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トピック

びびなび ロサンゼルス
アメリカのスーパーマーケットにて

フリートーク
#1
  • Kirth
  • 2011/04/19 22:32

カリフォルニアに住んで半年が過ぎますが、アメリカの食品に馴染めず、
日系スーパーの依存率が高いですが、きっとアメリカのスーパーマーケット
にも日本人の口にあっておいしいと思われるものが多いはずですよね。

皆さんがお気に入りのアメリカンフード（生鮮品、お菓子、ディップ•ソース類、ジュース、酒類）を紹介していただけませんか?どこに売っているかも書いてください。

#2

＞アメリカの食品に馴染めず、日系スーパーの依存率が高いですが、

アメリカの食品に馴染めずってどんなことが馴染めないですか。

私は日系マーケットには買い物に行きません。

野菜、フルーツ、米は韓国マーケット、それ以外は歩いて行けるアメリカのマーケットに行ってます。

#3

illy の缶コーヒーは日本の缶コーヒーを思い出させてくれます。
Target で買ってます。

酒類は、箱に入って紫の袋に入っているサイズのCrown Royal スーパー等では＄２５〜２７くらいですが、リカーショップでは＄１９〜２４です。

全部アメリカ物じゃないけど日系マーケットで買うよりお得な物は沢山ありますよ。

#4
  • Malee2
  • 2011/04/20 (Wed) 16:25
  • 報告

ウォールマートを毛嫌いする人がいるかもしれませんが、ウォールマートは、安くて、おいしいものがある。ただし，ウェールマートのスーパーセンター（食品を扱っている）だ。

まず、パスタソース、ビンに入っているものがおいしいけど、なかでも、Classicoのガーリックとチーズの入ったトマトソース、Betolliソース全般。特に、クリーム系（アルフレッド）のソース、ガーリックもチーズも、おいしい。ちなみに、クリームソースは、アルフレッドソースというので、お間違えなく。

フレッシュなものでいうと、コーンビーフ、味付けの牛肉のかたまりが牛肉コーナーに置いてある。ジャガイモ，人参、セロリ等を一緒にオーブンにいれて、２時間くらいほったらかしにしていたら、おいしく，見た目に豪華な料理に仕上がる。値段もリーゾナブルだ。この辺りは、どのスーパーにもあると思う。味付けの肉のかたまりは、オーブンに入れるだけなので、楽だ。

豚も、味のつけの豚の固まりが置いてあるので、それも同様においしい。

シュリンプカクテルのまあまあのサイズが、５ドルなのもうれしい。

#5
  • Malee2
  • 2011/04/20 (Wed) 17:19
  • 報告

決してウォールマートの回し者ではありませんが、
追加、ウォールマートでは、フルーツも安い、皮付き丸々一つのパイナップルやマスクメロンが（シーズン期間）＄３以下のことが多い。高くても４ドルもしない。

８年経った今でもそうですが、なんか、アメリカのスーパーにいっても、魚の品数，心を奪わないお惣菜等に、食欲がわきませんが、この掲示板を通じていろんな方法や、食べものにで会えるといいですね。

最後に、トレダージョーズやホールフーズは、日本の人に受け入れられているのではないでしょうか?

#6
  • Kirth
  • 2011/04/20 (Wed) 17:48
  • 報告

そうですね、あまりいろいろなところに買い物にいっていない
ということもありますが、野菜好きの私にはこちらのものは
ちょっと口に合わない感じです。魚も釣り愛好家の私にはなかなか
手がでないです。食べてみたらおいしいのかもしれませんが、ビーチ
の釣り場で、PCBなどのToxicを含む魚類は食べるなの看板を見て
ぞっとしました。

肉は全然大丈夫です。こちらはとても安いですね。
でもソースで「うまい！」というのに出会ったことがないです。
KikkomanのTeriyakiは日本人向けで普通においしくいただけ
ました。エバラ焼き肉のたれが重宝してしまいます。。。

同僚のアメリカンがよく原色系のお菓子をおいしそうに食べてい
ますが、一口もらっても、なんじゃこりゃというのが多くて、
でもきっとこれおいしい！と思うものがあるはずなので、皆さん
のオススメ情報を書き込んでいただければと思いました。

よろしくお願いします。

#7
  • Malee2
  • 2011/04/20 (Wed) 18:27
  • 報告

ほうれん草のおひたしが、食べたい今日この頃ですが、シーザーサラダのパック（ローメイン野菜とシーザーサラダドレッシング、クルトン、パルメザン）は手軽で、まあまあおいしいですよ。

アメリカのスーパーのお魚はあまりお勧めしませんが、VONSのビン入りのオイスターは、大粒でおいしいです。あと、フローズンのアラスカ産で水揚げされたと書かれてあるサケは、日本のような塩サケではないものの、なかなかのものです。

お菓子では、私も、合成着色料だらけのお菓子は、見ているだけで、気分が悪くなりますが、オレオ、Doveのチョコレートが唯一、違和感なく食べることができます。

先ほど、お話ししたパイナップルとマスクメロンですが、買ったその日に食べず、１週間ほど熟したのを待った方がいいですよ。

#8

トレーダージョーズ

― トップサーロインのステーキ 三切れ＄１０くらい
塩コショウでフライパンで表面をこがし、その後オーブンで約8分くらい焼きます。オーブンに入れるときにバターをちょっとのせて焼くとおいしい。ソースはなしでもおしいくらいですが、とんかつソースとかＡ１ソース（普通の食料品店で売ってます）をつけてもおいしい。

― ゴーダのsmoked cheese
― パルメジャーノロジャーノチーズ 固形で購入し、家でけずる。
― ワッフルなんとかというクッキー ワッフルの型がついた薄いクッキー
― ハマス(Hummus) 野菜やピタにつけて食べる。
― トルティヤ （tortilla) チーズ、ハム、トマトをのせてフライパンでサンドイッチのように焼いてケサディヤを作る。

たくさんあるので続きはまた。

#9

アメリカではＡ１ソースを語る人はフーディーとは言えない。

本当だけどストレート過ぎてごめん。

#10
  • Malee2
  • 2011/04/20 (Wed) 19:39
  • 報告

けして、フーディさんを否定している訳ではありませんが、わたしも、A1ソースは鉄さびのような味がして、だめですね。

#11

＃８さん

8番の内容で十分満足でした。続きはもう食べられません。

#12
  • Malee2
  • 2011/04/21 (Thu) 01:33
  • 報告

コーンビーフの牛肉パックの作り方を間違えていたので、訂正します。

深鍋に、その牛肉のかたまりとそのパッケージにつている、シーズニングをいれて、水に浸し、うちでは、キャベツを４分の１づつ丸ごとと、人参、小さめのジャガイモをいれて、にるだけでした。時間はパッケージのガイダンスに従ってください。しかしながら、ほとんどの味付けお肉のかたまりは、オーブンで焼くだけが多いです。

日本では、コーンビーフは缶詰が主流ですが、こちらでは、そうゆうパッケージを使えば、簡単に、お肉を使って調理して作くれるので、おいしいですよ。また、煮汁を使ってスープも作れます。

#13
  • Malee2
  • 2011/04/21 (Thu) 01:42
  • 報告

一応、誤解のないように、コーンビーフの牛肉パックは、コーンビーフの味付けされた肉のかたまりと、それをにるためのシーズニング入ったもので、キャベツなどの野菜は、ついてないので、お好みで入れるようになってます。

#14

トレーダージョーンズが良いですよ。

冷凍食品も美味しいのばかりで、韓国系と日系のスーパーばかりだった私も、最近はトレーダージョーンズばかりです。

パスタ系や魚系、パイなどのケーキも是非食べて見てください。

#15
  • ムーチョロコモコ
  • 2011/04/21 (Thu) 09:37
  • 報告

>>>トレーダージョーンズ
って、どこにあるんですか?
インディアナ方面だったりして?

#16

＃１４さんのトレーダージョーンズって誤解はカワイイ間違いだと思いますよ。俺のお母さんも色々と自分流に名前つけて当たり前のように使ってましたね。思い出しました。笑
俺もトレーダージョーンズ使わせてもらいます〜

ムーチョさん、どうも！ 今日はウマイ事考えましたね。笑

#17
  • チキン用のソースなら
  • 2011/04/21 (Thu) 19:07
  • 報告
  • 消去

チキンをBBQするのなら、

トレーダージョーズの

SUYAKI ソースが美味しいです♪
私はいわゆる照り焼きソースは甘くてあまり好きではないのですが、
このソースは見た目は照り焼き系ですが、また少し違って
いっぱいかけたくなる程美味しいです。
BBQするときチキンにとっても合います！
是非お試しを。

こっちでも色々探すとおいち〜と思うものいっぱいありますよ！
アメリカンではないですが、
コリアンマーケットでは、やっぱりキムチが美味しくて比較的リーズナブルですしね。
後はチップス系なら
Sun Chips！どの味でもとってもパリパリと美味しく頂けます！
私は日系スーパーは高いのでむしろ殆ど行きません。苦笑

また思いついたら追加しますね。

#18
  • ムーチョロコモコ
  • 2011/04/21 (Thu) 19:53
  • 報告

＞＞＞トレーダージョーズのSUYAKI ソース
素焼きにソース?ですか。

#19

Suyakiソース、おいしいですよ。
前まではマリネードしていましたが、焼き肉用の肉を焼いて、『たれ』のように使ってもおいしかったです。

トレジョのピタチップが好きです！
冷凍食品もおいしいですよ。 パスタとキッシュは常備しています！

#20

トレジョの冷凍おにぎりうめーよ

#21
  • チキン用のソースなら
  • 2011/04/26 (Tue) 10:50
  • 報告
  • 消去

トレーダージョーのおにぎりって、焼きおにぎりのことですよね?
私もあれ常備してます！
なかなか美味しいですよね。

あと、トレーダージョーで言うなら、冷凍餃子も結構いけますよ！

#22

トレーダージョーの話ばかりになってしまいますが冷凍餃子おいしいですよね。
何個か種類がありますがタイベジタブル餃子が好きです。
ポン酢で食べるとおいしいです
焼きおにぎりも日本のスーパーまで行くのがめんどうくさい時に役立ちます
最近はレーズンとローズマリーが入ってるクラッカー
（名前はそのままレーズン、ローズマリークリスプです）が病みつきになってます。
チーズなどと食べるのが良いと思いますがいつもそのままバリバリ食べて終わります
最近トレーダージョーのブランド、悪くないな～と関心しております

#23

#7 Malee2 様
びん入りの牡蠣の料理の仕方教えてください。
カキフライを作ったら失敗しました。
きっともっと美味しい料理法がある筈だと思います。

#25
  • Malee2
  • 2011/04/28 (Thu) 21:38
  • 報告

みそベースの牡蠣鍋、キムチ鍋にして食べます。カキフライいいですね。今度やってみます。

また、アメリカ人（ダンナの家族）に好まれるのは、オイスターキャセロールです。
これは、キャンベルスープなどのクリームマッシュルーム-１缶、オイスター（２−３ビン塩水でよく荒い、キッチンペーパーなので、よく水を切る）、卵（かき混ぜたもの）−２個、 バーター１／２カップ、 牛乳ー１カップ, オイスタークラッカー（リッツクラッカー）３０−４０枚くらいをクラッシュして、これらを混ぜてオーブン用の器（大きめの長方形のグラタン皿）にいれ３５０にプリヒートしたオーブンに１時間熱し，オーブンを切り、２−３０分間温かいオーブンの中に放っておく。

私個人では、オイスターグラタンの方が好きです。マッシュルームスープ、ミルク適量（マッシュルームスープをクリーム状ににする程度）、オイスター好きな量、バター１／４（好みで）、クラッカーのクラッシュしたも混ぜ，適量のチーズをふりかける。同じような３５０度のオーブンで３０−４０分くらい熱を加え出来上がり。

#26

私も、トレジョーの冷凍餃子、ハマス、冷凍焼おにぎりは美味しいと思います。トレジョーの商品を試して紹介してるブログも沢山あるらしいのでチェックしてみてはいかがでしょうか??

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