。

• マンザーナ
• 2011/11/20 (Sun) 20:42
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ムーチョさん、
その男の子は香港系だったので、食べてたのはBBQポークの叉燒包(cha siu bao）だと思います。関東で肉饅と呼ばれるとは知りませんでした。どちらかと言うと、私は中身が薄味のground porkのほうが好きですが。

エドッコ３さん、
中身が薄味のground porkのは上海辺りのでしょうか?

• マンザーナ
• 2011/11/20 (Sun) 21:05
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トピ主さん、

99RanchマーケットのデリのBBQポークとかBBQダックは1ポンド$7.65+タックスで、99Ranchで売ってる日本の生ラーメンを調理してのせたら美味しいですよ。SF Valleyにもデリセクションがあるのでは。

• エドッコ3
• 2011/11/21 (Mon) 07:45
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マンザーナさん、すんまへん、肉まんに関しては全然分かりません。覚えているのは、99 Ranch Market で上部が割れている肉まんがパン生地が甘くておいしかったことだけです。まっ、どこの肉まんも中身の味が濃くて量が少ないのが気に入りませんが。

大阪から来た綺麗だがちょっと太めな女性、豚まんを食うと「共食い」になると言ってました。(^^

それと、NHK の朝ドラ「てっぱん」を見てから、ブタタマ（お好み焼き）を自分で作りたくなり、YouTube で作り方を習ってやってみました。結構旨かったです。

• マンザーナ
• 2011/11/21 (Mon) 12:36
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エドッコ3さん、

やっぱりチャイナタウンのディムサム専門店のが具が多くて美味しいのかも。昔NYのチャイナタウンで食事してたら、グレイラインの観光バスにおいて行かれた事があります。Michiganの知り合いを訪ねた後東海岸に行ったのですが、一週間くらい縦飯にありつけなかったので嬉しくなってゆっくり食事してたんですけど。

すりおろした山芋を入れるのがふっくらお好み焼きのミソなんですが、このYUTUBEを見て作ったのですか?
http://www.youtube.com/watch?v=n6LcEdG-fs4&feature=related

私はhot plateで焼くのですが、やっぱりレストランの厚い鉄板で作るのとはちょっと出来上がりが違います。ステーキとかを焼く厚いアイロンのほうが良いのかもと思ってます。

• エドッコ3
• 2011/12/31 (Sat) 11:08
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今日、大晦日の Galleria Market はかなりの商品がセールになっています。日本人の多い地区ではどのくらいの値段かは知りませんが、Shirakiku Rice 20 lbs. が $9.99 でした。ついでなんで、２袋も買っちゃった。韓国、中国マーケットではめずらしく、ちっちゃなパックでしたが、切り餅も売っていた。韓国人も正月料理は沢山作るんでしょうかね。

今晩は UTB の紅白を見ながらすき焼きです。そのあと年越しソバ。

• ムーチョロコモコ
• 2011/12/31 (Sat) 16:09
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紅白、ミッキーマウスやレディ・ガガが出る部分はカットして流すんでしょうかねえ?

• Ipad 3
• 2011/12/31 (Sat) 22:43
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まさか?

• Ipad 3
• 2011/12/31 (Sat) 23:48
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ほんとだ、カットされてる。 残念無念

• エドッコ3
• 2012/01/01 (Sun) 00:27
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物の見事に省かれていましたね。どこら辺で入ったのかも分からない。YouTube で出ているかな。

ディズニーキャラクターは出ていたけど。



バレーの皆さん、明けましておめぜとうございます。。。

• マンザーナ
• 2012/01/01 (Sun) 11:33
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明けましておめでとうございます。

エドッコ3さん、
＞韓国人も正月料理は沢山作るんでしょうかね。
韓国語のクラスを取った時、先生に韓国もお雑煮を食べるのか聞いた事があるのですが、rice cake soupを食べるとおっしゃってましたよ。トックと言うらしいです。他の正月料理については聞かなかったのですが。

• エドッコ3
• 2012/01/01 (Sun) 19:48
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明けましておめでとうございます！

そうですね、お餅の代わりにトックが入ってますね。勿論スープの味も違いますけど。あと、正月料理だったか、別な祝い事の日だったか、ワサビの効いたみんなで突っつく大きな皿の料理を食った覚えがあります。

• エドッコ3
• 2012/01/07 (Sat) 10:48
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シートベルト違反のトピよりもこちらのが適切ではないかと思い書いてみました。

ノースリッジの Costco からさらにモールに近い部分、Tampa Ave. の北方向で Nordhoff St. との交差点の手前で、自転車に乗ったお巡りさんが多い時には３人ぐらい、携帯電話を使っているドライバーやシートベルトのつけ忘れを専門に取り締まっています。

買い物客などが信号で３レーンびっしり止まって待っている時を狙い、自転車でスイスイと近づき違反ドライバー捕まえて、角のガスステイションに誘導しています。皆さんも気をつけて下さい。

• どさんこ
• 2012/01/07 (Sat) 21:41
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私も１年ほど前にSF Valleyに引っ越してきましたが、こんなに日本の方が住んでるなんてビックリです。なんだか嬉しかったので、初めて書き込みさせていただきます。トピ主さんのおかげで色々な情報が聞けて嬉しいです。毎日買い物はアメリカのスーパー、日本の物（だしとか、乾物）はWest LAまで買いに行ってたので、この情報は本当に嬉しいです。ヘアーカットはどうやらまだWest LAまでいった方がいいみたいですね。トピ主さんに便乗して申し訳ないんですが、この辺りでは日本人が少なすぎて、やっぱり日本人会みたいな集まりはないのでしょうか?

• a valley girl
• 2012/01/09 (Mon) 10:02
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どさんこさん、日本人会は知りませんが、ノース・ハリウッド方面のお寺で7月頃、お盆の頃、お寺の敷地に櫓を立てて盆踊りをやっていました。
今は、やっているのかわかりませんが。
そういうところに参加して、地元の人に尋ねてみてはいかがでしょう。
私が行った10年くらい前は大規模ではありませんでしたが、そこそこ人出もあり楽しかったですよ。
焼きそばなど出店もあったり、書道や行けばなの展示もありました。
サンフェルナンド・バレー、広いです。

• どさんこ
• 2012/01/10 (Tue) 16:06
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a valley girlさん、ノースハリウッド辺りのお寺ですね。少し探してみます。情報ありがとうございます。

• a valley girl
• 2012/01/10 (Tue) 18:43
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どさんこさん、行けばなではなく「生け花」の変換間違いでした。すみません。

お寺のことですが、調べてみましたが情報が少ないようです。
emailもあるので問い合わせも出来そうですね。
書道なども教えていただけるようなお話を聞いたことがあります。（近くに日本人学校などもあるようです。）

http://www.lajapanesepages.com/religion/Nishi-Hongwanji-San-Fernando-Valley-Buddhist-Temple-Pacoima-Temples--SF-Valley-89-63.html

• エドッコ3
• 2012/01/10 (Tue) 20:35
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http://www.sfvhbt.org/ でも出ますよ。

もうひとつ別に、日系コミュニティーもありますが、日系米人の参加も多く、盆踊りなんかも英語なので、日本から来た私にとっては感覚が合わず、４０年の間数度しか行ってません。私はバレーの生活が長いので、（孫の）イースターのエッグハントや July 4th のフェスティバル等は近隣の人達が集まる近くの公園によく行きます。

どうしても日本人の集まる会に参加したい場合は、わざわざトーランスの方まで足を伸ばします。今はクラシックピアノを弾く会とフォークソングの会に首を出しています。私はクラリネットしか吹けないんですけど。で、このバレーでジャズが好きな人がいたら集まりませんか。できたら少しでも楽器が弾けたらもっとおもしろいと思うんですけどね。

小さいお子さんを持つママさんの「会」ではないが、連絡網みたいのがこのバレーにもあります。